導讀ByIvy小廚用料皮皮蝦（蝦爬子）3斤姜、蔥、糖適量食用油大量做法步驟1、皮皮蝦洗干凈瀝水備用2、鍋內倒大量食用油，油熱后倒入瀝干水的皮皮蝦，炸3、分批炸好....

By Ivy小廚

用料

• 皮皮蝦（蝦爬子） 3斤
• 姜、蔥、糖 適量
• 食用油 大量

做法步驟

1、皮皮蝦洗干凈瀝水備用

2、鍋內倒大量食用油，油熱后倒入瀝干水的皮皮蝦，炸

3、分批炸好皮皮蝦，撈出控油備用

4、鍋內留底油，加入適量蔥末、姜末，糖，爆香

5、倒入炸好的皮皮蝦，邊翻炒邊撒入椒鹽粉

6、翻拌均勻后出鍋

小貼士

蝦容易過敏的，不要用嘴巴直接咬蝦殼，容易過敏引起嘴唇水腫。

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