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奶粉智庫致力于為1億寶媽及從業(yè)者解讀每一款奶粉，歡迎關(guān)注奶粉智庫母嬰評測中心的奶粉評測系列文章！今天我們選擇了9款奶粉，從品牌、奶源、原料、配料、營養(yǎng)配方等方面進行深度評測，為您解讀不同奶粉的特點！如果這篇文章沒有你想了解的產(chǎn)品，可以在文末給我們留言，下次評測可能就出現(xiàn)了哦~

本次評測的9款奶粉包括：飛鶴星階優(yōu)護、君樂寶樂純、貝因美超冠寶、雅培喜康力、澳優(yōu)珀淳、完達山菁美、美贊臣鉑睿、歐能多啟輝、愛可丁。

評測說明：本次評測由奶粉智庫母嬰評測中心組織進行，本次評測不涉及感官評測，參加評測產(chǎn)品均以3段為例，下面均省略段位。營養(yǎng)配方參考我國目前執(zhí)行國標GB10767-2010《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》和GB14880-2012《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》以及2018年9月發(fā)布的《食品安全國家標準 幼兒配方食品（征求意見稿）》。

一、品牌背景

下面是9款奶粉的品牌背景信息。

品牌背景體現(xiàn)了乳企的綜合實力，本次評測的9款奶粉，均具有較強大的品牌力，在研發(fā)、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、營銷、售后等方面有各自的優(yōu)勢。

二、基礎(chǔ)信息

下面是9款奶粉的產(chǎn)品名、版本、奶源、產(chǎn)地、奶基原料等基礎(chǔ)信息。

奶源、國別總結(jié)

國產(chǎn)奶粉（奶源與產(chǎn)地均在國內(nèi)）：飛鶴星階優(yōu)護、完達山菁美、貝因美超冠寶的奶源與產(chǎn)地均為黑龍江；君樂寶樂純的奶源與產(chǎn)地均為河北。

國產(chǎn)奶粉（奶源在國外，產(chǎn)地在國內(nèi)）：愛可丁奶源來自法國，產(chǎn)地在黑龍江。

進口奶粉（奶源與產(chǎn)地均在國外）：澳優(yōu)珀淳奶源與產(chǎn)地均來自澳大利亞，屬于澳大利亞原裝進口；美贊臣鉑睿奶源來自歐洲，產(chǎn)地在荷蘭，屬于荷蘭原裝進口；雅培喜康力奶源來自新西蘭，產(chǎn)地在新加坡，屬于新加坡原裝進口；歐能多啟輝奶源來自歐洲，產(chǎn)地在韓國，屬于韓國原裝進口。

南北緯40~50°被公認為是全球黃金奶源帶分布地。除了黃金奶源地，自控牧場也是優(yōu)質(zhì)奶源的產(chǎn)出條件之一。如果當?shù)夭痪邆淞己玫哪淘礂l件，也可選擇采購優(yōu)質(zhì)奶源地的原料來保證奶粉的品質(zhì)。

原料總結(jié)

第一奶基原料為生鮮乳：飛鶴星階優(yōu)護、完達山菁美、貝因美超冠寶、君樂寶樂純的主要奶基原料均為生牛乳。

奶基原料均為乳粉：澳優(yōu)珀淳、雅培喜康力主要奶基原料為脫脂奶粉；美贊臣鉑睿主要奶基原料為脫脂奶粉、全脂奶粉；愛可丁主要奶基原料為脫脂奶粉、脫鹽乳清粉；歐能多啟輝主要奶基原料為脫鹽乳清粉、全脂奶粉、脫脂奶粉。

在原料上，相比乳粉（全脂、脫脂乳粉等），生鮮乳（生牛乳、全脂/脫脂牛奶等）的新鮮程度更好一些。但還需結(jié)合其奶源地、產(chǎn)地來看，如果工廠與奶源地相隔較遠，那么相比自控牧場而言，原料到工廠就需要經(jīng)過更長時間的運輸及檢驗等過程。

美贊臣鉑睿添加A2蛋白，據(jù)研究表明：A2β-酪蛋白會減輕中國學齡前兒童牛奶不耐受引起的胃腸道癥狀，并且可以相應(yīng)地改善其認知表現(xiàn)。

三、配料

在配料方面，我們主要點出特色成分和敏感成分。下面我們一起看下這9款奶粉的配料情況~

特色成分

①飛鶴星階優(yōu)護添加有核桃油、無水奶油；

②澳優(yōu)珀淳、雅培喜康力添加有β-胡蘿卜素。

核桃油中富含α-亞麻酸，是DHA的合成前體，對寶寶大腦和神經(jīng)發(fā)育有著重要作用。

無水奶油是奶粉中天然乳脂的來源，即“天然OPO”，其棕櫚酸主要在Sn-2位上，與OPO結(jié)構(gòu)類似，富含不飽和脂肪酸，有助于營養(yǎng)吸收、減少鈣皂、降低便秘幾率。

β-胡蘿卜素是維生素A的前體物質(zhì)，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護視力、抗氧化及提高免疫力。

敏感成分

①美贊臣鉑睿添加有玉米糖漿/固體、白砂糖，食用香精（乙基香蘭素、香蘭素）；

②雅培喜康力添加有白砂糖和食用香料（香莢蘭豆浸膏、香蘭素、乙基香蘭素）；

③歐能多啟輝添加有麥芽糖粉。

玉米糖漿/固體、白砂糖、麥芽糖粉屬于碳水化合物，加入奶粉中后，降低了乳糖的含量。從營養(yǎng)價值來講，玉米糖漿/固體、白砂糖、麥芽糖粉不如乳糖，主要是提供能量，且價格相對便宜。但部分特醫(yī)食品中，這類碳水化合物的添加相對較常見，在緩解乳糖不耐受等方面，起到了積極的意義。

香莢蘭豆浸膏、乙基香蘭素、香蘭素屬于食用香料，不提供能量和營養(yǎng)，主要用于改善奶粉的感官性質(zhì)。

四、營養(yǎng)配方

嬰幼兒配方奶粉屬于配方食品，媽媽們在選擇奶粉時，營養(yǎng)配方是比較關(guān)心和糾結(jié)的點。那么，這9款奶粉配方如何呢？下面我們將來為大家具體分析~

可選擇成分

可選擇成分包括常規(guī)強化配方和特色強化配方，在國標中沒有強制要求添加。常規(guī)強化配方為大多數(shù)品牌添加，一部分品牌會選擇性添加特色強化配方。

①貝因美超冠寶、愛可丁、飛鶴星階優(yōu)護、君樂寶樂純、歐能多啟輝、雅培喜康力添加的可選擇成分種類較多，均在10種及以上；

②澳優(yōu)珀淳、美贊臣鉑睿、完達山菁美添加的可選擇成分種類均在10種以下。

選擇奶粉時，營養(yǎng)素種類是一方面，但營養(yǎng)素的含量也同樣值得關(guān)注，一般來說，關(guān)注含量時可以參考以下數(shù)值：

★膽堿含量≥100mg/100g

★DHA占總脂肪酸含量的0.2%~0.5%

★益生元含量≥3g/100g

★OPO含量≥2.5g/100g

★核苷酸含量≥40mg/100g

★葉黃素含量≥200μg/100g

★CPP含量≥50mg/100g

★乳鐵蛋白含量≥50mg/100g

★益生菌含量≥1x106CFU/g

下面我們具體看下9款奶粉的營養(yǎng)素含量，如下：

“比奶粉”、“查品牌”、“看評測”上奶粉智庫

膽堿：君樂寶樂純、美贊臣鉑睿的膽堿含量比較充足，分別為124mg/100g、100mg/100g。

DHA：美贊臣鉑睿的DHA含量比較優(yōu)秀，占總脂肪酸0.4%；澳優(yōu)珀淳、歐能多啟輝的DHA含量不錯，分別占總脂肪酸0.25%、0.21%。

益生元：歐能多啟輝、美贊臣鉑睿、愛可丁的益生元含量不錯，分別為3.51g/100g、3.182g/100g、3g/100g。

OPO：貝因美超冠寶、飛鶴星階優(yōu)護的OPO含量不錯，分別為3.2g/100g、3g/100g。

葉黃素：君樂寶樂純、貝因美超冠寶的葉黃素含量不錯，分別為202μg/100g、200μg/100g。

核苷酸：雅培喜康力的核苷酸含量不錯，為47.4mg/100g。

許多奶粉的配方都有自己的側(cè)重點，下面我們對不同奶粉的營養(yǎng)素種類與含量所側(cè)重方面進行分析，比如大家關(guān)注度比較高的腦部發(fā)育、視力發(fā)育、消化吸收、免疫力方面：

與腦部、視力發(fā)育相關(guān)營養(yǎng)素

腦部、視力發(fā)育的最關(guān)鍵的階段就是胎兒期及嬰幼兒期，并且兩者都離不開營養(yǎng)的支持。在腦部、視力發(fā)育相關(guān)營養(yǎng)素方面，我們可以關(guān)注牛磺酸、膽堿、DHA、ARA、葉黃素等營養(yǎng)素的含量。當然，目前這些營養(yǎng)素也是奶粉中添加較為普遍的。

從營養(yǎng)成分表可以發(fā)現(xiàn)：

這9款奶粉都添加了牛磺酸，且含量差別不大。君樂寶樂純、美贊臣鉑睿的膽堿含量比較充足，分別為124mg/100g、100mg/100g。

牛磺酸對嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育、增強免疫力有積極作用。膽堿有助于促進腦部發(fā)育，提高記憶能力，保證信息傳遞，提高反應(yīng)力，降低血清膽固醇，促進脂肪代謝。

（1）DHA

DHA全稱二十二碳六烯酸，在大腦皮層中含量高達20%，在眼睛的視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50%。研究表明DHA對于促進嬰兒早期神經(jīng)系統(tǒng)和視覺功能的發(fā)育有重要作用。

中國營養(yǎng)學專家組在《中國孕產(chǎn)婦及嬰幼兒補充DHA的專家共識》中提出在無法母乳喂養(yǎng)或母乳不足的情況下，可以選擇含DHA的配方奶粉，其中DHA含量應(yīng)為總脂肪酸的0.2%-0.5%。

此次評測的9款奶粉中，美贊臣鉑睿的DHA含量比較優(yōu)秀，占總脂肪酸0.4%；澳優(yōu)珀淳、歐能多啟輝的DHA含量不錯，分別占總脂肪酸0.25%、0.21%。

（2）葉黃素

葉黃素又名類胡蘿卜素，是一種重要的抗氧化劑，是構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素，有助于促進視力神經(jīng)發(fā)育，保護寶寶視網(wǎng)膜。

此次評測的9款奶粉中君樂寶樂純、貝因美超冠寶、澳優(yōu)珀淳、飛鶴星階優(yōu)護、愛可丁、歐能多啟輝、雅培喜康力添加了葉黃素，其中君樂寶樂純、貝因美超冠寶的葉黃素含量比較不錯，均≥200μg/100g。

小結(jié)：與腦部發(fā)育相關(guān)營養(yǎng)素含量方面，“美贊臣鉑睿、澳優(yōu)珀淳、歐能多啟輝”相對較好。視力發(fā)育相關(guān)營養(yǎng)素含量方面，“貝因美超冠寶、君樂寶樂純”相對較好。

與消化吸收相關(guān)營養(yǎng)素

在消化吸收相關(guān)營養(yǎng)素方面，我們可以關(guān)注OPO、CPP、益生菌、益生元等，除此之外，蛋白質(zhì)的組成也與消化吸收密切相關(guān)，可關(guān)注水解蛋白的添加、乳清蛋白含量等。

（1）OPO

OPO屬于一種結(jié)構(gòu)脂，全稱1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯，有助于改善人體對于礦物質(zhì)和脂肪的吸收，減少腸道內(nèi)鈣皂的形成，維持腸道菌群健康和保護腸道，降低嬰幼兒便秘的幾率等。

本次評測的9款奶粉中貝因美超冠寶、飛鶴星階優(yōu)護添加有OPO，含量分別為3.2g/100g、3g/100g。

（2）益生元

益生元可以理解為“益生菌的食物”，有助于維持腸黏膜的健康和腸道有益菌的增殖，促進腸道蠕動，幫助消化。

本次評測的9款奶粉中歐能多啟輝、美贊臣鉑睿、愛可丁益生元含量不錯，分別為3.51g/100g、3.182g/100g、3g/100g。

（4）益生菌

益生菌的含量我們可通過配料表查看，本次評測的9款奶粉中，只有飛鶴星階優(yōu)護、雅培喜康力、完達山菁美、歐能多啟輝、愛可丁添加有益生菌，具體菌種與含量情況如下：

益生菌的效果因與添加量、包埋工藝、活菌數(shù)、保質(zhì)期內(nèi)活菌數(shù)、沖調(diào)等多種因素相關(guān)，所以在選擇時，要看產(chǎn)品包裝上標示活菌的數(shù)量，或者選擇添加量相對較大的產(chǎn)品。

小結(jié)：與消化吸收相關(guān)營養(yǎng)素含量方面，“歐能多啟輝、飛鶴星階優(yōu)護”相對較好。

與免疫相關(guān)營養(yǎng)素

寶寶的免疫力也是家長非常關(guān)心的，尤其是冬天寒冷季節(jié)，免疫差的寶寶會更易生病。奶粉中與免疫相關(guān)營養(yǎng)素主要有乳鐵蛋白、核苷酸、益生菌等。

小結(jié)：與免疫相關(guān)營養(yǎng)素含量方面，“愛可丁”相對較好。

五、價格參考

在養(yǎng)娃的日常開銷上，奶粉占據(jù)著一個重要的部分，一般來說家長都想選一款性價比高的奶粉，所以奶粉的價格是值得對比的。由于各品牌奶粉本身有不同的規(guī)格，所以計算奶粉的克單價能較為直觀地比較各奶粉的價格情況。下面我們來對比下這9款奶粉的價格：

以上統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來源于各品牌京東官方旗艦店或線下母嬰店等渠道，屬于實時參考價格，另外，許多奶粉有多買多送或者附帶贈品，這些額外價值需要單獨考慮，請大家購買時以實際到手價為準哦~

小結(jié)：從上述9款奶粉的克單價來看，貝因美超冠寶、雅培喜康力、歐能多啟輝、澳優(yōu)珀淳的價格相對較高，克單價在0.4元/g及以上；愛可丁、美贊臣鉑睿、完達山菁美的價格相對適中，克單價在0.3-0.4元/g之間；飛鶴星階優(yōu)護、君樂寶樂純的價格相對較低，克單價在0.3元/g以下。

六、評測總結(jié)

本次評測從奶源、原料、配料、配方等方面為大家分析比較了9款奶粉，在選擇奶粉時，消費者也可以結(jié)合這幾點來比較。

這9款奶粉中，從品牌、奶源、原料、配料、配方等多個方面綜合來看：

★在營養(yǎng)配方方面，如果寶爸寶媽比較在乎消化吸收相關(guān)營養(yǎng)素，那么“歐能多啟輝、飛鶴星階優(yōu)護”比較不錯；

★如果比較在乎免疫相關(guān)營養(yǎng)素，那么“愛可丁”比較不錯；

★如果比較在乎腦部發(fā)育相關(guān)營養(yǎng)素，那么“美贊臣鉑睿、澳優(yōu)珀淳、歐能多啟輝”比較不錯；如果比較在乎視力發(fā)育相關(guān)營養(yǎng)素，那么“貝因美超冠寶、君樂寶樂純”比較不錯。

（注：評測結(jié)果僅供參考，不代表唯一選擇標準，購買時可結(jié)合寶寶適應(yīng)情況、商家優(yōu)惠、購買渠道便利性、奶源、性價比等方面來選擇。）