導(dǎo)讀2007到2018十二年十二季，美劇《生活大爆炸》（TheBigBangTheory）陪伴了太多小伙伴。第三季結(jié)尾，Amy出現(xiàn)了，并在第四季成為主角之一，收....

2007到2018十二年

十二季，美劇《生活大爆炸》

（The Big Bang Theory）陪伴了太多小伙伴。

第三季結(jié)尾，Amy出現(xiàn)了，

并在第四季成為主角之一，收獲了很多粉絲。

但很少人知道Amy的扮演者

馬伊姆·拜力克（Mayim Bialik），

19歲就成為素食者了，

后來(lái)還養(yǎng)育了兩個(gè)非常健康的純素寶寶，

還出書(shū)，開(kāi)純素餐廳，

而且和《生活大爆炸》里扮演的角色一樣，

真的是位神經(jīng)科學(xué)家！

馬伊姆生于美國(guó)加州圣地牙哥，小時(shí)候總被視為與眾不同又不好相處的怪咖，讓她小小年紀(jì)就不得不面臨很多焦慮和壓力，不過(guò)這也在某種程度上正適合她發(fā)展演藝事業(yè)。

馬伊姆不到10歲就開(kāi)始出演電影和喜劇，14歲時(shí)還參與演出流行樂(lè)之王邁克爾·杰克遜（Michael Jackson）的歌曲“利比里亞女郎”（Liberian Girl）的MV。15歲到20歲期間主演的情景喜劇《綻放》（Blossom），讓馬伊姆紅遍全美。

馬伊姆被享譽(yù)盛名的大學(xué)哈佛和耶魯錄取，但她最終去了加州大學(xué)洛杉磯分校（UCLA），因?yàn)橄牒妥≡谖靼兜陌职謰寢尵嚯x近一些。2007年，馬伊姆獲得神經(jīng)科學(xué)博士學(xué)位，2010年加入《生活大爆炸》，出演和她本人一樣吃素的神經(jīng)科學(xué)家Amy Farrah Fowler。

因此角色，2012到2015年，馬伊姆連續(xù)四次獲得黃金時(shí)段艾美獎(jiǎng)提名喜劇類(lèi)最佳女配角，并于2016和2018年兩次贏得美國(guó)電視評(píng)論家選擇獎(jiǎng)喜劇類(lèi)最佳女配角。

“Shamy”組合

Amy的搭檔吉姆·帕森斯（Jim Parsons）是《生活大爆炸》Sheldon的扮演者，他說(shuō)道：“我覺(jué)得馬伊姆是個(gè)讓人非常喜歡的人，她有一顆樂(lè)觀闊達(dá)的心。”

馬伊姆也是劇組中最聰明的人，只有她有本事幫著其他人一起記臺(tái)詞。《生活大爆炸》的執(zhí)行制片人稱(chēng)贊馬伊姆在劇中不僅表現(xiàn)精彩，也在專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面提供了很多幫助。

“Shamy”組合

關(guān)于為什么吃素，馬伊姆說(shuō)道：“從小我就對(duì)吃肉深感內(nèi)疚，而且不知該如何是好。讀了喬納森·福爾（Jonathan Foer）的《吃動(dòng)物》（Eating Animals）一書(shū)后，馬伊姆開(kāi)始完全純素。

2012年她在《洛杉磯時(shí)報(bào)》（Los Angeles Times）的書(shū)展上說(shuō)：“讀了這本書(shū)，使我真正明白并有信心，堅(jiān)信要純素?！?/p>

完全遠(yuǎn)離乳制品后，馬伊姆說(shuō)她的鼻竇炎不藥而愈，不再需要使用抗生素，她的過(guò)敏癥也減輕不少。

她積極活躍于素食明星的場(chǎng)合，形容自己的純素主義是道德、環(huán)保與健康的，并經(jīng)常在自己創(chuàng)立的網(wǎng)站groknation.com談?wù)撍纳罘绞健?/p>

馬伊姆說(shuō)道：“傳統(tǒng)社會(huì)里，土地和農(nóng)民維持互相尊重的關(guān)系，但在現(xiàn)今社會(huì)，消費(fèi)者并不知道動(dòng)物成為食物的過(guò)程遭受了哪些折磨。這個(gè)過(guò)程不為人知，使動(dòng)物被抽象化。我們忘了動(dòng)物是活生生而可愛(ài)的，就像我們一樣?！?/p>

成為純素者后，馬伊姆在各地巡回演講，努力通過(guò)自己的方式來(lái)喚醒大眾認(rèn)識(shí)動(dòng)物的困境。她為廢除動(dòng)物實(shí)驗(yàn)請(qǐng)命，加入“國(guó)際無(wú)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)”（Cruelty Free International）。

馬伊姆說(shuō)道：“利用動(dòng)物進(jìn)行殘酷且非必要的化妝品測(cè)試根本不合理?！?此外，馬伊姆還響應(yīng)善待動(dòng)物組織（PETA）的“棄肉持素”（Trash Meat and Go Vegan）運(yùn)動(dòng)。

2014年，馬伊姆被選為線上雜志《慈悲的生活》（Compassionate Living）夏季版封面人物。

馬伊姆接受PETA采訪（2分36秒）

馬伊姆不遺余力地宣揚(yáng)紀(jì)錄片，像是《刀叉下的秘密》（Forks Over Knives）和《接受蔬食教育》（Vegucated）。

她的研究還發(fā)現(xiàn)，每個(gè)大型醫(yī)療機(jī)構(gòu)都建議民眾多吃蔬果，少吃加工食品。她引用過(guò)去偉大的純素思想家如甘地、達(dá)芬奇和愛(ài)因斯坦等實(shí)例，證明素食早已流行很久。

馬伊姆激說(shuō)道：“醫(yī)療和治病的代價(jià)早已被證實(shí)與攝取動(dòng)物制品有關(guān)。我們需要的蛋白質(zhì)其實(shí)比我們攝入的要少很多。在以肉類(lèi)為主要蛋白質(zhì)來(lái)源的國(guó)家，蛋白質(zhì)的過(guò)度消費(fèi)與癌癥和許多其他疾病的增加有關(guān)。其他食物中也有蛋白質(zhì)，比如面包和藜麥。”

馬伊姆還指出：“養(yǎng)殖動(dòng)物對(duì)環(huán)境的沖擊實(shí)際上比駕駛所有汽車(chē)和卡車(chē)更糟糕。動(dòng)物產(chǎn)品和副產(chǎn)品的大量消費(fèi)極大地促成了各種環(huán)境問(wèn)題?？股氐倪^(guò)度使用、飼養(yǎng)動(dòng)物的成本也是需要考慮的重要因素。

成為純素者是一個(gè)哲學(xué)、醫(yī)學(xué)和靈性上的決定，我也告訴我的孩子，為了更大的利益而做出犧牲是值得的?！?/p>

對(duì)純素生活方式做大量研究后，馬伊姆發(fā)現(xiàn)從食物、化妝品到衣服，幾乎你能想到的每種動(dòng)物制品，都找得到替代品。她開(kāi)始張貼自己的食譜到育兒博客kveller.com，得到讀者熱烈回響。

因此在2014年，馬伊姆出版了自己的純素食譜《馬伊姆的純素餐桌》（Mayim’s Vegan Table），書(shū)里有百道料理，各媒體紛紛給予正面評(píng)價(jià)。她說(shuō)她希望自己的食譜能“非常平易近人”，無(wú)論素食者或葷食者都適合。

馬伊姆最?lèi)?ài)的菜肴有牧羊人派、純素魯賓三明治、素奶酪通心粉，當(dāng)然還有果凍甜甜圈！

當(dāng)媒體問(wèn)到她對(duì)那些渴望讓他們的孩子改吃植物性食物，但又不放心的父母有什么建議時(shí)，馬伊姆說(shuō)這本食譜里有父母需要的所有健康和營(yíng)養(yǎng)信息，他們會(huì)明白成為純素者和養(yǎng)育一個(gè)健康的純素者意味著什么。“我保證，這并不難?！?/p>

馬伊姆以親密、均衡又健康的方式教養(yǎng)兩個(gè)兒子，他們會(huì)找時(shí)間一起造訪動(dòng)物救援農(nóng)場(chǎng)，清理海灘和收集捐贈(zèng)物資。

馬伊姆說(shuō)道：“我認(rèn)為培養(yǎng)孩子在非素食者的世界依然感到自在很重要，即使父母不在身邊，當(dāng)別人沒(méi)有提供素食，或不確定食物成分時(shí)，他們會(huì)懂得如何應(yīng)對(duì)，如何進(jìn)退。我希望把我的孩子培養(yǎng)成會(huì)質(zhì)疑事物的人，會(huì)做研究的人，會(huì)根據(jù)事實(shí)和感覺(jué)一起做決定的人?！?/p>

馬伊姆于2012年出版的親密育兒法

“你可以培養(yǎng)出健康、吃純素的孩子。與那些決定我們應(yīng)該吃什么的肉類(lèi)和乳制品游說(shuō)者告訴你的事情相反，孩子們可以在不吃肉和不吃乳制品的情況下茁壯成長(zhǎng)，我的孩子非常健康，從未使用過(guò)抗生素?！?/p>

馬伊姆關(guān)于純素食適合兒童的立場(chǎng)，也與當(dāng)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)思想吻合，比如美國(guó)飲食協(xié)會(huì)的立場(chǎng)是：“計(jì)劃得當(dāng)?shù)募兯仫嬍?，?duì)健康有益，營(yíng)養(yǎng)充足，并可在預(yù)防和治療某些疾病方面提供健康益處。計(jì)劃周密的純素食適合個(gè)人在生命周期的各個(gè)階段，包括懷孕、哺乳期、嬰兒期、兒童期和青少年期，以及運(yùn)動(dòng)員?！?/p>

馬伊姆制作的小視頻（6分鐘）

討論她的孩子如何在植物性飲食中茁壯成長(zhǎng)

2017和2018年，馬伊姆分別出版另兩本見(jiàn)解精辟、充滿(mǎn)關(guān)懷的書(shū)籍《女孩站起來(lái)》和《男孩站起來(lái)》，幫助年輕女孩和男孩了解成長(zhǎng)過(guò)程中的種種考驗(yàn)，從而在當(dāng)代世界成為堅(jiān)強(qiáng)成功的女性和男性。

她提到自己的童年：“我與眾不同，卻不知如何自處，小時(shí)候一直揮之不去那種格格不入感，我很早就知道自己與眾不同，但這并不酷?！?/p>

所以作為一個(gè)別別扭扭又情感晚熟的人，馬伊姆覺(jué)得分享她的小秘訣“如何學(xué)著變得日漸成熟”，有助于許多粉絲和支持者?！皬倪@種分享，有人告訴我說(shuō)，我的書(shū)讓他們覺(jué)得不那么孤單了，這意味我現(xiàn)在能用我的獨(dú)特性接觸人們，也多虧了我的與眾不同?！?/p>

2019年，馬伊姆成為”菩提碗”（Bodhi Bowl），洛杉磯一家純素餐廳的共同所有者。菩提碗專(zhuān)注于為客人們提供更健康的純素餐。另一位共同所有者是主廚艾莉·克魯達(dá)斯（Ali Cruddas）。

馬伊姆說(shuō)道：“我和艾莉已經(jīng)認(rèn)識(shí)大約20年了，我們一直是朋友，也都是純素者，夢(mèng)想著一個(gè)不只是吃沙拉、意大利面和薯?xiàng)l的世界。

當(dāng)她準(zhǔn)備開(kāi)“菩提碗”的時(shí)候，我非常激動(dòng)，現(xiàn)在我們可以在洛杉磯市中心以實(shí)惠的價(jià)格享受純素餐，這太令人興奮了。你可以隨心所欲地定制東西，也可以選擇她菜單上的項(xiàng)目，可能性是無(wú)窮的。"

新冠病毒疫情發(fā)生后，馬伊姆在媒體上公開(kāi)表示：“在疫情發(fā)生后，我們也在進(jìn)行清潔和消毒。

重要的是要意識(shí)到清潔是一種保護(hù)的方式，而我們保護(hù)自己的另一件事，就是守護(hù)進(jìn)入我們身體的東西和我們攝入的東西，所以植物性飲食是我保護(hù)身體的方法之一，它可以防止炎癥，有助于營(yíng)養(yǎng)，有助于免疫力。

所以當(dāng)我們清理房子時(shí)，重要的是要記住我們也在保護(hù)自己免受新冠病毒的傷害，而且我們也在保護(hù)自己，一直用我們的植

隨著知識(shí)與智慧增長(zhǎng)，有些人很可能會(huì)不自覺(jué)地干涉他人的生活，馬伊姆當(dāng)然沒(méi)有這樣。大多數(shù)情況下，她僅試著以身作則，并非想改變?nèi)魏稳?。洛杉磯猶太家庭學(xué)校創(chuàng)辦人之一夏莉·羅森曼（Shari Rosenman）說(shuō)道：“馬伊姆最大的貢獻(xiàn)就是成為女性榜樣，她展現(xiàn)女性可以聰明、呆板和嚴(yán)肅，也能漂亮和有趣?！?/p>

馬伊姆·拜力克

已學(xué)會(huì)如何將人生與慈悲變成一門(mén)科學(xué)

她向大眾倡導(dǎo)慈悲的生活

并以堅(jiān)定的熱情幫助世界變得更加美好的行為

為世人樹(shù)立了美好的典范！