當前位置:首頁>母嬰>孕期吃什么蔬菜降血壓好(適合孕婦吃的8款降壓菜)
發布時間:2024-01-25閱讀(11)
懷孕的時候血壓血糖很容易飆高,今天小編來推薦幾款降血壓的菜,希望準媽媽們和寶寶們都健健康康。普通血壓高的人可以適當加些花椒粉和雞精調味哦,花椒也有很好的降壓功效,雞精孕婦可以適當吃點,介意的寶媽也可以不加。
蛋黃豆腐
原料:豆腐100克,蒜苗50克,熟咸鴨蛋黃2個
調料:蔥花、鹽、植物油各適量
制作過程:1、豆腐洗凈,切塊;蒜苗擇洗干凈,切寸段;熟咸鴨蛋黃碾碎。
2、鍋入油燒至七成熟,加蔥花炒香,倒入豆腐塊翻炒均勻,加適量清水燒沸,轉中火燒3分鐘,放入蒜苗和咸鴨蛋黃翻炒2分鐘,用鹽調味即可。
三色雞絲
原料:芹菜100克,雞胸肉50克,鮮香菇25克
調料:蔥花、鹽、植物油各適量
制作過程:1、芹菜擇洗干凈,切段;雞胸肉洗凈,切絲;香菇去蒂,洗凈,切絲。
2、炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油溫燒至七成熟,放入蔥花炒香,加雞肉絲滑熟,放入芹菜段、香菇絲和適量清水翻炒至芹菜熟透,用鹽調味即可。
小白菜豆腐湯
原料:小白菜100克,嫩豆腐300克
調料:鹽、芝麻油各適量
制作過程:1、小白菜擇去根和黃葉,洗凈,瀝干水分,橫切一刀;嫩豆腐洗凈,切塊備用。
2、鍋置火上,加適量水,放入豆腐,用大火燒沸,倒入小白菜,繼續燒開5分鐘,加調料調味即可。
魚香豆腐干
原料:白豆腐干100克。胡蘿卜絲、青椒絲各50克
調料:蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬、鹽、植物油各適量
制作過程:1、豆腐干洗凈,切條備用。
2、鍋入油燒至七成熟,加蔥末、姜末、蒜末和豆瓣醬炒香,放入豆腐干和胡蘿卜絲翻炒均勻,加適量清水燒至胡蘿卜絲熟透,下入青椒絲翻炒2分鐘,用鹽調味即可。
茄子燒肉片
原料:茄子250克,豬肉、尖椒各50克
調料:蔥花、鹽、植物油各適量
制作過程:1、茄子洗凈,去蒂去皮,切滾刀塊;豬肉洗凈,切片;尖椒洗凈,去蒂去籽,切塊。
2、鍋入油燒至七成熟,加蔥花炒香,放入豬肉片滑熟,倒入茄子塊翻炒均勻,加適量清水燒至茄子熟透,加尖椒塊翻炒2分鐘,用鹽調味即可。
蘋果西芹蝦仁沙拉
原料:西芹159克,蘋果、蝦仁各50克
調料:沙拉醬、鹽各適量
制作過程:1、西芹洗凈,入沸水鍋中焯透,撈出瀝干水分,晾涼,切丁;蘋果洗凈,去蒂去核,切丁;蝦仁洗凈,煮熟。
2、取盤,放入西芹丁、蘋果丁、熟蝦仁,加沙拉醬和鹽拌勻即可。
香菇芹菜
原料:芹菜300克,鮮香菇50克
調料:蔥花、蒜末、鹽、植物油各適量
制作過程:1、芹菜擇洗干凈,入沸水鍋中焯透,撈出,瀝干水分,切段;鮮香菇去蒂,洗凈,切絲,如沸水鍋中焯透。
2、炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油溫燒至七成熟,放入蔥花炒香,倒入芹菜段和香菇絲翻炒3分鐘,用鹽和、蒜末調味即可。
三色魚丸湯
原料:草魚肉200克,香菇、胡蘿卜各100克
調料:胡蘿卜汁、菠菜汁、鹽、香油各適量
制作過程:1、草魚肉撕去魚皮,去凈魚刺,洗凈,放入攪拌機中攪打成魚蓉,分成3等分;取其中一份加入胡蘿卜汁攪打至上勁,用手擠成橘紅色魚丸;取一份加入菠菜汁攪打上勁,用手擠成綠色的魚丸;取一份攪打上勁,用手擠成白色魚丸。
2、香菇去柄,洗凈,放入沸水中焯燙,撈出備用;胡蘿卜擇洗干凈,切片,放入沸水中焯燙,撈出備用。
3、鍋置火上,倒入適量冷水,放入三種顏色的魚丸煮熟,下入焯好的香菇和胡蘿卜,加鹽、香油調味即可。
最后兩點小提示1、鴨蛋去腥味:將生咸鴨蛋一頭敲出小孔,叉進筷子攪動蛋白與蛋黃,將適量食醋、味精注入孔內,再略加攪動,這樣蒸熟的后食用,鴨蛋鮮嫩無比,味似蟹肉。(孕婦可以不加味精)
2、魚蓉可以提前一天打好,放入冰箱冷藏,這樣不但可以節省烹調時間,而且可以使做出的魚丸口感更佳。
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