導讀大家好這里是小慧說美食，今天小慧分享一下我們全家百喝不膩的七款湯，適合廚房小白零失敗，做法簡單營養美味，大人小孩都喜歡喝，學會了給家人趕快安排上吧！一?、板....

大家好這里是小慧說美食，今天小慧分享一下我們全家百喝不膩的七款湯，適合廚房小白零失敗，做法簡單營養美味，大人小孩都喜歡喝，學會了給家人趕快安排上吧！

一?、板栗?燉雞湯?

1、準備?食材：老母雞?、板栗?、紅棗??、枸杞?、小蔥?、生姜?、料酒?、食鹽?、胡椒粉?

2、板栗?燉?雞湯?的做法：

（1）雞肉洗凈剁塊浸泡片刻，蔥生姜切好。

（2）雞肉冷水下鍋，加入適量的小蔥、生姜、料酒焯去血水，撈出沖洗一下備用。

（3）鍋中熱油爆香小蔥生姜，下入雞肉飯炒出香味，加入適量溫水燉30分鐘左右。

（4）配料?：再加入適量的熟板栗、大紅棗、枸杞蓋上鍋蓋大火繼續燉15分鐘左右。

（5）最后?：燉至食材熟透，加入適量的食鹽和胡椒粉調味即可出鍋，雞肉鮮嫩板栗軟糯香甜連喝三碗都不夠！

二?、香菇?玉米?排骨湯?

1、準備?食材：玉米?、香菇?、排骨?、胡蘿卜?、小蔥?、生姜?、料酒?、食鹽?

2、香菇?玉米?排骨湯?的?做法：

（1）玉米洗凈切段，香菇洗凈泡發，排骨洗凈切塊浸泡片刻，胡蘿卜洗凈去皮切塊。

（2）鍋中水開下入排骨塊、加入適量的小蔥、生姜、料酒焯去血水，撈出沖洗一下。

（3）鍋中倒入適量清水，下入排骨、玉米段、香菇、胡蘿卜、適量清水漫過食材。

（4）蓋上鍋蓋大火燉開，轉小火燉40分鐘左右，開蓋加入少許食鹽調味。

（5）最后?：出鍋撒上少許蔥花，點綴一下即可，營養又健康鮮美可口全家愛喝！

三?、紅棗枸杞?母雞湯?

1、準備?食材：老母雞?、紅棗?、香菇?、枸杞?、小蔥?、生姜?、料酒?、食鹽?、雞精?

2、紅棗枸杞?母雞?湯的做法：

（1）老母雞處理清洗干凈剁塊，小蔥切蔥花，生姜切片，紅棗洗凈，香菇泡發備用。

（2）雞塊冷水下入鍋中，加入適量的姜片和料酒，焯去血水，撈出沖洗一下備用。

（4）雞肉放入鍋中，加入適量紅棗、香菇、枸杞、適量清水蓋上鍋蓋燉50分鐘。

（5）開蓋加入適量的食鹽和雞精，調味蓋上鍋蓋，小火繼續燉10分鐘至入味。

（6）出鍋撒上少許蔥花點綴即可，湯鮮味美做法超簡單全家老少都愛喝！

四?、巴沙魚湯?

1、準備?食材：巴沙魚?、蕃茄?、食鹽?、雞精?、料酒?、生抽?、蠔油?、香油?、小蔥?、白胡椒粉?、淀粉?、蕃茄醬?

2、巴沙魚湯?的做法：

（1）巴沙魚處理洗凈切片，番茄洗凈切成小丁，小蔥切蔥花備用。

（2）腌制?巴沙魚?：魚片?放入碗中?，加入?適量的姜片?、食鹽?、雞精?、料酒?、生抽?、蠔油?、白胡椒粉?、淀粉?、香油?拌勻?腌制片刻。

（3）鍋中熱油爆香小蔥，下入番茄丁翻炒出茄汁，加入少許番茄醬調味。

（4）倒入適量的清水煮開，下入腌制好的魚片煮至片刻。

（5）再加入適量的食鹽、雞精、白胡椒粉蓋上鍋蓋煮至入味。

（6）最后?：煮至魚片熟透關火，出鍋撒上少許蔥花點綴即可，湯鮮味美魚肉鮮嫩爽滑大人小孩都喜歡喝！

五?、菠菜?雞蛋胡蘿卜?湯?

1、準備?食材：菠菜?、雞蛋?、胡蘿卜?、蒜瓣?、食鹽?、胡椒粉?、雞精?

2、菠菜?雞蛋?胡蘿卜?湯?的?做法：

（1）菠菜摘洗干凈切去根部，胡蘿卜洗凈去皮切小丁，蒜瓣切末，雞蛋打入碗中攪散。

（2）鍋中熱油爆香蒜末，加入胡蘿卜丁翻炒至軟，加入適量清水煮開。

（3）煮開后下入菠菜，淋入攪散的雞蛋液，加入適量的食鹽、胡椒粉、雞精調味。

（4）大火煮開轉小火煮至入味關火，清爽又好喝還解膩，老少皆宜營養美味！

六?、紫菜雞蛋?粉絲湯?

1、準備?食材：細?粉絲??、雞蛋?、紫菜?、小蔥?、生姜?、生抽?、蠔油?、香油?、食鹽?、雞精?

2、紫菜雞蛋?粉絲湯的做法：

（1）細粉絲提前浸泡片刻，小蔥生姜切好。

（2）鍋中熱油打入一枚雞蛋，小火煎至兩面定型盛出，切條狀備用。

（3）鍋中放入粉絲、紫菜、雞蛋條蓋上鍋蓋大火煮開轉小火。

（4）配料?：加入適量的生抽、蠔油、食鹽、雞精、姜片、香油調味。

（4）出鍋撒上少許蔥花點綴即可，粉絲滑爽，湯汁鮮美老少皆宜營養又健康！

七?、紫菜豆腐湯?

1、準備?食材：紫菜?、嫩豆腐?、小蔥?、蒜瓣?、生抽?、食鹽?、胡椒粉?、雞精?、香油?

2、紫菜豆腐?湯的做法：

（1）紫菜洗凈浸泡片刻，嫩豆腐沖洗一下切小塊，小蔥切蔥花，蒜瓣剝皮切末備用。

（2）鍋中熱油爆香小蔥蒜末，加入適量清水煮開，下入切好的豆腐塊煮兩分鐘。

（3）配料?：加入紫菜，倒入適量的白胡椒粉、生抽、食鹽、雞精、香油調味。

（4）出鍋撒上少許蔥花點綴即可，做法簡單廚房小白也能輕松駕馭，全家都愛喝。

八?、三鮮?菌菇湯?

1、準備?食材：雞蛋?、大蝦?、嫩豆腐?、香菇?、白玉菇?、白胡椒粉?、小蔥?、蒜瓣?、食鹽?

2、三鮮?菌菇湯的做法：

（1）大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈，豆腐沖洗一下切小塊，香菇白玉菇洗凈，蔥段切好。

（2）鍋中熱油打入一枚雞蛋，開小火煎至蛋液定型，盛出切塊備用。

（3）鍋中熱油爆香蒜末，放入白玉菇、香菇、煎熟的雞蛋塊、適量清水漫過食材。

（4）調味?：煮開后加入少許食鹽和白胡椒粉，蓋上鍋蓋煮至入味。

（5）最后?：再撒上少許枸杞和蔥花點綴即可，做法簡單鮮香味美老少皆宜！

以上小慧分享的八道湯大家都學會了嗎，學會了大家給家人安排上吧！