現(xiàn)在很多人都知道吃粗糧有益健康，但為什么粗糧不能多吃，不是說多吃粗糧比較好嗎？

粗糧到底是指那些糧食呢？

圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

粗糧主要包括玉米、高粱米、小米、蕎麥、燕麥、薯類和各種豆類等食物。

由于加工簡單，粗糧中保存了許多細(xì)糧匯總沒有的營養(yǎng)，如膳食纖維比較多和富含維生素B等。

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過量吃粗糧的危害

由于粗糧中含有膳食纖維和植酸較多，每天攝入膳食纖維超過50克，而且長期食用會使人體蛋白質(zhì)補(bǔ)充受到阻礙，脂肪的利用率變低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能受到損害。

此外，攝取過多的膳食纖維可導(dǎo)致腸道堵塞、脫水等急性癥狀。

過多食用粗糧不僅不能促進(jìn)消化，還會影響消化和吸收。

長期以粗糧為主食，會導(dǎo)致營養(yǎng)不良、免疫力降低。

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怎樣健康的吃粗糧

吃粗糧要及時(shí)喝水。粗糧中的膳食纖維西藥有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃一倍的膳食纖維，就要多喝一倍水。

粗細(xì)搭配。研究發(fā)現(xiàn)，日常飲食中的粗糧和細(xì)糧為6:4量最為合適。

搭配葷菜。制作食物時(shí)，除了顧忌口味嗜好和孕期營養(yǎng)外，還應(yīng)該考慮葷菜與裁量的搭配。

循序漸進(jìn)，突然增加或減少粗糧的進(jìn)食，會引起腸道反應(yīng)。如果準(zhǔn)媽媽平時(shí)食用肉類比較多沒了幫助腸道適應(yīng)，增加粗糧的進(jìn)食需要循序漸進(jìn)。