發(fā)布時間:2024-01-25閱讀(9)
說起美素佳兒,那絕對是國內(nèi)市場暢銷的老牌奶粉之一。

美素不僅有140余年的發(fā)展歷史和荷蘭皇家認證作為品牌背書,更重要的是,美素佳兒奶粉口味清淡、好消化,還不容易導(dǎo)致上火和便秘。
這樣的奶粉聽起來就讓人十分滿意,畢竟長久以來一直困擾寶媽們的幾大喂養(yǎng)難題 :“不吸收、易便秘和怕上火”,似乎都能通過美素佳兒一罐解決。
那么這個老牌洋奶粉真的有那么好嗎?今天小寶來帶一波理性解析。

好奶源歷來是暢銷奶粉的必備賣點,美素佳兒也不例外。
作為荷蘭的大牌奶粉,美素佳兒的奶奶基原料都是“新鮮直取荷蘭自家牧場的液態(tài)全脂牛奶”
——荷蘭皇家牧場,說明奶源來自公認的優(yōu)質(zhì)奶源地;
——從液態(tài)鮮奶到罐裝一次完成,說明采用的是濕法工藝,鎖住更多營養(yǎng)和新鮮。

正如前面提到的,美素奶粉最大的賣點之一就是好消化和好吸收。關(guān)于這一點,美素官方也是不遺余力地在證明——


當然,這樣的小實驗仍然無法幫助我們客觀比較美素是否真的比市面上的大多數(shù)奶粉好吸收、以及到底有多好吸收。所以,我們還要看具體的營養(yǎng)配比。
一、 基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)
基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)指國標明確規(guī)定,奶粉中必需包含的幾大基礎(chǔ)營養(yǎng)素,分別為:碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。
由于國標限定了這些營養(yǎng)素的添加量,因此,在中國境內(nèi)合法銷售的所謂“國行版”美素奶粉,其基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)添加一定是滿足相關(guān)規(guī)定的,大家可以放心購買。
需要注意的是,荷蘭版美素2、3段的蛋白質(zhì)含量低于中國國標。因此,如果有海淘荷蘭本土Friso的家長要注意,在寶寶的輔食中增加蛋白質(zhì)攝入量,彌補這一缺陷。

二、 常見的營養(yǎng)強化配方
除了必需添加成份,市面上奶粉中常見的其他添加物,包括:DHA、ARA、?;撬帷⒑塑账?、膽堿和益生元、牛磺酸、核苷酸等成分,美素旗下奶粉也均有添加。

值得一提的是,原本僅作為可選添加項的膽堿,在即將推行的新國標中,也升級成了必需添加物質(zhì),且規(guī)定增大添加量。
而在美素旗下各版本和段數(shù)的奶粉中,即使以新國標要求來看,其膽堿添加量也能夠滿足要求,算是加分項。
三、 特色營養(yǎng)添加
奶粉商往往會額外添加一些相對高端且小眾的營養(yǎng)物質(zhì),來凸顯自己的營養(yǎng)特色。美素旗下不同系列的奶粉,其特色添加也不盡相同。例如,國行版美素金裝的特色添加物為β-胡羅卜素;而皇家美素的特色添加為乳鐵蛋白、OPO結(jié)構(gòu)脂等。

更多詳細添加請鎖定小寶下期文章:皇家美素和美素金裝的營養(yǎng)對比。
盡管美素奶源和營養(yǎng)強化物質(zhì)占盡優(yōu)勢,但仍然有自己的缺點。
一、 關(guān)于奶粉中的糖
除了國行版皇家美素外,美素旗下的其他版本奶粉中都含有麥芽糊精、葡萄糖漿甚至蔗糖等葡萄糖聚合物。

我們都知道,對于寶寶而言,最好的碳水化合物來源是乳糖。
在奶粉中加入葡萄糖聚合物,降低了乳糖作為碳水化合物的比重。另外,這些糖類雖然也能提供熱量,讓寶寶長肉,造成好吸收的現(xiàn)象,但并沒有其他更多的營養(yǎng)價值。
二、 關(guān)于食用香精
美素奶粉在3、4段中都存在添加香蘭素或其他香精香料的現(xiàn)象。這些香精的存在雖沒有安全性的風(fēng)險,但也沒有什么營養(yǎng)價值,只會加大孩子的代謝負擔(dān),純屬用來養(yǎng)刁孩子口味的罪魁禍首。

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