導(dǎo)讀帶魚又叫刀魚、牙帶魚，是一種刺少而肉多的海魚，清蒸紅燒皆宜，它的肉嫩而味鮮，非常好吃。許多懷孕的準(zhǔn)媽媽們在孕前就很喜歡吃帶魚了，在懷孕后也非常饞帶魚，但是孕....

帶魚又叫刀魚、牙帶魚，是一種刺少而肉多的海魚，清蒸紅燒皆宜，它的肉嫩而味鮮，非常好吃。許多懷孕的準(zhǔn)媽媽們在孕前就很喜歡吃帶魚了，在懷孕后也非常饞帶魚，但是孕婦飲食禁忌頗多，帶魚孕婦能吃嗎？

1.孕婦可以吃帶魚

帶魚中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分，孕婦是可以適量食用的。

2.孕婦吃帶魚的好處

潤膚養(yǎng)發(fā)

帶魚表層的白色魚鱗中含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，可以增強(qiáng)皮膚表面細(xì)胞的活力，使皮膚細(xì)嫩、柔潤，使頭發(fā)烏黑亮麗，孕婦在食用帶魚后可以達(dá)到潤膚養(yǎng)發(fā)的作用。

帶魚中含有DHA，是人體大腦發(fā)育所需的重要營養(yǎng)物質(zhì)，孕期食用帶魚可以補(bǔ)充DHA，有利于胎兒腦部發(fā)育。

保護(hù)心血管系統(tǒng)

年輕初孕及高齡產(chǎn)婦容易高血壓，而帶魚中含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓發(fā)生。

3.孕婦怎么吃帶魚

孕婦飲食宜清淡，可選用新鮮帶魚清蒸或者紅燒，有利于孕婦吸收，切勿食用腌制咸帶魚。

清蒸帶魚

1、將帶魚去頭去尾去內(nèi)臟后洗凈，切段，裝盤，放入鹽，料酒，姜，腌制10分鐘。

2、把腌出的汁水倒掉，將盤子放入鍋中隔水蒸12分鐘左右。

3、將帶魚端出，把盤中多余的水倒掉，澆上蒸魚豉油，撒些胡椒粉，撒上蔥花即可。

紅燒帶魚

1、將帶魚去頭去尾內(nèi)臟處理干凈后，切成合適大小，放入大碗中，撒入鹽，姜片，淋上料酒拌勻后腌制10分鐘。

2、鍋中倒入油，加熱至7成熟時(shí)，調(diào)成中火，將腌制好的帶魚塊瀝干水分（用廚房紙擦干）下油鍋煎炸至表面金黃后，撈出，瀝干油份。

3、原鍋倒出炸油，鍋中留下約1大勺油，下姜片，蔥段及紅辣椒爆炒香味。放入煎炸過的帶魚，倒入開水沒過魚身，續(xù)加入調(diào)味料，以中小火燒煮入味，最后待湯汁變濃稠后即可熄火。

4.孕婦吃帶魚的注意事項(xiàng)

1、帶魚是發(fā)物，所以孕婦患病時(shí)不可食用，以免加重病癥。

2、帶魚的好處雖多，但孕婦不可多吃，可詢問醫(yī)師或營養(yǎng)師后按需食用。

3、孕婦由于補(bǔ)碘過多而造成甲狀腺功能亢進(jìn)時(shí)，禁止食用帶魚，因?yàn)閹~屬于海魚，含碘。