寶寶評(píng)測(cè)

正本清源，教你怎么給寶寶選安全好奶粉！

2008年三聚氰胺事件之后，很多中國(guó)奶粉企業(yè)紛紛跑到國(guó)外去，以收購(gòu)、委托加工或自建廠的方式，生產(chǎn)奶粉，再賣(mài)回中國(guó)來(lái)。

這些奶粉打著的是“××國(guó)原裝原罐進(jìn)口”或“進(jìn)口奶源”的名頭，目的主要是打消國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的疑慮。

在這其中，圣元也是一個(gè)這樣的品牌。

“仿生配方”、“法版”、“歐盟進(jìn)口”……圣元奶粉有很多宣傳噱頭，看上去似乎“高大上”，但奶粉品質(zhì)究竟如何呢？

本期，笨爸爸的國(guó)產(chǎn)奶粉評(píng)測(cè)第六彈，就來(lái)說(shuō)說(shuō)圣元。

例行提醒：如果不想看詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，可以直接看下面的摘要，或拉到文末看總評(píng)分和總結(jié)；如果想多了解一點(diǎn)細(xì)節(jié)，挑選起來(lái)更有針對(duì)性，那就請(qǐng)耐心看全文哦。

想看已經(jīng)發(fā)布的一系列國(guó)外品牌、國(guó)產(chǎn)品牌奶粉評(píng)測(cè)的寶媽，可以在后臺(tái)輸入關(guān)鍵字查詢，或查看歷史文章。

摘要

①1、2段推薦超級(jí)優(yōu)博(較貴)，優(yōu)博愛(ài)(便宜)

②3段推薦超級(jí)優(yōu)博(較貴)，優(yōu)博58(便宜)

③超級(jí)優(yōu)博/優(yōu)博愛(ài)/優(yōu)博58，末通過(guò)配方注冊(cè)

④優(yōu)博蓋諾安“法國(guó)原罐原裝”有不實(shí)宣傳嫌疑

1、版本 段數(shù)

版本

圣元1998年成立于中國(guó)山東青島，2005年在美國(guó)納斯達(dá)克上市，目前在青島及法國(guó)布列塔尼擁有自建的奶粉工廠。

本期圣元奶粉評(píng)測(cè)，涵蓋了其天貓、京東官方旗艦店在售的9個(gè)系列，包括：優(yōu)博、優(yōu)博瑞慕、優(yōu)博蓋諾安、優(yōu)博剖蓓舒、優(yōu)博金愛(ài)嘉、優(yōu)博58、優(yōu)博愛(ài)、超級(jí)優(yōu)博、布瑞弗尼。（一看名字就覺(jué)得有點(diǎn)煩是不是？都搞不清誰(shuí)是誰(shuí)。）

其中，優(yōu)博58、優(yōu)博愛(ài)、超級(jí)優(yōu)博目前尚未通過(guò)嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方注冊(cè)，只能出售2018年1月1日之前生產(chǎn)的奶粉。

圣元旗下還有一款圣特拉慕羊奶粉，會(huì)在后續(xù)的羊奶粉橫評(píng)中進(jìn)行分析。

各系列奶粉的產(chǎn)品包裝圖如下：

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段數(shù)

在段數(shù)劃分上，只有優(yōu)博58劃分為1-4段，其他系列均劃分為1-3段，適用年齡都很常規(guī)。兒童配方奶粉布瑞弗尼只有4段。

2、奶源 奶基原料比較

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小結(jié)：

①圣元各系列的奶源均來(lái)自法國(guó)，屬于北緯40-50度“黃金奶源帶”，牧場(chǎng)環(huán)境、奶牛品種、奶牛養(yǎng)殖與管理、生乳安全控制等方面更優(yōu)質(zhì)、更嚴(yán)格。

②優(yōu)博、優(yōu)博瑞慕、優(yōu)博剖蓓舒是法國(guó)原裝原罐進(jìn)口；超級(jí)優(yōu)博、優(yōu)博58、優(yōu)博愛(ài)、布瑞弗尼則是中國(guó)分裝生產(chǎn)的。

優(yōu)博蓋諾安、金愛(ài)嘉這兩個(gè)系列產(chǎn)品的情況比較特殊，其配方注冊(cè)信息顯示生產(chǎn)地為山東，但其客服聲稱，900g大罐的優(yōu)博蓋諾安是法國(guó)原裝原罐進(jìn)口，其他小罐才是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的。

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盡管圣元官方的天貓旗艦店只出售900g規(guī)格的奶粉，但笨爸爸發(fā)現(xiàn)天貓超市在售的200g優(yōu)博蓋諾安，依舊宣傳是“法國(guó)原裝原罐進(jìn)口”，這未免有不實(shí)宣傳之嫌，要特別提醒大家一下。

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③原料方面，圣元各系列均使用的是乳粉作為奶基原料，其新鮮度會(huì)略差于新鮮乳。其中，高油乳清粉是由脫鹽乳清、植物油、磷脂等混合而成。

④此外，圣元各系列的3段奶粉及兩款4段奶粉，均添加了人工添加劑——水果粉，可能會(huì)加重寶寶的口味，容易造成偏食或難以接受清淡的奶粉。3段仍建議少食，笨爸爸會(huì)酌情扣分；而由于4段針對(duì)的是3歲以上兒童，所以影響不大，不扣分。

3、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)比較

碳水化合物

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小結(jié)：

①圣元各系列1段的碳水化合物含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)，2段及以上均符合新國(guó)標(biāo)征求意見(jiàn)稿的參考范圍。

②優(yōu)博58和布瑞弗尼4段，添加了白砂糖，除了提供熱量外，沒(méi)多少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能導(dǎo)致寶寶蛀牙和發(fā)胖，屬于扣分項(xiàng)。

其他系列各段都沒(méi)有添加葡萄糖聚合物（麥芽糊精、葡萄糖漿固體、淀粉、白砂糖等），乳糖含量較高，保留了更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

脂肪

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小結(jié)：

①圣元各系列全段的脂肪含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)。

②4段的優(yōu)博58未標(biāo)明植物油的具體成分，因此不確定是否含有會(huì)增加寶寶便秘概率的棕櫚油，笨爸爸會(huì)酌情給予扣分。

蛋白質(zhì)

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小結(jié)：

①圣元各系列全段的蛋白質(zhì)含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)。具體蛋白質(zhì)的優(yōu)劣，在后面的特色強(qiáng)化配方分析中會(huì)涉及。

維生素 礦物質(zhì)比較

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小結(jié)：

①圣元各系列全段的維生素、礦物質(zhì)含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)，1-3段都沒(méi)有出現(xiàn)缺乏維生素或礦物質(zhì)的情況。

②兩款4段奶粉，沒(méi)有添加生物素、銅、錳、氯。不過(guò)因?yàn)?段奶粉針對(duì)的是3歲以上的寶寶，其飲食已經(jīng)多樣化，而且4段奶粉目前并沒(méi)有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，所以這里只是提醒大家注意一下。

③由于新國(guó)標(biāo)征求意見(jiàn)稿大幅調(diào)高了1段奶粉煙酸、銅、硒等含量的最小值，以及2-3段奶粉葉酸等含量的最小值。因此，如果奶粉中這幾種物質(zhì)的含量超過(guò)了“新”的最小值，會(huì)得到額外加分（標(biāo)注為 ）。具體情況如上圖。

4、強(qiáng)化配方比較

DHA/ARA

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小結(jié)：

①0.3%≤DHA含量≤0.5%（占總脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，對(duì)寶寶的智力和視覺(jué)發(fā)育更優(yōu)，笨爸爸會(huì)額外加分。

②只有優(yōu)博瑞慕2段DHA添加量較高，得到加分（☆）。其他系列的DHA含量偏低，很難說(shuō)光靠吃奶粉能發(fā)揮多大的作用。

常規(guī)強(qiáng)化配方

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小結(jié)：

①常規(guī)強(qiáng)化配方，即雖然在國(guó)標(biāo)中不是必需成分，但大多數(shù)奶粉都會(huì)添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括：膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、核苷酸和膳食纖維。

添加常規(guī)強(qiáng)化配方不額外加分，只有達(dá)到一定量才加分。

②圣元各系列的常規(guī)強(qiáng)化配方含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)。

③各系列全段的牛磺酸含量豐富，1-3段的核苷酸含量豐富，13款奶粉的膽堿含量豐富，得到額外加分（標(biāo)注為 ）。

④4段奶粉中，布瑞弗尼沒(méi)有添加核苷酸，優(yōu)博58沒(méi)有添加核苷酸、膳食纖維。

特色強(qiáng)化配方

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小結(jié)：

①特色強(qiáng)化配方，即只有部分奶粉才添加的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化物質(zhì)，包括：乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、β-胡蘿卜素、益生菌等。添加特色強(qiáng)化配方可獲得額外加分。

②乳鐵蛋白：有助于提高寶寶自身免疫力。圣元剖蓓舒全段有添加，不過(guò)添加量一般。

③OPO：能夠優(yōu)化鈣和脂肪酸吸收。圣元金愛(ài)嘉全段有添加。

④CPP（酪蛋白磷酸肽）：能夠提高鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物質(zhì)的攝入量以及吸收和利用率。超級(jí)優(yōu)博、優(yōu)博58、優(yōu)博愛(ài)1-3段均有添加，超級(jí)優(yōu)博、優(yōu)博58的添加量較高。

⑤葉黃素：有助于增進(jìn)視力、保護(hù)視力。除圣元蓋諾安外，其他系列1-3段均有添加，各段內(nèi)含量差別不大。

⑥β-胡蘿卜素：能夠安全有效地補(bǔ)充維生素A，并促進(jìn)視力發(fā)育。超級(jí)優(yōu)博、優(yōu)博58、優(yōu)博愛(ài)全段、布瑞弗尼4段，均有添加。

⑦益生菌：一定程度上可能會(huì)促進(jìn)寶寶腸道菌群平衡。超級(jí)優(yōu)博、優(yōu)博剖蓓舒、優(yōu)博瑞慕全段均有添加。

⑧圣元蓋諾安全段未添加任何特色強(qiáng)化配方。

⑨超級(jí)優(yōu)博雖然宣傳是適度水解小分子蛋白奶粉，更容易吸收，但其目前未通過(guò)配方注冊(cè)，從配料表中也無(wú)法看出其水解蛋白成分到底有多少。

圣元目前只有優(yōu)博敏佳通過(guò)了“乳蛋白部分水解配方”的注冊(cè)，這款奶粉笨爸爸會(huì)在后續(xù)的特殊醫(yī)學(xué)用途配方奶粉的評(píng)測(cè)中進(jìn)行分析。

6、總評(píng)

根據(jù)以上分析，笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)和強(qiáng)化配方等指標(biāo)，對(duì)圣元各版本奶粉進(jìn)行了細(xì)致的打分（滿分100分）。具體得分情況如下圖：

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根據(jù)得分情況，我們可以得出以下重要總結(jié)：

圣元各系列123段的主要區(qū)別就在于強(qiáng)化配方，其他評(píng)分項(xiàng)各段內(nèi)分?jǐn)?shù)均相同。

1段：超級(jí)優(yōu)博憑借4項(xiàng)特色強(qiáng)化配方，優(yōu)博58、優(yōu)博愛(ài)憑借3項(xiàng)特色強(qiáng)化配方，排在前三名。

建議：價(jià)格不敏感的推薦超級(jí)優(yōu)博，價(jià)格敏感的推薦優(yōu)博愛(ài)。

2段：超級(jí)優(yōu)博依然憑4項(xiàng)特色強(qiáng)化配方排第一，優(yōu)博瑞慕2段憑借dha優(yōu)勢(shì)，排第二。優(yōu)博愛(ài)和優(yōu)博58并列第三。

建議：價(jià)格不敏感的推薦超級(jí)優(yōu)博，價(jià)格敏感的推薦優(yōu)博愛(ài)。

3段：總體情況與1段相似。

建議：價(jià)格不敏感的推薦超級(jí)優(yōu)博，價(jià)格敏感的推薦優(yōu)博58。

需要提醒大家的是，超級(jí)優(yōu)博、優(yōu)博愛(ài)、優(yōu)博58這3款奶粉目前都未通過(guò)配方注冊(cè)，按規(guī)定不能銷(xiāo)售2018年1月1日之后生產(chǎn)的奶粉。不過(guò)只要在保質(zhì)期內(nèi)（其保質(zhì)期為2年），奶粉的質(zhì)量仍舊是沒(méi)問(wèn)題的。

如果寶媽們不放心，那么可以選擇已通過(guò)配方注冊(cè)，得分稍微靠后的優(yōu)博金愛(ài)嘉1、3段，和優(yōu)博瑞慕2段。

4段：兩款4段的差別不大，優(yōu)博58的膽堿含量更高，因而評(píng)分略高一點(diǎn)。

價(jià)格

價(jià)格方面，笨爸爸選取了2018年12月下旬圣元天貓、京東官方旗艦店的價(jià)格數(shù)據(jù)，供大家參考。

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好了，這期的圣元 奶粉評(píng)測(cè)到這就結(jié)束了。你還有什么問(wèn)題想咨詢？你還想看哪些品牌奶粉的評(píng)測(cè)？歡迎留言，笨爸爸將為你單獨(dú)解答。

更多國(guó)產(chǎn)品牌奶粉評(píng)測(cè)將陸續(xù)發(fā)布，敬請(qǐng)期待噢！

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