導(dǎo)讀這是兒寶幫黃小邪的第19篇原創(chuàng)全文約2100字，閱讀約需5分鐘前篇《輔食添加是奠定一生飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)，如何加？——愛(ài)吃飯寶寶養(yǎng)成記1》讓大家已經(jīng)對(duì)輔食添加有....

這是兒寶幫黃小邪的第19篇原創(chuàng)

全文約2100字，閱讀約需5分鐘

前篇《輔食添加是奠定一生飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)，如何加？——愛(ài)吃飯寶寶養(yǎng)成記1》讓大家已經(jīng)對(duì)輔食添加有了基本的概念。

經(jīng)常聽到有家長(zhǎng)朋友反映：

“我的寶寶食物稍微有點(diǎn)渣，就挑著吐出來(lái)”

“我的寶寶1歲多了還是只吃米糊，不吃粥?！?/p>

“我的寶寶只吃肉，不吃青菜?！?/p>

。。。 。。。

很多喂養(yǎng)問(wèn)題都可以追溯到輔食添加不當(dāng)。

逐步引入新食物、擴(kuò)展孩子的飲食譜是父母的必修課，是針對(duì)任何年齡孩子都不可跳過(guò)的必要步驟。如果在孩子小時(shí)候新食物沒(méi)有引入好，長(zhǎng)大了必定還是得重復(fù)這一步驟，只是已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了輔食添加的關(guān)鍵期，需要更多的耐心和時(shí)間。

為了避免類似問(wèn)題，故在寶寶輔食初嘗試時(shí)就要引起重視，遵循以下步驟。

如果喂養(yǎng)問(wèn)題已經(jīng)產(chǎn)生，也要重頭開始，按照如下步驟逐步進(jìn)行。

輔食添加是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。本文將詳細(xì)解讀輔食添加的順序和原則，是為“愛(ài)吃飯寶寶養(yǎng)成記2”。

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先素后葷

添加順序：從強(qiáng)化鐵米糊開始→蔬菜→水果→葷菜類：蛋黃、肝泥、魚泥、肉末等。

先添加不甜的蔬菜，再添加水果，避免寶寶適應(yīng)了水果甜的口味從而造成接受蔬菜困難。

蔬菜可以先選擇塊莖類、根莖類，如南瓜、土豆、胡蘿卜等，再菜葉類。

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由一種到多種

從未嘗試過(guò)的食物為新食物，已經(jīng)適應(yīng)了的食物則為老食物。

不要高估了寶寶的適應(yīng)能力，一次只能挑一種新食物來(lái)嘗試，每日可以嘗試1～2次，讓寶寶第一口先吃到新食物，然后再吃老食物。

對(duì)于氣質(zhì)比較難接受新食物的寶寶，一般至少需要嘗試10～15次，即需要1～2周的時(shí)間來(lái)適應(yīng)一種新食物。只要寶寶沒(méi)有過(guò)敏癥狀（有無(wú)出現(xiàn)新發(fā)濕疹，或出現(xiàn)大便血絲、或腹瀉等胃腸道不適），建議家長(zhǎng)耐心嘗試到寶寶適應(yīng)了一種新食物再嘗試下一種。

如果同一種新食物A已經(jīng)嘗試了2～3周，寶寶實(shí)在不接受，又除外了不是過(guò)敏的原因，那么家長(zhǎng)朋友可以暫停此種食物，先換另一種新食物B嘗試，過(guò)一段時(shí)間再回過(guò)頭來(lái)重新嘗試新食物A。因?yàn)橛械膶殞毜臍赓|(zhì)是一段時(shí)間不愛(ài)吃某種食物，過(guò)一段時(shí)間嘗試又接受了。但是，前提是您的耐心至少得先持續(xù)2～3周。

對(duì)于比較容易接受新食物的寶寶，也至少要觀察3～5天，若無(wú)過(guò)敏反應(yīng)再嘗試下一種。

新食物一次只能一種，而老食物可以2～3種搭配著吃。

注意：老食物隔一段時(shí)間也要輪著吃一下，不要久久不吃，寶寶遺忘了該種食物的味道，等寶寶不接受了，又得按照新食物添加的原則來(lái)重新鍛煉這種被遺忘了的老食物。所幸的是，由于輕車熟路，只要寶寶能接受，重新鍛煉升級(jí)的過(guò)程可以稍快一些。

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由少到多

從1勺開始，只要寶寶能接受、愿意吃，就可以逐漸加量，直至替代1～2次乳量。加量的速度依據(jù)寶寶的接受程度而定。

注意，吃多少量是由寶寶的胃說(shuō)了算，所以如果寶寶愿意吃輔食，可以在一頓里面多提供一些。

剛開始添加輔食時(shí)，若寶寶輔食吃的量較少，可以在吃完輔食后立馬接著喂奶喂到飽為止（注意按餐點(diǎn)喂養(yǎng)，輔食 奶控制在半小時(shí)之內(nèi)）。

但是如果寶寶已經(jīng)8月齡之后，則不建議在輔食吃的量不多時(shí)接著喂奶了，而是建議將輔食與奶的點(diǎn)分開來(lái)：輔食的餐點(diǎn)只有輔食，奶的餐點(diǎn)只有奶。每一個(gè)餐點(diǎn)時(shí)間控制在半小時(shí)之內(nèi)，時(shí)間到了則收走下一頓再說(shuō)，下一頓該吃輔食的點(diǎn)提供輔食，該吃奶的點(diǎn)提供奶。并且建議輔食的時(shí)間點(diǎn)要固定下來(lái)，不能今天輔食中、晚餐的時(shí)間點(diǎn)吃，明天輔食加餐的時(shí)間點(diǎn)吃。

WHY？》》》因?yàn)槲淌潜容^省力的工作，而吃輔食是比較費(fèi)力的，寶寶要嘗試咀嚼和更好地吞咽。如果在同一個(gè)餐點(diǎn)里面，總是輔食不吃稍后有奶的替代，那么對(duì)于有的喜歡省力的寶寶來(lái)說(shuō)，要接受輔食是十分困難的。寶寶可能會(huì)出現(xiàn)心理上等著稍后的奶而總是不愿意吃輔食的情況。只有讓寶寶知道8月齡之后輔食的餐點(diǎn)只有輔食，如果不吃了稍后再也沒(méi)有奶的替代，餓著了難受的是自己，那么聰明的寶寶是不會(huì)餓著自己的，自然會(huì)珍惜每一次吃輔食的機(jī)會(huì)。

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由稀到稠，由細(xì)到粗

寶寶是先吞咽，后面才學(xué)會(huì)咀嚼的，而且寶寶是靠牙齦來(lái)咀嚼的。食物質(zhì)地的及時(shí)升級(jí)有助于按摩寶寶的牙齦，促進(jìn)乳牙早日萌出，而且有助于鍛煉吞咽和咀嚼功能，減少流口水和促進(jìn)發(fā)音清晰。

若糊狀食品已經(jīng)吃了大半個(gè)月～1個(gè)月，只要寶寶能夠吞咽下去，就要適當(dāng)?shù)厣?jí)為有顆粒的食物，而不是等到寶寶的乳牙萌出了再升級(jí)。

下圖列舉了不同食物種類如何逐步升級(jí)。

比如米糊的升級(jí)版是稀粥，煮的時(shí)候再逐步把水收稠，變成稠粥，再升級(jí)到軟干飯，再到干飯。

蔬菜類先塊莖類再到菜葉類。質(zhì)地從蔬菜泥開始，再升級(jí)為蔬菜末，再到小塊狀、小片狀的蔬菜。

水果從水果泥開始，再升級(jí)為水果渣，再到小塊狀的水果。

葷的食物先從蛋黃開始，從1/4個(gè)，加量到 1/2 個(gè)，到3/4個(gè)，再到整個(gè)蛋黃。

然后逐步添加肝泥、魚泥、肉泥等，升級(jí)到肝末、魚末、肉末，再到小塊狀肝臟、魚、肉。

蛋黃適應(yīng)良好的寶寶，等其他葷的食物添加完畢之后，可以開始嘗試蛋白。

至于寶寶何時(shí)能吃得跟大人一樣？

也有家長(zhǎng)問(wèn)寶寶什么時(shí)候能吃干飯呢？

這是因人而異的，沒(méi)有年齡的規(guī)定，關(guān)鍵是看寶寶的適應(yīng)能力。適應(yīng)得快的寶寶自然升級(jí)得快一些，可能很早就過(guò)渡到與成人差不多的飲食了。

只是家長(zhǎng)朋友要注意及時(shí)給寶寶升級(jí)食物的顆粒大小和質(zhì)地軟硬。一般希望寶寶8個(gè)月以后就不要再提供糊狀食品了，而要提供有顆粒的食品，比如粥。

下篇推出《如何培養(yǎng)寶寶良好的進(jìn)食技能？》，敬請(qǐng)動(dòng)態(tài)關(guān)注。

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【關(guān)鍵詞】育兒，輔食，米糊，蔬菜泥，水果泥，蛋黃，營(yíng)養(yǎng)，喂養(yǎng)

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