導(dǎo)讀冬吃蘿卜夏吃姜。冬天外冷內(nèi)熱，再加上人們也習(xí)慣在冬季少動(dòng)進(jìn)補(bǔ)，容易消化不良、生熱痰，所以在此時(shí)吃些應(yīng)季的蘿卜可以帶走體內(nèi)不必要的內(nèi)熱，促進(jìn)消化，減少積食。如....

冬吃蘿卜夏吃姜。冬天外冷內(nèi)熱，再加上人們也習(xí)慣在冬季少動(dòng)進(jìn)補(bǔ)，容易消化不良、生熱痰，所以在此時(shí)吃些應(yīng)季的蘿卜可以帶走體內(nèi)不必要的內(nèi)熱，促進(jìn)消化，減少積食。

如今正是到了吃蘿卜的季節(jié)啦，蘿卜開(kāi)胃消食，煮熟的蘿卜清甜綿軟，適合作為孩子的輔食，給寶寶偶爾吃些蘿卜輔食也有促進(jìn)消化的左右，對(duì)身體也有好處。那就開(kāi)啟今天的蘿卜輔食之旅啦吧~

今天給大家分享一道補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵又補(bǔ)鋅的牛肉蘿卜粥輔食，非常適合在秋冬季節(jié)做給孩子吃，補(bǔ)血益氣。先不說(shuō)豐富又均衡的營(yíng)養(yǎng)，這道牛肉蘿卜粥的味道口感就十分的讓寶寶食欲大開(kāi)，顆顆飽滿的胚芽米再搭配清新的白蘿卜和其他蔬菜，牛肉也是滑嫩，寶寶嘗一口就食指大動(dòng)，各位寶媽都跟著下面的做法學(xué)習(xí)一下吧，多學(xué)一個(gè)秋冬輔食菜譜~

跟著廚工爸爸做輔食

牛肉蘿卜粥

食材列表和月份

參考月齡：10M

操作時(shí)間：35分鐘

胚芽米：20克

白蘿卜：30克

青菜：1棵

玉米粒：20克

牛肉：30克

食材分量只代表制作量，不代表寶寶添加量

詳細(xì)步驟分解

首先取出準(zhǔn)備好的胚芽米，將胚芽米倒進(jìn)碗里面提前浸泡2個(gè)小時(shí)，這樣可以使煮出來(lái)的粥口感更濃稠。

把玉米去除殘留的細(xì)菌和農(nóng)藥，大概1分鐘左右再把準(zhǔn)備好的青菜葉放進(jìn)鍋內(nèi)，焯水30秒后就可以把玉米粒和青菜一起撈出了。

再準(zhǔn)備一塊新鮮的牛肉，先將牛肉切成薄片，再剁碎成小碎丁放入碗中備用。

?咀嚼能力還不是很好的寶寶可以把牛肉剁成泥噢~

切好的牛肉碎丁再鋪上一層姜片就可以腌制去除腥味了。

焯水后的玉米粒剝掉外衣。

?覺(jué)得給玉米粒一顆顆地剝衣很麻煩的話，可以點(diǎn)擊櫥窗鏈接，下單去衣后的玉米粒，做法就更簡(jiǎn)單了。

準(zhǔn)備一節(jié)白蘿卜，削去白蘿卜的外皮。

再將洗干凈的白蘿卜切成小碎丁備用。

焯水后的青菜葉同樣切成小碎丁備用。

鍋里倒入少量寶寶熱炒油，再把處理好的胡蘿卜和牛肉粒都倒進(jìn)鍋里面翻炒一下。

然后往鍋里面加入500ml的清水，把淘洗干凈的胚芽米倒進(jìn)鍋里面，煮30分鐘，把表面的浮沫撇去。

接著把玉米穗倒進(jìn)鍋里，煮7分鐘左右。

再把青菜碎倒進(jìn)去，煮2分鐘左右就可以出鍋了。

一份鮮美軟滑的牛肉蘿卜粥就可以熱騰騰地出鍋了，雖然是愛(ài)吃肉的寶寶的最愛(ài)，但是這道牛肉粥清爽不油膩，粥鮮肉嫩，有菜有肉有米，還可以給孩子補(bǔ)充水分，又是給寶寶準(zhǔn)備了營(yíng)養(yǎng)均衡的一餐！各位寶媽都把做法學(xué)會(huì)了？可以給文章點(diǎn)個(gè)贊和“在看”噢~

廚工爸爸做輔食經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

●紅皮的胡蘿卜比較辣，所以不太建議給寶寶吃。

●胚芽米需要提前浸泡2個(gè)小時(shí)左右，這樣煮出來(lái)的粥會(huì)更粘稠香濃。

●食材的顆粒大小根據(jù)寶寶的咀嚼能力調(diào)整，要是寶寶的咀嚼能力還不太好，可以把牛肉剁成泥或者把去皮后的玉米粒剁碎一點(diǎn)。

知識(shí)拓展

相較于白皮的蘿卜，紅皮的蘿卜皮更厚實(shí)，水分相對(duì)白蘿卜也較少一點(diǎn)，再加上紅皮蘿卜吃起來(lái)的辛辣味比白蘿卜要重，所以給孩子做輔食時(shí)，還是建議選擇白皮蘿卜，煮至熟透再給孩子吃。

各位寶媽還有要分享的肉粥輔食嗎？快來(lái)評(píng)論區(qū)告訴我吧！