導(dǎo)讀文|橘媽育兒奶粉罐上都會(huì)標(biāo)明，奶粉開封后，盡量在1個(gè)月的時(shí)間內(nèi)食用完。但是最近南方回南天，天氣潮濕，如果奶粉儲(chǔ)存不當(dāng)，就特別容易結(jié)塊，那么結(jié)塊的奶粉到底還能....

文|橘媽育兒

奶粉罐上都會(huì)標(biāo)明，奶粉開封后，盡量在1個(gè)月的時(shí)間內(nèi)食用完。

但是最近南方回南天，天氣潮濕，如果奶粉儲(chǔ)存不當(dāng)，就特別容易結(jié)塊，那么結(jié)塊的奶粉到底還能不能給寶寶喝呢？

一般來說，正常的奶粉顆粒均勻而且松散，不會(huì)結(jié)塊成團(tuán)，用手指輕輕一捻就碎。

但如果因?yàn)榄h(huán)境潮濕儲(chǔ)存不當(dāng)，奶塊比較大，而且比較硬，用手指又不容易捏碎的，這種情況的奶粉就不能再給寶寶喝了，與空氣接觸太久，內(nèi)部有大量的細(xì)菌繁殖，營(yíng)養(yǎng)也遭到了破壞，如果強(qiáng)行碾碎給寶寶喝，那么就容易引起寶寶腹瀉等現(xiàn)象。

注意：保質(zhì)期以內(nèi)的奶粉，開封后只能按照開封后一個(gè)月內(nèi)的時(shí)間來算保質(zhì)期，在這開封后的1個(gè)月內(nèi)，如果奶粉因?yàn)槭艹苯Y(jié)塊，那也是不能給寶寶喝的。

不過也不是所有的結(jié)塊奶粉都不能給寶寶吃，有些奶粉顆粒小，一遇空氣會(huì)出現(xiàn)輕微的結(jié)塊；還有一些會(huì)在運(yùn)輸?shù)倪^程中會(huì)變得緊實(shí)。這兩種結(jié)塊的奶粉多數(shù)情況下一晃就會(huì)碎，粉質(zhì)仍然是干燥細(xì)膩的，這樣的奶粉還是可以繼續(xù)食用的。

綜上所述，奶粉出現(xiàn)以下三種情況，都不能給寶寶吃了。

①過期奶粉不能給寶寶吃，即使做輔食也不行；

②開封后超過1個(gè)月的奶粉不能給寶寶吃，即使沒結(jié)塊也不可以；

③開封后，因受潮結(jié)塊的奶粉，即使沒到1個(gè)月，也不能不給寶寶吃。

那么怎樣儲(chǔ)存奶粉才可以盡量避免結(jié)塊呢？

市面上的奶粉有三種包裝：罐裝、袋裝、以及盒裝。

罐裝密封性最好

儲(chǔ)存的時(shí)候要比其他兩種好得多。盒裝奶粉其實(shí)里面也是袋裝，只不過比袋裝多了個(gè)紙盒，兩者沒太大區(qū)別，但是即使開封后用夾子夾住，密封性還是不及罐裝的。

那么儲(chǔ)存時(shí)最好可以放在清潔干燥的罐子里，爸爸媽媽們可以將家中的奶粉罐留下，以后買來袋裝的繼續(xù)裝在罐子里也是可以的。不過罐子的清潔要注意，勿用水洗，用干燥的紙巾擦拭即可。

但是通常袋裝還有盒裝的存儲(chǔ)時(shí)間可能和罐裝的不一樣，遵照袋裝開封后的時(shí)間規(guī)定，在此期限內(nèi)吃完。

都用罐裝可以很大程度提高密封性，并在室溫下存放在陰涼、干燥處即可。

注意奶粉勺清潔

一定要注意奶粉勺是否干燥。有的寶媽沖泡的時(shí)候把勺子不小心弄濕了，那一定要用干燥的紙巾擦干之后再插放到罐子里。當(dāng)然有的奶粉有專門放勺子地方，那也要把勺子擦干再放進(jìn)去，免得水汽蒸發(fā)使奶粉受潮。

不過在奶粉存儲(chǔ)過程中，有不少寶媽容易走入3個(gè)誤區(qū)，導(dǎo)致奶粉在還沒到期時(shí)就已經(jīng)結(jié)塊或者養(yǎng)分流失。

誤區(qū)一：奶粉放在透明罐子里保存

市面上的罐裝奶粉都是用不透明的罐子裝的，這是因?yàn)楣饩€會(huì)破壞掉奶粉中的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，所以奶粉儲(chǔ)存時(shí)需要避光。可是玻璃罐并不能起到避光的作用。

如果家里有密封性不錯(cuò)的玻璃罐，想要用來存放奶粉的話，可以在瓶身外面貼遮光紙。

誤區(qū)二：放在廚房方便沖泡時(shí)取用

很多家庭燒水在廚房，所以為了方便就把奶粉放在廚房了，但其實(shí)廚房的環(huán)境還是屬于潮濕環(huán)境的，奶粉長(zhǎng)期儲(chǔ)存在這樣的環(huán)境中，會(huì)加速結(jié)塊。而且奶粉的鐵罐在潮濕的環(huán)境中也更易銹蝕，所以，家里潮濕的環(huán)境都不適合放置奶粉，冰箱附近也不是比較潮濕的。

誤區(qū)三：冰箱能保鮮

冰箱平時(shí)用來給食物保鮮，但是奶粉偏偏不適合在這樣的環(huán)境中存放。

首先，冰箱如果沒有定期清洗的習(xí)慣，里面的李斯特菌是特別喜歡乳制品的，一旦奶粉被這種細(xì)菌污染，小寶寶喝下去后嘔吐、腹瀉還只是輕度的癥狀，嚴(yán)重甚至致死。

其次，冰箱內(nèi)溫度比室溫低，奶粉一次次的拿進(jìn)拿出，很容易因?yàn)闇夭詈蜐穸炔钭屇谭劢Y(jié)塊結(jié)團(tuán)變質(zhì)。即使是未開封的奶粉也沒必要放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存，常溫環(huán)境下就可以了。

那么這些奶粉應(yīng)該怎么辦？棄之可惜可以這么用

?保質(zhì)期內(nèi)的奶粉，或者開封已經(jīng)超過一個(gè)月了，沒結(jié)塊的可以給孩子爸爸吃；

?可以用來做些甜點(diǎn)給大人吃；

?放進(jìn)水里用來洗臉泡腳，和牛奶效果差不多。

?開始添加輔食的寶寶，如果感覺奶粉吃不完，平時(shí)可以用來給寶寶做輔食。

也許你會(huì)問加熱不會(huì)損失奶粉中的營(yíng)養(yǎng)嗎？

這一點(diǎn)其實(shí)可以放心的，通常水溶性維生素比如維生素C和維生素B加熱后會(huì)有所損失，但是奶粉中的脂溶性維生素比如維生素A和維生素D以及礦物質(zhì)不會(huì)有太大影響。

用來做輔食的話，奶粉只不過是配料，蛋白質(zhì)和鈣不會(huì)因?yàn)榧訜岫魇В依米鲚o食的其他蔬菜或水果，同樣可以彌補(bǔ)奶粉中損失掉的維生素哦。

通過這次的學(xué)習(xí)，相信寶媽們也知道應(yīng)該如何儲(chǔ)存奶粉了和利用奶粉了吧？畢竟過日子嘛，能省一點(diǎn)是一點(diǎn)。