最近有位寶媽咨詢我們，她說現在給小孩子買奶粉，品牌也多，也有很多分類，不過她按照包裝上的適齡段標注，就能找到適合自己寶寶需要的奶粉。之后她提到的一點倒引起了小編的興趣，她說，現在配方奶粉分為1段、2段、3段，有些品牌還有4段的奶粉。不過4段奶粉會標明“調制乳粉”，而1-3段的奶粉則沒有這樣的標示，所以想問問看我們這些奶粉到底有什么區(qū)別。于是我們翻閱了一些關于奶粉的資料，最后在食品標準中找到了一些答案，這次就分享給大家吧！

在《GB 10765食品安全國家標準 嬰兒配方食品》以及《GB 10767食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》中，對于1-3段的配方奶粉提出了嚴格的指標要求，除了對奶粉原料提出要求之外，還要求添加了“必需成分”，這些必需成分包括了維生素及礦物質，并被認定為對嬰兒、較大嬰兒和幼兒的生長和發(fā)育是必需的。并且所有成分都有添加上限與下限，這就保證了安全性的同時，也保證的寶寶的營養(yǎng)所需。此外，還包含了一些可選擇性的成分，如:膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸等等,小編查閱了市面上常見的幾個品牌，也許是為了能提供全面的營養(yǎng)，增強產品競爭優(yōu)勢，幾乎都包含了這些可選擇性成分。

而“調制乳粉”也就是開頭寶媽提到的4段奶粉，并不需要依照以上標準生產制作，而是根據《GB 19644—2010 食品安全國家標準 乳 粉》。這一標準相對于配方食品的標準，只對原料提出了要求，而并不強制添加其他營養(yǎng)成分。也就是說所謂的“4段奶粉”，并不像1-3段奶粉那樣有獨立的標準，而是與我們市面上常見的中老年奶粉、兒童奶粉、高鈣奶粉等等參考的標準是一致的，在官方上，并沒有4段這一說法，或許也是一種營銷的手段吧。不過這里并沒有貶低4段奶粉的意思，小編看了一下市面上知名度比較高的4段奶粉，從其營養(yǎng)成分表看，還是添加了不少維生素及礦物質，因此這也給了廣大消費者提供了更多的選擇，豐富了市場的奶粉產品。

除了營養(yǎng)成分以外，配方奶粉的感官指標、污染物限量、微生物限量、真菌毒素限量的要求也會比乳粉的標準更高一些。

好了，那關于這位寶媽對奶粉的一些咨詢就解答到這里，大家也可以積極留言補充，記得關注我們哦！

參考資料：

1. 《GB 10765—2010 食品安全國家標準 嬰兒配方食品》
2. 《GB 19644—2010 食品安全國家標準 乳 粉》
3. 《GB 10767—2010 食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》