導讀油菜含有較少的脂肪，而且富含膳食纖維，油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的，很適合寶寶補鈣食用。油菜富含維生素、礦物質和纖維素，寶寶吃油菜有利于新陳代謝，從而可....

油菜含有較少的脂肪，而且富含膳食纖維，油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的，很適合寶寶補鈣食用。 油菜富含維生素、礦物質和纖維素，寶寶吃油菜有利于新陳代謝，從而可以預防寶寶上火或者便秘。 油菜中的鈣、磷、鐵非常豐富，可以防止肌膚粗糙、干燥，還可促進寶寶的骨骼和皮膚健康發育。 油菜中含有豐富的維生素，特別是葉酸含量較高，能促進寶寶大腦發育，有助于預防神經管發育畸形。

By 喜樂媽輔食記

用料

• 油菜 30克
• 雞蛋 1個
• 清水 35克
• 低筋面粉 40克

做法步驟

1、油菜焯水，放入料理杯。

2、 清水 雞蛋 低筋面粉攪拌均勻，裝入裱花袋。

3、輔食鍋開最小火熱一下鍋，擠入小豆豆，全程最小火煎熟即可。

4、出鍋，開飯！

油菜的營養功效

油菜味辛、性溫、無毒，入肝、肺、脾經；莖、葉可以消腫解毒，治癰腫丹毒、血痢、勞傷吐血；種子可行滯活血，治產后心、腹諸疾及惡露不下、蛔蟲腸梗阻。

1.降低血脂

油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。

2.幫助肝臟排毒

對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。

3.防癌抗癌

油菜中所含的植物激素，能吸附進入體內的致癌物質。

4.寬腸通便

治療多種便秘，預防腸道腫瘤。

5.強骨抗壓

能強健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的作用。

5.散血消腫

油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用。孕婦產后淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。

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