導(dǎo)讀由于寶寶還不到兩歲，覺得吃湯圓糯米之類的食物不太好消化，而他又恰好比較喜歡吃面食，于是買了餃子皮，準(zhǔn)備親手力做。因為外面的餃子陷有的有蔥姜蒜或者味精什么的，....

由于寶寶還不到兩歲，覺得吃湯圓糯米之類的食物不太好消化，而他又恰好比較喜歡吃面食，于是買了餃子皮，準(zhǔn)備親手力做。

因為外面的餃子陷有的有蔥姜蒜或者味精什么的，覺得不太適合寶寶吃，所以我自己做餡的時候就比較傾向于簡單清淡的，而且自己做 干凈衛(wèi)生 放心實惠！

之前嘗試過一次做餃子，因為不知道寶寶到底喜歡什么餡兒的，所以我不辭勞苦準(zhǔn)備了兩種餡兒。

（這張照片是我在包餃子的時候，調(diào)皮勤勞的小家伙在旁邊給我?guī)偷姑?瞎折騰，把我的餃子皮都揉成坨坨了 在幾個小碗里倒來倒去的，然后 碎碎平安的成功的給我賣掉了一個碗！）

香菇瘦肉餡，把香菇提前泡發(fā)清洗干凈濾水 切碎，瘦肉也是洗凈切碎，因為自己親手刀切，所以這一剁餡環(huán)節(jié)比較費時間精力體力，有條件的用絞肉機(jī)會方便快捷很多！小建議，切碎的時候，第一遍能有多碎就盡量多細(xì)碎，不要想著后面第二遍第三遍的時候多切一下就好，因為到后門毫無規(guī)律的亂剁反而木有目標(biāo)性，只會讓小的更碎小，而且還耽誤時間。

然后放了點兒香油、菜油、鹽、生抽，蔥姜蒜有味道的基本都沒放 因為寶寶平時都不吃，其他味料也木有放，然后拌均勻，即可，就這樣簡單，味道也是不錯的！

韭菜雞蛋餡，提前把韭菜摘洗干凈，然后晾干水分，雞蛋在鍋里煎餅搗碎，再把控干水分的韭菜切碎，放入雞蛋碎，加入鹽、生抽、香油，拌均勻即可。韭菜雞蛋餡拌好要離開包餃子，不然時間長了 鹽分會把韭菜里的水分 浸漬出來，到最后 餡里會有很多湯汁。

圓形和梯形兩種不同的餃子皮包出來的餃子形狀不一樣，而且不同地方的包法也不一樣，但是 做自己喜歡的熟悉的就好了！

水煮餃子、清蒸餃子、油炸餃子、香煎餃子各種吃法，你想怎么吃就怎么來，一切隨你意。哇，想想口水都流出來了吧。

因為我的小家伙吃著吃著 急了就容易自己用手抓著吃，所以我大多數(shù)是蒸了給他吃的，不會帶有湯湯水水或油膩臟手。

如果一次量做的多，一頓吃不完，可以把剩余的餃子放在冰箱里冷凍，就成了速凍餃子。平時早餐或者不想做飯的時候拿出來吃，真的很不錯。

（房子空間很小，廚具也是最基本的，條件限制，木有蒸鍋 木有方便的大廚具，但是生活是自己的，美食不可辜負(fù)！

調(diào)皮聰明的小家伙很是有自主意識，每次都要親力親為，小小的身子夠不著，就會搬著他萬能的行走的凳子到處搭臺，刺溜就爬上去了，然后開始做小主人了…掩面表情…）

第二次做餃子，總結(jié)上次經(jīng)驗，因為發(fā)現(xiàn)小家伙不太愛吃餡兒，只喜歡吃餃子皮兒，我以為是那些餡兒 他不太愛吃，于是這次就做了他喜歡吃的雞蛋——純雞蛋餡兒的，還有胡蘿卜瘦肉餡兒的…折騰到最后，小家伙還是只吃餃子皮兒，不吃餡兒，連雞蛋餡兒也不吃。

看他喜歡吃皮兒還買了一點兒餛飩皮兒包了純雞蛋餡兒，想著餛飩皮兒薄 大 餡兒少啊，這小家伙應(yīng)該吃個痛快吧。結(jié)果挑食的小家伙依然不買賬，還把餡兒 撒一地，我真是欲哭無淚啊。

所以，對于不怎么挑食的寶寶，就主要在餡的調(diào)料下注意些就好，不要放味精 姜 辣的 太咸的，烹飪方式就可以隨寶寶的喜歡 蒸煮煎炸都可以。

對于挑食的寶寶，父母們可以多點耐心 慢慢嘗試，多種餡兒 少分量，多種烹飪方式 少分量的慢慢來試探摸索出寶寶喜歡的口味和食物，合理搭配，均衡營養(yǎng)！

當(dāng)然，平時 米飯 肉菜 水果 奶品 面粥 五谷雜糧的都得慢慢循序漸進(jìn)的給寶寶均衡添加，讓寶寶健康茁壯快樂成長！

最后，祝大家冬至快樂，注意保暖，注意身體！不管吃餃子還是湯圓還是米飯其他，都開開心心過好每一天！