導讀自制番茄醬適合8個月以上的寶寶番茄醬口感酸甜，可以刺激食欲，是寶寶喜愛的調味料之一。媽媽們可以在家試試自制番茄醬，安全又衛生。食材清單番茄3個檸檬塊適量烹飪....

自制番茄醬適合8 個月以上的寶寶

番茄醬口感酸甜，可以刺激食欲，是寶寶喜愛的調味料之一。媽媽們可以在家試試自制番茄醬，安全又衛生。

食材清單

番茄3 個

檸檬塊適量

烹飪步驟

步驟 1

1. 準備食材。

步驟 2

2. 鍋內倒入冷水，開大火，放入玻璃罐煮沸 5 分鐘消毒。

步驟 3

3. 取出晾干。

步驟 4

4. 番茄頭部切“十字”。

步驟 5

5. 放入沸水煮半分鐘。

步驟 6

6. 番茄撈出，剝皮、去蒂，切小塊。

步驟 7

7. 放入輔食機，打成糊。

步驟 8

8. 打好的番茄泥，放入鍋中，大火煮沸，小火翻炒至粘稠。

步驟 9

9. 注意要不斷攪拌，以免糊鍋。

步驟 10

10. 等番茄快收汁時，擠入檸檬汁，混合均勻，出鍋。

步驟 11

11. 趁熱裝瓶，放入冰箱冷藏保存，保存時間 1 周左右。

小貼士

1. 作為自制調味料，番茄醬口感酸甜，可以搭配面包或者面條給寶寶吃。

2. 番茄醬中加入檸檬汁，可以增加食物風味，延長保存時間。