導讀無論何時，媽媽圈中永遠不會過時的話題就是，你家孩子吃啥牌子奶粉？A說我家吃的丹麥有機的奶粉，聽說無污染更安全B說我家吃的進口羊奶粉，據說分子小，不上火。C說....

無論何時，媽媽圈中永遠不會過時的話題就是，你家孩子吃啥牌子奶粉？

A說我家吃的丹麥有機的奶粉，聽說無污染更安全

B說我家吃的進口羊奶粉，據說分子小，不上火。

C說國產的奶粉現在也很不錯!疫情當下更安全！

D說我家喝的是歐洲A2奶！消化問題少！

你一言我一語，媽媽們對奶粉品牌真的是如數家珍。

母乳一直被模仿，從未被超越

無論大小奶粉廠家，打的口號幾乎都是最接近母乳的配方奶粉，母乳主要成分是乳糖、乳清蛋白/乳酪蛋白、易消化的脂肪酸，含有礦物質維生素，酶類，抗體等。

奶粉雖然在營養成分中無限接近母乳，但是母乳中的免疫物質是奶粉無法模仿的。

我們不得不承認，母乳是孩子最好的食物，有條件情況下我們應堅持母乳喂養至少6個月。

但是總有媽媽因為母乳不足或者身體原因無法純母乳喂養，此時便需要選擇一款合適的奶粉。

面對琳瑯滿目的奶粉，這也讓很多媽媽犯了難，究竟哪一種更適合孩子？

嬰幼兒奶粉是不是蛋白質越高越好？NO！

蛋白質對寶寶的體格生長和大腦發育至關重要，蛋白質的含量和組成是衡量奶粉質量的關鍵指標。很多媽媽拿起一款奶粉，喜歡做的第一件事便是關注奶粉中的蛋白質含量，潛意識認為蛋白質越高對孩子越好！理論上是沒錯的。

孩子在不同月齡一定要選對了奶粉，6月齡之前一定要選擇一段奶粉，6月齡之后要用二段奶粉。

一段奶粉中蛋白質含量較低，脂肪含量高，對于小嬰兒來說，體內的蛋白質酶活性只能消化攝入的不足85%的蛋白質，而且過高的蛋白質會增加嬰兒滲透壓和腎溶質負荷，反而不利于寶寶成長。寶寶在6月齡之前的主要任務是長肉，因此一段奶粉中脂肪含量是較高的，蛋白質是偏低的。

某品牌一段營養成分表

二段奶粉中蛋白質含量有所升高，脂肪含量下降，蛋白質主要滿足寶寶骨骼的發育，此時寶寶體重增加減慢，脂肪所需量因此也有所下降。

某品牌二段營養成分表

媽媽在選擇喝奶粉時一定要根據月齡選擇合適的段數，在限定段數內選擇蛋白質稍微偏高的是沒問題的，但是一定不能6月齡之前孩子盲目喂養二段奶粉呦，蛋白質偏高會增加孩子腎溶質負荷和胃臟滲透壓，甚至導致消化不良，營養缺乏等問題。

你是否對嬰幼兒奶粉中的糖有誤解？

奶粉中的糖其實也就是我們常說的碳水化合物，很多媽媽現在幾乎是“談糖色變”，認為只要跟糖掛鉤，都是壞東西。

首先我們明確，嬰幼兒一段二段嬰幼兒奶粉中是明確禁止白砂糖的，如果你家孩子奶粉中驚現“白砂糖、蔗糖”，趕緊與他說拜拜吧。

三段奶粉雖然國家沒有明確禁止添加白砂糖，不過媽媽選擇時盡可能回避白砂糖吧，除了導致孩子齲齒外，還會引起肥胖等問題，嬰幼兒和兒童期還是少攝入為好。

奶粉中常見的其余的糖有哪些？乳糖、麥芽糊精、玉米糖漿、低聚果糖、低聚半乳糖等，這些不是壞家伙，我們要為他們正名。

?乳糖是最適合嬰兒食用的糖類

母乳中的糖水化合物主要是乳糖，它不僅能夠為寶寶提供充足能量支持幫助寶寶長肉肉，而且分解之后的半乳糖有助于寶寶大腦發育，還能夠促進寶寶鈣的吸收，作用超多的。

很多媽媽因為孩子乳糖不耐受產生腹瀉、腹脹等問題而頭痛，便認為乳糖是壞家伙，其實乳糖不耐受致使寶寶暫時性腸道乳糖酶缺乏導致的，媽媽大可不必過于恐慌，乳糖酶缺乏多數是暫時性的，一般7-14天可自行恢復，在此期間搭配乳糖酶即可輕松解決問題。

但是如果寶寶屬于先天性乳糖酶缺乏和半乳糖血癥，那么要換用無乳糖奶粉呦，正常寶寶真的沒必要糾結于乳糖呦。

?乳糖如此好，為何出現了麥芽糊精和玉米糖漿？

很多廠家在宣導全乳糖的配方營養更全面，貼合母乳，添加了麥芽糊精和玉米糖漿的廠家是為了降低成本，常與廉價掛鉤。

其實按照奶粉注冊制規定嬰兒配方奶粉每100KJ應含碳水化合物2.2-3.3g，首選乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物，乳糖占碳水化合物總量≥90%。

其實我們說的麥芽糊精和玉米糖漿就是葡萄糖聚合物，主要能夠起到增加奶粉溶解性的作用，適當降低乳糖不耐的風險，但是添加含量不會高于10%碳水化合物的，幾乎也不會干擾供能和營養。

乳糖 麥芽糊精配方

目前國產大多數嬰兒配方奶粉是全乳糖配方，進口國外奶粉配方匯中多含有麥芽糊精等葡萄糖聚合物。關于碳水化合物這一塊，各家說各自的優勢，媽媽們其實不必過于糾結。

全乳糖配方

如果寶寶沒有腸道問題，還是推薦全乳糖配方吧。

健腦益智配方：DHA ARA 牛磺酸 膽堿 磷脂 乳脂球膜

1、DHA ARA：大腦基礎級別

許多研究表明，添加了DHA和ARA的奶粉喂養的嬰兒可以在解決問題測試中獲得更高的分數，嬰兒視力敏銳性也得到了提高，嬰兒血液中的脂肪酸成分更接近母乳喂養的嬰兒。

“DHA ARA配方，有助于寶寶大腦和視力發育”這一句廣告語幾乎是深入人心，也讓DHA ARA成為了寶寶奶粉中營養成分的標配，雖然不是國家規定必須添加成分，但是多數企業目前已經將他視為必須添加成分，這也被視為好奶粉的入門級配置。

嬰幼兒每天需要DHA為100mg,安全范圍內盡可能選擇含DHA高的配方。

• 如果添加了DHA，必須添加至少等量的ARA，母乳中DHA&ARA比例為1：2，現在的配方奶粉中DHA&ARA的最佳比例是模仿母乳的1：2；
• DHA&ARA最大添加量不超過脂肪酸總量的0.5%和1%;
• 過量的DHA&ARA增加嬰兒消化負擔，影響免疫應答反應，造成凝血障礙。

2、?；撬?膽堿 磷脂：進階級別

• 牛磺酸可以促進嬰幼兒腦組織和智力發育，提高神經傳導和視覺機能，改善內分泌，提高免疫力。
• 膽堿是神經遞質乙酰膽堿的前體，具有促進大腦發育、提高記憶力及信息傳遞的作用，促進腦發育，提高記憶能力。
• 磷脂是人體組織中含量最高的膦脂，是構成神經組織的重要成分，屬于高級神經營養素。嬰幼兒期缺乏磷脂，影響大腦及智力發育，使學習能力下降，健忘、注意力難以集中等現象。

以上3種成分也都是嬰幼兒奶粉的非必須添加成分成分，配方中添加可視為加分項。

乳脂球膜：至尊珍貴

MFGM乳脂球膜，它是母乳中繼DHA之后的腦部營養突破性發現，經科學驗證，它能夠幫助寶寶腦部發育，讓大腦反應靈敏。

當前對MFGM乳脂球膜應用微濾分離工藝從酪乳中提取脂肪球膜，由于它提取難度較大，成本較高，普通配方奶粉不會添加或添加少量MFGM，而在高端奶粉或超高端奶粉中，MFGM就會比較常見了。在羊初乳當中也是存在一定的乳脂球膜。

關于這個成分，現在只有極少數的添加了，算是錦上添花一筆，但是意味著奶粉價格水漲船高。

呵護腸道配方：益生元 益生菌 OPO

寶寶喝奶粉期間，讓媽媽最頭痛的便是消化問題，稍不留神就消化不良、便秘或者腹瀉了，因此打造腸道黃金配方就顯得尤為重要。

1、雙歧因子組合：FOS GOS

奶粉中我們常見的益生元組合為一般為低聚果糖（FOS) 低聚半乳糖（GOS），作為可溶性膳食纖維，能夠促進雙歧桿菌和乳酸桿菌的生長，預防便秘和改善腸道菌群，促進胃腸道健康和營養素的吸收。

益生元組合作為初級腸道營養因子，在多數奶粉中我們都會看到其身影，有的配方中含有兩種，有的額含有一種，目的都在于促進腸道菌群。

嬰幼兒益生菌：助力消化，預防腸道問題

益生菌又號稱人體腸道保護神，孩子便秘、脹氣、消化不良、腹瀉都與人體菌群密切相關。

為了盡可能減少奶粉引起的消化問題，因此近些年奶粉中陸續開始添加了益生菌助力消化，其中以動物雙歧桿菌BB-12最為常見，具有調整腸道功能紊亂作用，可以預防腹瀉，減少便秘等腸道問題。

在深度水解奶粉中，為了調理食物過敏，目前也有奶粉添加鼠李糖乳桿菌LGG，調了寶寶過敏性濕疹和腹瀉等問題。

以下菌株為目前我國嬰幼兒可用于奶粉中菌株名單，2020年第4號公告，為嬰幼兒可以使用的益生菌名單，又增加了3種3株，分別為瑞士乳桿菌、嬰兒雙歧桿菌、兩雙歧桿菌。

益生菌只有達到一定數量才能發揮作用。我國規定，活菌類益生菌保健食品，在保質期內的活菌數目不得低于10的6次方CFU/mL(g)。嬰幼兒奶粉中益生菌活性一般也是按照這個要求來進行添加。

?OPO結構脂，模擬母乳的一大步

為了平衡牛奶中的脂肪酸，人為加的棕櫚酸主要酯化在Sn1和Sn3位即POP結構，易與腸道內的鈣形成鈣皂，不利于鈣的吸收，同時可能會使嬰兒糞便變硬，引發便秘。

母乳中脂肪能分子結構中位是棕櫚酸，這種脂肪結構稱為OPO結構，這種結構更接近母乳中的脂肪結構，可避免鈣皂，利于棕櫚酸和鈣質吸收，進而改善消化吸收問題，減少寶寶奶粉便秘問題。

你的奶粉中有沒有添加OPO？

• ·如果配料表中有“全脂牛奶”或者使用了“稀奶油”字樣，說明其中40%的棕櫚酸是存在于2號位
• 如果配料表中使用的是“脫脂奶和植物油”字樣，那就看配料表中有沒有“1，3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯”字樣。
• 看營養成分表中每100g奶粉中1，3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯(opo)的含量，在國家標準規定的范圍內含量越多相對越好

免疫配方：核苷酸 乳鐵蛋白

1、核苷酸

對嬰兒特別是新生兒維持機體免疫系統功能、促進腸道成熟、肝臟的生長發育和代謝及脂質代謝等方面都發揮重要作用，也是母乳中富含的主要免疫成分。

核苷酸作為嬰幼兒食品的營養強化劑，也并非是嬰幼兒必須項，屬于羊奶粉配方中免疫加分項。

2、乳鐵蛋白

乳鐵蛋白作為媽媽母乳初乳中的主要免疫物質，也是當下很受歡迎的奶粉加分項！乳鐵蛋白具有抗微生物、促進腸道發育、促進鐵吸收、增強寶寶抵抗力等功能。

目前市面上含有乳鐵蛋白的奶粉真的很多，含量也是參差不齊。目前嬰幼兒奶粉中分離乳鐵蛋白最高添加100mg/100g，同時奶粉配料中的濃縮乳清粉中也會帶入部分乳鐵蛋白的，因此奶粉中乳鐵蛋白來源有兩部分。

目前市面上含有乳鐵蛋白含量最高的應該是每100g奶粉中含有400mg乳鐵蛋白的，為什么不是越高越好？

我們說奶粉營養成分在模擬母乳，免疫因子含量當然也是越接近母乳越好。

研究發現在早期母乳中（<28天）乳鐵蛋白的平均水平為4.91 ± 0.31 g/L，在成熟母乳（≥28天）中，乳鐵蛋白的平均水平為2.10 ± 0.87 g/L。

所以我們說乳鐵蛋白的含量最高一般每100g在400mg左右，也是根據媽媽母乳水平來制定的，并不是越高越好，過高容易增加孩子胃腸道負擔。在寶寶耐受范圍內，含有乳鐵蛋白的配方當然是越高越好呢。

奶源之爭：進口的、有機的、A2奶源、羊奶粉

1、進口奶源需明確國家

關于奶粉奶源之爭，最早我們常常聽說的是進口奶源，在國家實行最嚴格嬰幼兒熱奶粉規定后，進口奶源不允許含糊其辭，必須明確進口國家，到底是新西蘭還是丹麥還是澳洲的。

2、不是所有的奶源都是有機的

在進口奶源之后，我們常常又聽到一個詞匯是“有機奶源”，號稱最安全最天然的奶源，必須是經過相關機構認證的。有機奶源最大的特色便是0化肥、0激素、0抗生素，可以有效減少體內有害物質殘留，寶寶更健康，比普通奶粉營養豐富均衡。

當然，對比于普通奶粉，有機奶粉的價格的確略貴，也是高端的象征，基本都在400多人民幣一桶，在經濟條件允許的情況下，可以作為一種選擇。

3、至尊臻貴的A2奶源

A2奶源一出道，便帶著歐洲貴州奶源的光環，也是近幾年受到了寶媽們的一致追捧，A2這并不是一個奶粉品牌，值得是一類奶源！

A2奶是指動物乳汁中β酪蛋白類型為A2 β-酪蛋白的一類，目前主要用于常見的牛奶分類。由于早期奶牛生產的都是A2奶，與之相對的A1奶是由于后期人工飼養過程中基因突變造成的，因此A2奶被認為更加原初。

西方奶牛中只有約30%的奶牛才是純正的A2奶牛， 來自A2奶牛的A2-β酪蛋白，分子結構更接近母乳，更貼合人體消化系統，更易消化吸收

• ?A2奶相較A1奶，減輕消化道不適，如乳糖不耐受；
• 可減輕中國學齡前兒童與牛奶不耐受相關的胃腸道癥狀，比如腹瀉、脹氣等。

A2奶粉價位不算很高，是比較流行的奶粉啦，可以作為一種嘗試吧，但是畢竟每個孩子體質不一樣，適合孩子的才是最好的。

4、奶中新貴——綿羊奶

綿羊奶自從出道，便備受關注，獨特的小分子結構，消化吸收效率是牛奶的3倍，同時含有天然含有3大免疫保護因子如MFG乳凝集素、EGF表皮生長因子、MFGM乳磷脂。因此綿羊奶號稱是最接近母乳的動物乳。

嬰幼兒羊奶粉貴，綿羊奶真的是更貴，主打小分子易吸收的概念，也是高端品質的象征，基本都在400多人民幣一桶，在經濟條件允許的情況下，也可以媽媽們作為一種選擇。

到底怎么選奶粉呢

1. 碳水化合物中乳糖含量接近或者等于100%·
2. 乳清蛋白和酪蛋白比例至少為6：4（乳清含量高，易消化）
3. 含有DHA、ARA，且DHA和ARA比例為1：2
4. ·適量添加一些目前不是強制添加但是已經有很多研究證明其安全且可能有益的成分，如?；撬帷⑷~黃素、OPO等。
5. 適當添加營養強化劑乳鐵蛋白、低聚果糖、低聚半乳糖或嬰幼兒益生菌！
6. 有機奶源、A2奶源、羊奶屬于優質加分項！

奶粉貴的不是最好的，更點是合適

1、吃的好，奶量足.

如果寶寶換用奶粉后，奶量下降，可能是奶粉口感引起寶寶不適應，比如某些奶粉中添加了白砂糖香蘭素等過于香甜增加孩子口味?；蛘吆饶谭蹖е聦殞毾涣家鹗秤陆怠?/p>

2、拉的好，便便棒

寶寶適應一款奶粉與否，會從腸道上靈活的表現出來，如果說寶寶奶粉喂養后奶瓣、綠便、便秘氣找上門，可能是腸道不適應呦。

不同月齡寶寶大便見下表呦

從上到下，排便從難到易；哺乳期嬰兒糞便主要是第6、第7種；18個月以上兒童，第4、第5種糞便最理想。

3、長得好，肉肉足

一歲以前，奶是寶寶的主食，無論是母乳喂養還是奶粉喂養，奶都為寶寶的生長發育提供著重要的營養與能量來源。如

果寶寶吃一款奶粉沒有任何不適癥狀，在喝奶量充足的情況下，生長發育指標都正常，就說明這種奶粉是比較適合的。

不同月齡孩子體重增加見下表

如果發現孩子長大慢，還腹瀉或便秘，要警惕屬于過敏體質呦。

請家長們牢記：

如果寶寶食用一款奶粉，吃得好，拉得好，長得好，精神好，適合寶寶的體質，那么它就是“最適合寶寶的那款”~