導讀豬肉是我們日常餐桌上最常見的肉類，豬肉物美價廉，基本上每一個家庭都可以吃的上,豬肉的使用量也在大增，豬蹄、豬腦、豬骨頭、豬肝、豬心等等。不過豬肉是百分百可靠....

豬肉是我們日常餐桌上最常見的肉類，豬肉物美價廉，基本上每一個家庭都可以吃的上,豬肉的使用量也在大增，豬蹄、豬腦、豬骨頭、豬肝、豬心等等。不過豬肉是百分百可靠的嘛？顯然不是，在豬的身上有一個部位不能多吃，因為它富含毒素，到底是哪一個部位呢？

中國自古以來就有“缺什么補什么”的想法，現在冬天到啦，寒冷的冬天最容易傷害人的肺部(為什么就不要我說了吧），所以好多家庭都會購買豬肺食用！

之前聽到一個真實的故事，發生在我的身邊，一位朋友因為身體不舒服去醫院檢查，檢查結果是細菌感染，這位朋友也很納悶，自己平時很注意個人衛生啊，吃飯前洗手都是必修課啊，醫生也很好奇，問他最近有沒有吃過什么動物的內臟，他明白了，一切都是豬肺鬧的鬼。

首先，豬肺作為一個呼吸器官，也是空氣過濾器，豬的肺也跟人肺一樣運行久了會出現一些肺部疾病，肺泡中容易生寄生蟲，滋生細菌和病毒，如果不洗干凈，食用不注意的話，就有可能對人體的健康產生危害！特別是小孩和孕婦不能多吃，其一是因為這兩類人群對病菌病毒的抵抗力差，其二是豬肺中富含膽固醇，孕婦食用多了也不好。

其次呢豬肺中容易堆積大量灰塵，肺作為氣體交換的場所，空氣中的塵埃容易堆積在肺上，加上豬有拱地的習慣，這就更容易積累灰塵了。

最后，豬肺中含有重金屬！原因很簡單，灰塵中含有重金屬，而豬肺里容易堆積灰塵。這些重金屬經過人體消化吸收，最終存留在人體內。

綜上所述，豬肺大家還是少食用的好。但是還是有不少人特別喜歡豬肺，小編就在這里友情提示，幾種清洗豬肺的方式，來減少其中的有害物質。

豬肺的清洗要分為三個步驟，分別為水洗、面粉洗和開水洗。

首先：剛剛購買來的豬肺不宜切開，先從其氣管中灌滿水，在用手搓揉，將水擠出。

其次：將豬肺切成片，然后用面粉和清水搓揉，利用面粉的吸附性，可以更好地去除豬肺中的灰塵、腥味。

最后一步需要開水的清洗，可以燒一鍋開水，把切好的豬肺放開水里煮，這樣做可以把豬肺里的毒素煮出來，減小對人體的傷害。

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