導讀剛剛懷孕沒有胃口，又不知道吃什么？關于孕婦營養膳食菜單了解一下？懷胎十月，孕一月的營養膳食推薦菜單。香甜饅頭【原料】面粉300克，奶油50克，牛奶50克，雞....

剛剛懷孕沒有胃口，又不知道吃什么？關于孕婦營養膳食菜單了解一下？

懷胎十月，孕一月的營養膳食推薦菜單。

香甜饅頭

【原料】面粉300克，奶油50克，牛奶50克，雞蛋3個，酵母、白糖各適量。

【制作】取適量酵母和白糖，混合后加入溫牛奶，攪拌均勻之后靜置到酵母液表面浮起泡沫。

然后雞蛋打散，加入適量的奶油、酵母液，將三者混合均勻，加入面粉，揉和成面團。

靜置等待面團發酵到大約兩倍大后，再分成一個個同樣大的小面團，揉成自己喜歡的形狀，靜置片刻后上，放在蒸籠蒸10分鐘左右，便可出鍋。

【推薦指數】5顆星

【推薦原因】經過發酵的饅頭有利于消化吸收，而且奶油饅頭口感松軟，味道香甜可口，營養豐富，很適合早孕反應比較嚴重、胃口不佳的孕婦食用。

雞蛋清河面

【原料】雞蛋面條適量，蛋皮1張，適量的蒜苗、紅椒、木耳、鹽、清湯、雞精、香油、植物油。

【制作】將原料洗凈，蒜苗切段，紅椒切塊，木耳水發后撕小塊，蛋皮切絲備用。

鍋中熱少許油后，下入蒜苗炒香，然后加入蛋皮絲、木耳塊、紅椒塊、鹽、雞精炒熟。

另起鍋。清湯倒入鍋中，煮沸后下入面條，按照自己口味調入少許鹽。面條煮熟后裝入碗中，放上剛剛炒好的菜肴，淋上少許香油便可完成。

【推薦指數】5顆星

【推薦原因】雞蛋中含有豐富的維生素、優質蛋白和礦物質，可以為媽媽和寶寶提供卵磷脂、DHA等多種營養成分，很適合懷孕1月，胚胎的腦部發育，對胎兒的智力發育也很有好處。

酸菜鯽魚湯

【原料】鯽魚1條（約1.5斤），泡酸菜150克，花椒、料酒、蔥、鹽、清湯少量。

【制作】將鯽魚洗凈，用鹽和料酒腌制味約20分鐘左右。

在鍋中放油燒熱，放入花椒熗鍋，然后加入泡酸菜炒去水分，倒入清湯。

按照自己的口味調入適量的鹽，用大火燒開后調小火，燉煮約10分鐘。

再把浸味過后的魚洗凈，放入鍋中燒開，轉用中火燉煮20分鐘左右，撒上蔥花即可。

【推薦指數】5顆星

【推薦原因】鯽魚中富含鈣、鐵、蛋白質等營養成分，不僅可以為孕早期的孕婦提供充足的營養，同時酸菜具有開胃的作用，酸酸的口感很適合孕早期胃口較差的媽媽們。

涼拌菠菜

【原料】菠菜500克，適量姜絲、蔥絲、鹽、香油、花椒。

【制作】

材料洗凈，菠菜水燙1～2分鐘，瀝干水分后切段擺盤，然后調入適量的鹽，加入蔥姜絲拌勻備用。鍋中熱少許香油，小火燒至五六成熟時，放入適量花椒炒出香味后，撈出花椒，將煮好的花椒油澆在菠菜上，蓋蓋燜片刻即可。

【推薦指數】5顆星

【推薦原因】菠菜中含有維生素C、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素，很適合孕早期的孕婦食用。注意菠菜必須焯熟后再食用。焯燙后可有效降低菠菜中草酸的含量，防止孕婦體內的鈣過分流失。

土豆燉雞塊

【原料】雞肉300克，土豆350克，醬油、鹽、蔥段、姜片、植物油各適量。

【制作】材料洗凈，土豆去皮切塊，雞肉切方塊備用。

鍋中熱少許油，爆香蔥段和姜片，放入雞肉塊翻炒至發白，放入土豆塊繼續翻炒。

加入醬油、少量水和適量鹽，大火煮沸后轉小火燉熟即可。

【推薦指數】5顆星

【推薦原因】土豆不但營養價值高，而且還有較廣泛的藥用價值，而且有和胃、健脾、益氣的功效，且極易被孕婦消化吸收，加上雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，消化率高，另外還含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，非常適合孕1月的媽媽食用。