導讀買了一盒小金橘，吃了幾顆就不想吃了，所幸拿來做果茶吧By三餐四季安好用料金桔350g冰糖60克清水適量做法步驟1、金桔加鹽，溫水浸泡30分鐘2、金桔切片，去....

買了一盒小金橘，吃了幾顆就不想吃了，所幸拿來做果茶吧

By 三餐四季安好

用料

• 金桔 350g
• 冰糖 60克
• 清水 適量

做法步驟

1、金桔加鹽，溫水浸泡30分鐘

2、金桔切片，去籽

3、加上冰糖、適量礦泉水，大概2/3果肉的量

4、中小火慢燉，不斷攪拌，越后面攪拌越頻繁。避免糊鍋

5、湯汁濃稠即可，關火燜一會

6、裝入無水無油密封罐內，冰箱保鮮冷藏，喝的時候加入熱水、蜂蜜攪拌均勻即可

金桔的營養功效

1.美容護膚

金桔可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

2.開胃生津

金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

3.預防慢性病

金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

4.防感冒

金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

5.消食醒酒

適宜胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。

金桔的飲食禁忌

吃金桔前后一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。

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