導讀藜麥藜麥是一年一收的草本植物，這種類似種子的谷物對于消化道中的益菌也有助益，由于容易消化，人體能夠直接獲取其中所含的維生素及礦物質。藜麥還有豐富的非水溶性纖....

藜麥

藜麥是一年一收的草本植物，這種類似種子的谷物對于消化道中的益菌也有助益，由于容易消化，人體能夠直接獲取其中所含的維生素及礦物質。

藜麥還有豐富的非水溶性纖維，能促進消化、幫助維持大腸健康及預防膽結石生成；當中的葉酸及維生素B則能促進肝臟的解毒功能。

選購：藜麥的種子有白色、紅色、紫色、棕色或黑色。

適宜人群：藜麥適合大多數體質人群食用，尤其適合當作孕婦的食物，和作為老年人的保健食品。

食材搭配：

明目、緩解偏頭痛：藜麥 山藥/枸杞/白米

降血壓、增強體力：藜麥 大豆/排骨/枸杞

美白、助消化：藜麥 蘋果/柳橙/火龍果

利尿消炎：藜麥 香椿/醬油/橄欖油

建議吃食物的本身，而不是食物的提取物，沒有完美的食物，只有完美的搭配。一年四季，一日三餐，食物多樣，營養均衡，適度運動，充足睡眠，愿你及家人身體健康！平安！快樂！此文僅供參考，歡迎關注！