導(dǎo)讀懷孕期間吃了兩次火鍋，現(xiàn)在孕36周，聽到別人說吃火鍋會感染弓形蟲導(dǎo)致胎兒畸形，請問是真的嗎？孕期是一個見證奇跡的特殊時期，孕媽媽既要重視科學(xué)營養(yǎng)，又要謹(jǐn)防病....

懷孕期間吃了兩次火鍋，現(xiàn)在孕36周，聽到別人說吃火鍋會感染弓形蟲導(dǎo)致胎兒畸形，請問是真的嗎？

孕期是一個見證奇跡的特殊時期，孕媽媽既要重視科學(xué)營養(yǎng)，又要謹(jǐn)防病從口入。

孕期營養(yǎng)的總體原則如下：

1．各種營養(yǎng)素的供給應(yīng)充足。

2．食物多樣化，孕媽媽不要偏食。

3．食物以清淡為主，向過多的糖、鹽和油說“NO”！

4．?dāng)z入充足的水分。首選礦泉水或白開水，也可以喝一些鮮果汁，但應(yīng)控制好，不要過多。碳酸飲料及可樂型飲料應(yīng)少用。不要飲濃茶，適量飲用咖啡。

5．少食多餐。3次主餐外，應(yīng)有2～3次加餐，可安排在早午餐之間、午晚餐之間和睡前。

6．新鮮的蔬菜、水果不能少。水果的量不宜過多。正常的孕媽媽每日攝入也不要超過半斤。

7．少吃快餐及方便食品。

8．腌制、臘制、薰制食品、松花蛋等應(yīng)少吃。

9．動物肝臟營養(yǎng)豐富，應(yīng)每周吃1～2次，但不可食用過多，以免過量。

10．牛奶及奶制品。每日攝入半斤至一斤半。

11．懷孕期間不可以減體重。

孕期到底哪些東東要忌口？

1. 酒

酒精已被公認(rèn)為致畸物，因此孕媽媽必須忌酒，夫婦一方酗酒均可影響胎兒質(zhì)量。孕媽媽血液中的酒精能夠直接進(jìn)入胎兒體內(nèi)，大量飲酒還會導(dǎo)致胎兒酒精綜合癥，包括一組軀體、神經(jīng)的癥狀，導(dǎo)致孩子學(xué)習(xí)障礙、行為異常等等。

2.這些魚類

吃魚對寶寶的大腦發(fā)育至關(guān)重要，但是汞可以通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，研究證明：汞對胎兒發(fā)育中的腦、腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)有不良影響。所以孕媽媽不要吃箭魚、鯊魚、青花魚、或者方頭魚（白鮭魚），因?yàn)樗鼈兒写罅康墓?/p>

美國兒科學(xué)會（AAP）明確指出：孕期應(yīng)該避免吃鯊魚、鯖魚、方頭魚和劍魚，每周吃魚不超過340克，長鰭金槍魚，也叫吞拿魚，每周食用量不應(yīng)超過170克。

孕媽媽也要避免吃任何生魚或者燒煳烤焦的魚。

3.這些食物

比如未經(jīng)消毒的生牛奶或生牛奶制品；熱狗、午餐肉及冷盤食物盡量不吃；現(xiàn)成的熟食沙拉，比如雞肉沙拉、火雞肉沙拉、金槍魚沙拉、海鮮沙拉等；冰箱儲存的未經(jīng)消毒肉類。孕婦食用上述未經(jīng)消毒的食物容易患上李氏桿菌病和弓形蟲病。

弓形蟲感染可造成嬰兒出生后視力障礙及精神發(fā)育障礙，以及孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)、畸胎或死產(chǎn)，尤以早孕期感染，畸胎發(fā)生率高。

弓形蟲喜歡存在于哪些食物？

弓形蟲是以家貓為終宿主的原蟲。其包囊可隨貓糞排出，可在溫暖濕潤的土壤中存活1年；耐冰凍、干燥、60度溫度；并存在于羊、狗、牛、馬、兔等多種哺乳動物肌肉內(nèi)或存在于雞等禽類的肉、蛋中。

人因進(jìn)食未充分加熱的上述物質(zhì)或接觸含包囊的物質(zhì)而感染。

如何預(yù)防弓形蟲？

（1）避免進(jìn)食未完全煮熟的肉類，避免接觸可能感染的動物及其糞便可能污染的地域。

（2）對擬生育婦女進(jìn)行抗體篩查；與孕期的抗體相比，以明確診斷。

（3）對于養(yǎng)寵物的家庭，避免與寵物直接接觸，或者將寵物寄養(yǎng)，如果不愿意寄養(yǎng)動物，在孕前應(yīng)當(dāng)檢查寵物弓形蟲感染情況；懷孕時一定要將寵物留在家里，喂成品寵物食糧或者熟食，不讓它外出捕食或?qū)づ迹辉袐D應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離寵物糞便，其他人在清理糞便后應(yīng)當(dāng)及時洗手。

4. 生雞蛋或半生不熟的雞蛋；食物中含有生雞蛋或不熟的雞蛋，比如蛋糕面糊、提拉米蘇、巧克力慕斯、自制冰淇淋、自制蛋酒、荷蘭醬等；生的或半生的球芽甘藍(lán)；未消毒的果汁或蘋果酒。

上述這些些食物會增加孕媽媽食物中毒性疾病的發(fā)生，比如由沙門氏菌、大腸桿菌引起的食物中毒，所以孕期要避免食用。

5.這些危險的食物

可能導(dǎo)致嚴(yán)重食物中毒甚至喪命的河豚、野生蘑菇等食物，孕媽媽堅決不要吃。

孕期吃火鍋會導(dǎo)致胎兒畸形嗎？

只要孕媽媽您避開上述的“雷區(qū)”，火鍋是可以放心食用的，但是不要貪多哦！

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