導讀，我來為大家科普一下關于寶寶豬肉白菜餡餃子的調法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!寶寶豬肉白菜餡餃子的調法第一步，和面，作為一個懶人，自然有懶人的配....

，我來為大家科普一下關于寶寶豬肉白菜餡餃子的調法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

寶寶豬肉白菜餡餃子的調法

第一步，和面，作為一個懶人，自然有懶人的配置啦~ 當當~ 喜愛面食的懶人必備神器一：和面機！！(懶人特別推薦)和面比例：250g面粉，125g水。總共包了三十多個餃子吧。具體和面的量自己掌握，這個都隨意的。面和多了咱可以烙單餅，餡多了，咱可以煎肉餅第二步，餡~ 下面推薦懶人必備神器二：攪拌機！（我的是最簡易的，忘記照照片了，主要是一個人用，小巧為主，平時打個果汁，弄個奶昔啥的，蠻實用的）。芹菜加蔥姜，放入攪拌機絞碎，和豬肉碎混合（肉我沒放進去一起，因為畢竟是生的東西，我攪拌機主要是拿來弄果汁奶昔的。我買的現成絞好的豬肉碎，）加入醬油，鹽，之前看到一個帖子說加花椒水味道很好，我煮了一下花椒，把水加了一些進去。攪拌均勻。我是弄了一點餃子餡用微波爐熱熟嘗了嘗咸淡再包的，新人真心的沒數。第三步，搟皮。做為一個土生土長的北方人，餃子我還是喜歡吃手搟的皮，手搟的皮外面薄，中間厚，好包也好吃。當然，在這里，我也給不會搟皮的懶人推薦必備神器三：壓面機！ 我朋友的操作是先寬一點的檔位壓成寬大大的面片，然后切窄一點，換成適合餃子皮寬度的檔位再過一遍。找個寬口的杯子把皮一個一個壓出來就好了。至于包餃子，就大家自己研究吧，不要開口就可以了。我包的也不特別好，勉強能立起來煮餃子，成盤，成功~！！！ 注意，煮餃子要水開下鍋，時不時的攪一下，不要粘鍋。等餃子肚子鼓起浮上來了，就熟了。有人說水里要加點鹽，有人說等再次開鍋的時候加涼水。。。這個嘛，大家隨意，我是神馬也沒弄。就清水。,