導讀，下面我們就來說一說關于小孩都會做的家常炒土豆絲的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!小孩都會做的家常炒土豆絲的做法土豆削皮洗凈，切細絲，放入涼水中以....

，下面我們就來說一說關于小孩都會做的家常炒土豆絲的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

小孩都會做的家常炒土豆絲的做法

土豆削皮洗凈，切細絲，放入涼水中以免變色，另外也起除淀粉作用。在鍋中加水燒開，把土豆絲倒入，一定要等水再次燒開才能撈出過涼水。這一步是關鍵，這個火候焯熟后的土豆絲口感很脆，如果時間太長土豆絲就會發面。鍋中倒適量油，先將花椒粒炸出香味，揀出去，再把辣椒蔥姜爆炒，然后放到碗里。碗里再加入鹽、醋、糖、味精，香油攪拌均勻。最后澆上土豆絲拌勻即可。我看著有剩余黃瓜便擺了個造型成品中國菜,家常菜,涼菜,拌,午餐,晚餐,朋友聚餐,