導讀要說排骨搭配什么最好吃，海底、冬瓜、排骨、玉米，各種各樣的搭配，但是在小編心里最好吃的莫過于冬筍了，又是吃冬筍的季節，接下來，小編給大家安利一道佳肴排骨燒冬....

要說排骨搭配什么最好吃，海底、冬瓜、排骨、玉米，各種各樣的搭配，但是在小編心里最好吃的莫過于冬筍了，又是吃冬筍的季節，接下來，小編給大家安利一道佳肴排骨燒冬筍，喜歡的就快去試試吧！

第一步準備好原材料，400g的排骨，2個冬筍，輔料：冰糖、蔥姜、蠔油、八角、香葉、桂皮、生抽、料酒還有胡椒粉

冰糖冷油的時候就下鍋，然后用鏟子不停的翻炒

直到冰糖完全融化了，然后冒出了棕色的泡泡

然后把下過水的排骨放進鍋里一起翻炒

直到排骨表面上色，并且表面微微的發焦，然后下準備好的大料還有蔥姜繼續翻炒

翻炒一下之后加入料酒、生抽還有適量的開水

在焯煮冬筍的水里面倒入小半勺的鹽，然后再轉成大火，煮開之后再煮個兩分鐘

冬筍煮好之后倒進正在煮的排骨里面

蓋上蓋子轉成小火，煮20分鐘

再加入1小勺蠔油、小半勺鹽還有胡椒粉調味，翻炒均勻的差不多了就轉成大火等收汁就可以了

美味的冬筍燒排骨就做好啦！喜歡的一定要去嘗試哦!

【本文為頭條號小昕教您做美食作者原創內容，圖片來源于網絡，未經許可，謝絕引用發表】

每天看看小昕教您做的美食，都會化身美廚師哦！