導讀自從上次用米飯做了一款山藥米飯糕后，我發現米飯真的是非常適合添加到各種輔食中，輕松地滿足麻麻們對輔食，簡單、省時、營養的心望。隨著寶寶長大，胃口也越來越“刁....

自從上次用米飯做了一款山藥米飯糕后，我發現米飯真的是非常適合添加到各種輔食中，輕松地滿足麻麻們對輔食，簡單、省時、營養的心望。

隨著寶寶長大，胃口也越來越“刁鉆”，粥和面條還有米飯，都吃膩了？那你可真要試試我這款輔食了，一口下去，有肉有飯有菜的太棒了！

君君今天用雞肉搭配米飯、雞蛋和西蘭花，簡單的食材，來個新鮮的吃法，做一款快手的米腸，不需要模具，也不需要錫紙包來包去，照樣做寶寶腸。

特別好吃，拍完照，就全進我和阿哲的肚子里了。造型絕對能吸引寶寶，洗干凈小手，抓著吃。平時有不愛吃肉或吃蔬菜的寶寶，也可以靠這個來治愈！

米腸是軟軟的，一點都不硬的哈，可以做寶寶的零食，也能替代部分主食。簡單的米飯，花點小心思，變個花樣，寶寶們就會很喜歡。

輕輕松松就把半碗米飯吃掉啦～哈哈，不說了，趕快出做法嘍！

雞肉米腸

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：米飯100克、西蘭花30克、雞胸肉、蛋清40克、姜片5克

（食材分量代表制作量，具體食用的分量請根據寶寶的食量添加）

烹飪時間：25分鐘

難度分析：初級

1. 雞胸肉切小塊。

2. 姜片放置雞肉塊上，腌制15分鐘。

3 . 西蘭花放入沸水中，撈出瀝干水份。

西蘭花焯水去除細菌和農殘等有害物質，不建議省略的。

4. 焯水后的西蘭花，掰成小朵。

5. 破壁機中放入米飯，接著加入西蘭花、雞肉和蛋清。

周歲以上的寶寶，可以加適量的鹽，來調節味道的～

6. 破壁機使用點動功能。

7. 攪打細膩均勻。

建議食材的比例一定要按照我的來，掌握好狀態。一定不能太稀，太稀蒸的時候不容易成型的。

8. 攪打好的雞肉泥，倒入裱花袋中，剪上小手指粗細的小口。

裱花袋真的是萬能的神器！日常烘焙，或者給寶寶做小丸子、面線都會用得到，強烈建議人手一份??！

沒有裱花袋的媽媽可以去網上買，搜索“裱花袋”就可以了。暫時沒有，可以用厚一點的保鮮袋代替一下。

9. 盤子上刷上薄薄的一層植物油防粘，擠入雞肉米糊。

盤子中一定要刷上一層味道清淡的植物油，這樣蒸好的米腸，更容易取下來。

10. 全部擠入盤中。

11. 盤子上蓋一層保鮮膜，用牙簽在四周扎上小孔。

12. 放入鍋中，蓋上鍋蓋，蒸15分鐘。

13. 蒸好后，取出，開吃！是不是超可愛的~

營養也非常均衡，米飯能提供充足的碳水化合物和谷物類蛋白。雞蛋能補充蛋白質和多種礦物質營養元素，西蘭花不僅能讓顏色更清新，還能提供豐富的維生素。軟嫩易咀嚼，麻麻們不要錯過呀~