導(dǎo)讀小滿小滿是二十四節(jié)氣的第八個(gè)節(jié)氣物至于此小得盈滿小滿后，天氣更熱，雨水增多要注意祛濕哦！小滿詩(shī)二首初夏即事王安石石梁茅屋有彎碕，流水濺濺度兩陂。晴日暖風(fēng)生麥....

小滿

小滿是二十四節(jié)氣的

第八個(gè)節(jié)氣

物至于此 小得盈滿

小滿后，

天氣更熱，雨水增多

要注意祛濕哦！

小滿詩(shī)二首

初夏即事

王安石

石梁茅屋有彎碕，

流水濺濺度兩陂。

晴日暖風(fēng)生麥氣，

綠陰幽草勝花時(shí)。

初夏游張園

戴復(fù)古

乳鴨池塘水淺深，

熟梅天氣半陰晴。

東園載酒西園醉，

摘盡枇杷一樹(shù)金。

小滿和祈蠶節(jié)

舊時(shí)我國(guó)南方養(yǎng)蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。而小滿節(jié)氣，相傳為蠶神誕辰。這個(gè)時(shí)節(jié)，蠶繭豐收、新絲上市。因而江浙一帶在小滿節(jié)氣期間舉行“祈蠶節(jié)”，期盼養(yǎng)蠶有個(gè)好收成。

“蠶寶寶”們有多難伺候呢？它們對(duì)食物的要求極為嚴(yán)格，桑葉的冷、熱、干、濕等，都會(huì)影響它們的生長(zhǎng)。

桑葉太凉或太濕易使蠶寶寶拉肚子，桑葉太干或不新鮮它們就“絕食”，一定要新鮮的桑葉才肯吃。因?yàn)槲缚诤艽螅虼嗣刻於家匀庋劭梢?jiàn)的速度長(zhǎng)大。

（一不小心就被拍到了“邊吃邊拉”的畫(huà)面）

經(jīng)過(guò)4次蛻皮，蠶寶寶們就到了五齡末期，這時(shí)他們便要開(kāi)始吐絲結(jié)繭了。

結(jié)好的蠶繭，再經(jīng)過(guò)一番處理加工，就成了我們生活中所用到的蠶絲。

蠶絲是一種天然纖維，質(zhì)輕而細(xì)長(zhǎng)，織物光澤好，穿著舒適，手感滑爽。又因其較難取得，所以十分珍貴。

而在上海金山

就有這么一項(xiàng)

上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

代表性項(xiàng)目

將這珍貴的蠶絲

編成藝術(shù)壁掛毯

來(lái)看該項(xiàng)目代表性傳承人

程美華

來(lái)給大家展示

絲毯之美

絲毯制作技藝

中國(guó)傳統(tǒng)的手工絲毯距今已有兩千多年的歷史，因其柔軟、細(xì)膩、光滑且近人性的特點(diǎn)，早在唐代時(shí)期就已經(jīng)成為宮廷的貢品。

而上海絲毯制作技藝在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，將手工絲毯從平面走向立體，具有東方軟浮雕絲毯藝術(shù)特色，令上海手工絲毯在全國(guó)獨(dú)樹(shù)一幟。

一幅絲毯的誕生

上海絲毯制作技藝均采用天然蠶絲手工編織。其中，又以榨蠶絲更富有彈性、堅(jiān)韌，制作出的絲毯顏色更為鮮艷。

制作一幅絲毯要經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)、放稿、點(diǎn)格、算色、配色、染色、拼絲、制造、平毛、剪花、整修、驗(yàn)收等12道工藝流程。

設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)是創(chuàng)作一幅絲毯的靈魂所在。

點(diǎn)格

設(shè)計(jì)好的圖案，經(jīng)過(guò)放稿（即把設(shè)計(jì)稿放大到與絲毯同尺幅）、點(diǎn)格（在網(wǎng)狀格中將設(shè)計(jì)細(xì)化到編織的每一個(gè)結(jié)點(diǎn)），就能使手工編織者在編織的過(guò)程中隨時(shí)參考、心中有數(shù)了。

色彩搭配

一幅絲毯往往需要用到數(shù)十組甚至幾十組配色，一組中又包括了6-8種相近色。

打8字結(jié)

絲毯工藝流程中最主要的工序，就是這獨(dú)特的手工打8字結(jié)。編織者左手拿絲、右手拿刀，一平方英尺絲毯需要手工打結(jié)14400個(gè)。而一幅絲毯，就是由這千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)結(jié)一點(diǎn)一點(diǎn)編織出來(lái)的。

片剪

如何讓絲毯從平面走向立體？就要用到這“片剪”工藝。手起刀落間，圖案就更鮮明突出啦！

來(lái)欣賞幾幅作品感受一下↓

《鯉魚(yú)跳龍門(mén)》

《年年有余》

《希望》

想不到吧

絲毯制作技藝

能把小小蠶絲

制作成如此精美的手工絲毯！

小滿膳食推薦

話梅雪碧小番茄

食材：

小番茄500g、話梅10顆、冰糖若干、雪碧1瓶

步驟：

1、開(kāi)水中倒入小番茄，略煮至皮爆開(kāi)，將小番茄剝皮備用；

2、雪碧倒入鍋中，加入話梅、冰糖熬煮開(kāi)；

3、將煮開(kāi)的話梅雪碧汁倒入小番茄容器中即可。冷藏后風(fēng)味更佳哦！

苦瓜釀肉

食材：

苦瓜、五花肉、香菇、雞蛋、油、鹽、生抽、老抽、料酒、蠔油、香油、白糖、玉米淀粉、胡椒粉

步驟：

1、苦瓜洗凈后切成1.5cm左右的段，將苦瓜中的籽去掉；

2、開(kāi)水中加入一勺鹽和幾滴植物油，將苦瓜焯水1分鐘左右，然后撈出放入冰水中；

3、將香菇切碎，五花肉剁成肉末，加入雞蛋、玉米淀粉、鹽、料酒、蠔油、生抽、香油、胡椒粉制成肉餡。將肉餡填入苦瓜圈中；

4、熱鍋冷油，放入苦瓜圈，小火煎約8分鐘至熟；

5、鍋中加入老抽、生抽、白糖和一小碗水，將湯汁收至濃稠即可裝盤(pán)出鍋。

紅棗枸杞燉烏雞

食材：

烏雞、蜜棗、紅棗、枸杞、生姜、料酒、鹽

步驟：

1、將烏雞洗凈，加適量料酒焯水；

2、將焯好水的烏雞，連同蜜棗、姜片一起放入燉盅，加入溫水先燉90分鐘；

3、紅棗去核切片，同枸杞一同加入燉盅，繼續(xù)燉30分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。