導(dǎo)讀到了夏天，寶寶們的胃口又變差了，什么飯菜端上來就吃只兩口。其實(shí)寶寶們?cè)谙奶觳辉敢獬燥埖脑蛴泻芏啵热缭蹅兝显捤f的“苦夏”就是因?yàn)樘鞖馓珶幔瑢殞殯]胃口；再....

到了夏天，寶寶們的胃口又變差了，什么飯菜端上來就吃只兩口。其實(shí)寶寶們?cè)谙奶觳辉敢獬燥埖脑蛴泻芏啵热缭蹅兝显捤f的“苦夏”就是因?yàn)?strong>天氣太熱，寶寶沒胃口；再一點(diǎn)就是由于汗液的流失而導(dǎo)致的鋅缺乏。

不論是哪個(gè)原因，咱們今天這碗粥都能搞定它。一碗鮮蝦干貝粥，干貝補(bǔ)鋅、鮮蝦負(fù)責(zé)調(diào)味，把粥熬成寶寶喜歡稀稠度，三下、兩下就把寶寶的食欲給勾起來。

魚類和貝類都是富含鋅的食材，我也給大家推薦過很多扇貝、牡蠣、蛤蜊做的輔食，把這些補(bǔ)鋅的食材加在寶寶的輔食里面，不僅味道會(huì)變得更加鮮美，寶寶的食欲也更好，營(yíng)養(yǎng)也是杠杠滴！

不過很多姐妹跟我說買不到新鮮又放心的貝類，補(bǔ)鋅也就成了大難題。其實(shí)干貝又叫瑤柱，簡(jiǎn)單點(diǎn)說它就是扇貝類中間那個(gè)白色的肉丁做的干制品，廣東的姐妹一定很熟悉這種食材，不管是煮湯或者熬粥都超級(jí)鮮美，這種食材的補(bǔ)鋅效果很不錯(cuò)。

干貝鮮蝦粥

食材：菠菜10克、香菇15克、蝦肉30克（約2只蝦）、粥米30克、干貝2粒

烹制方法：煮

是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯

參考月齡：11個(gè)月以上

難易程度：無難度

提示：適合對(duì)文中食材不過敏的寶寶。

＊ 圖文菜譜 ＊

- 1 -

準(zhǔn)備食材：菠菜10克、香菇15克、蝦肉30克（約2只蝦）、粥米30克、干貝2粒。

- 2 -

干貝清洗一下，然后用溫水浸泡2-3個(gè)小時(shí)（中途勤換水），把干貝泡發(fā)。

如果時(shí)間來不及沒有提前泡發(fā)干貝，你也可以把干貝放到蒸鍋上蒸20分鐘左右，快速泡發(fā)。

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把干貝用手撕的碎碎的，尤其是小寶寶吃一定要細(xì)細(xì)撕碎，撕碎后最好再用刀剁一剁，這樣能夠方便寶寶咀嚼。

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水燒開后，把香菇焯一下，去除異味。

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再把香菇切碎。如果是3歲以上的寶寶，可以切成右側(cè)的樣子，小寶寶可以切得像左側(cè)這樣，切得碎碎的。

- 6 -

因?yàn)椴げ说牟菟岷勘容^高，會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收，所以一定要用水焯一下，可以去除大部分草酸。

焯好后，再將菠菜切碎。

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蝦肉處理好之后，切成小塊兒。

其實(shí)我這次用的蝦肉并不是熟的哈，因?yàn)樗前⒏⒓t蝦，所以外表看起來像煮熟了一樣，其實(shí)是生的。姐妹們用其他的青蝦、對(duì)蝦、黑虎蝦、厄瓜多爾白蝦什么的蝦肉都可以哈。

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取30克左右的粥米，淘洗后倒入鍋中，添水煮粥。

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大概煮15分鐘，粥米煮熟后，把干貝碎放進(jìn)粥里。

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接著放入蝦肉。

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焯好的菠菜碎。

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轉(zhuǎn)成小火慢煮，為了防止溢鍋和糊底，注意隨意用個(gè)勺子攪拌一下哦。

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再熬3-5分鐘，等到食材熟透后就可以準(zhǔn)備出鍋啦。這道輔食的做法是不是非常簡(jiǎn)單呢，好多寶媽說自己帶娃沒有時(shí)間制作太復(fù)雜的食譜，那這個(gè)食譜就最適合啦，幾個(gè)步驟就能搞定呢。

微信公眾號(hào)“寶寶營(yíng)養(yǎng)輔食”，收錄了我給寶寶做過的1000道營(yíng)養(yǎng)輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發(fā)愁。小思媽媽會(huì)在這個(gè)公眾號(hào)分享6-24個(gè)月的寶寶輔食。