牛奶常常被稱為完美的食物，除了富含鈣以外，還有蛋白質(zhì)、糖類和脂肪。

很多家長(zhǎng)都很關(guān)心寶寶什么時(shí)候可以喝牛奶，媽媽群里時(shí)不時(shí)看到有人問：寶寶多大可以喝牛奶？喝什么奶比較好？每天應(yīng)該喝多少？今天我們就來說一說。

什么時(shí)候喝，喝多少？

不管是美國(guó)兒科學(xué)會(huì)（AAP）還是世界衛(wèi)生組織（WHO），都表明寶寶滿 1 周歲后就可以喝牛奶了。

一般建議 1～3 歲的寶寶，每天奶量需要達(dá)到 500ml 。4～5 歲的寶寶，奶量是 350～500ml。牛奶可以作為寶寶獲得奶的來源之一。

喝什么牛奶好？

應(yīng)選全脂奶

市面上比較常見的有全脂奶、低脂奶和脫脂奶，而寶寶在 2 歲以前，都應(yīng)該喝全脂牛奶，以補(bǔ)充身體所需的脂肪。

巴氏奶和常溫奶都可以

巴氏奶是指通過低溫殺菌的奶。這種奶在低溫滅菌的同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)成分被完全保留，因此也被叫做鮮牛奶，外包裝上會(huì)有一個(gè)大大的“鮮”字，非常好辨認(rèn)。而且巴氏奶最大的特點(diǎn)是保質(zhì)期短、需要低溫保存，所以它們都會(huì)擺放在超市的冷柜中。

常溫奶是指通過瞬間超高溫殺菌的牛奶。這種奶也就是我們常見的純牛奶，外包裝多是奶磚或者奶枕，只需要常溫保存，保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)。

巴氏奶和常溫奶只是在消毒方式和保質(zhì)期上存在區(qū)別，在營(yíng)養(yǎng)成分上相差不多，家長(zhǎng)可以根據(jù)寶寶的喜好、儲(chǔ)存的方便程度等進(jìn)行選擇。

在挑選的時(shí)候，注意查看牛奶外包裝上的配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表。配料表中的內(nèi)容越簡(jiǎn)單越好，最好是只有生牛乳，沒有其他的添加劑。

與牛奶相關(guān)的其他問題

喝牛奶會(huì)上火嗎？

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)并沒有給出上火的定義和具體表現(xiàn)。而寶寶出現(xiàn)眼屎過多、便秘等問題，大多是因?yàn)轱嬍巢痪鈱?dǎo)致的，和牛奶沒有直接的關(guān)系。

進(jìn)口奶或有機(jī)奶會(huì)不會(huì)更好？

其實(shí)，進(jìn)口奶、有機(jī)奶營(yíng)養(yǎng)成分和普通牛奶都差不多。

如果要買進(jìn)口奶，推薦購(gòu)買常溫奶而不是巴氏奶。巴氏奶保質(zhì)期短、需要低溫保存，長(zhǎng)途跋涉的冷鏈運(yùn)輸無法提供有效保障。

而有機(jī)奶可能在微量元素的含量上和普通奶略有差別，但和人體所需的量相比，這樣的差別可以忽略不計(jì)，所以并沒有必要花大價(jià)錢購(gòu)買所謂的“營(yíng)養(yǎng)”。

可以給寶寶喝早餐奶嗎？

市面上很多早餐奶是調(diào)制乳，這類早餐奶不推薦給寶寶喝。

調(diào)制乳是以牛奶為原料，添加一些其他原料，比如色素、甜味劑、鈣、維生素等進(jìn)行了調(diào)制，其含有的蛋白質(zhì)要比鮮牛奶或者純牛奶低一些，但含糖量卻很高，寶寶在喝奶的同時(shí)，無形之中也吃了很多糖，容易形成齲齒，還會(huì)對(duì)健康造成不利影響。

這種奶的外包裝上大多會(huì)宣傳“益智”、“促消化”等功效，但其實(shí)效果微乎其微，大多是促銷噱頭，寶寶從每天的正常飲食中也可以獲得這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

如果寶寶不喜歡喝某一種牛奶，建議家長(zhǎng)給他更換其他種類的牛奶，比如寶寶不喜歡喝巴氏奶，可以給他換成常溫奶，或者試試酸奶、奶酪等奶制品。家長(zhǎng)還可以把給寶寶喝奶的時(shí)間變得靈活些，兩餐之間、睡覺前都可以給他喝。