當(dāng)前位置:首頁(yè)>母嬰>用什么豆腐來(lái)做魚(yú)豆腐(2分鐘教你豆腐魚(yú)燒豆腐)
發(fā)布時(shí)間:2024-01-25閱讀(13)
大家好,這里是【劉一手美食】,關(guān)注老劉,每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜
1、龍頭魚(yú),九肚魚(yú),仙女魚(yú)目,龍頭魚(yú)科龍頭魚(yú)屬的一種魚(yú)類。

2、 今天老劉就來(lái)分享一下“豆腐魚(yú)燒豆腐”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

3、下面開(kāi)始介紹所需要的食材:
嫩豆腐、豆腐魚(yú)、姜片、蒜片、青紅椒

4、先把豆腐魚(yú)頭部剪去,再把旁邊魚(yú)鰭剪掉,再把豆腐魚(yú)剪成小段。然后把嫩豆腐切成兩厘米間方的小方塊,然后把青紅椒去蒂去籽切辣椒丁

5、熱鍋倒油,先放入姜蒜片爆香,先放入一勺豆豉辣醬,炒出紅油,然后再放入豆腐魚(yú),輕輕推一下,不要用力炒,豆腐魚(yú)容易碎

6、然后再放入一勺黃豆醬,一小勺甜面醬、蠔油、生抽、少許老抽上色,料酒鍋邊淋入去腥,再放入半勺食鹽,稍微推一下。再放入嫩豆腐,再放入漫過(guò)食材的涼水,豆腐也比較嫩,盡量不要把豆腐弄碎

7、然后蓋上鍋蓋,大火燒開(kāi),中小火慢燉十分鐘,時(shí)間燒的差不多再放入青紅椒末。出鍋裝盤

8、龍頭魚(yú)富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力
我是老劉,感謝大家對(duì)劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注,老劉謝謝大家觀看

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