當前位置:首頁>母嬰>剩餛飩皮可以怎么做(吃剩的餛飩皮別丟)
發布時間:2024-01-25閱讀(8)


早上去店里嗦粉,呲溜呲溜吃得賊開心,滿滿一大碗真的超級快樂。
不過,我對于吃似乎永遠不會滿足,看到隔壁桌吃餛飩,我摸了摸吃得飽飽的肚子,依然饞得不行。

食物之多,一個胃裝不下,早上吃不上,那就中午吃!
剛好家里還剩下一點餛飩皮,飯飯今天就給大家來個毫無技術含量的餛飩皮雞肉卷。

內陷食材我選胡蘿卜、香菇、雞肉,把它們切碎加料攪拌均勻,然后用餛飩皮裹住,上鍋簡單蒸一蒸, 香味撲鼻而來,看得我直流口水。
餛飩皮綿軟,里面的餡料香嫩有韌性, 一口一個香絕了,飯飯一頓能吃30個。

餛飩皮、雞胸肉、干香菇、胡蘿卜

料酒、生抽、紅燒醬油蠔油、玉米油、淀粉
白胡椒粉、油潑辣子



雞胸肉加入料理機打成肉泥。

香菇加水泡發。


胡蘿卜和香菇切成細細的小丁。

雞肉餡里放入胡蘿卜和香菇,加入料酒1勺、生抽1勺、紅燒醬油小半勺、蠔油1勺、玉米油1勺、淀粉1勺、白胡椒粉1勺,順著一個方向攪拌上勁。


準備餛飩皮放上肉餡,邊邊抹點水,從一頭卷起來就好。

蒸鍋大火蒸10分鐘。


蒸出來的餛飩皮非常有嚼勁,蘸個小醬美滋滋。

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