導讀你好我是原創作者：為愛下廚教給大家用最簡單的方法，做出不一樣的獨特美食省力、又省心，做出營養又好吃的美味讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享分享給愛人與家人讓....

你好我是原創作者：為愛下廚

教給大家用最簡單的方法，做出不一樣的獨特美食

省力、又省心，做出營養又好吃的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享分享給愛人與家人

讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食

《南瓜空心團子》

1個南瓜中間切開，削去外皮，洗凈切成片狀。

鍋內倒入開水，放入南瓜，隔水蒸熟。

蓋上鍋蓋子，煮半小時以上，趁熱端出。

南瓜倒出蒸餾水，倒入南瓜，按壓成泥。

倒入2個雞蛋，3克酵母，用筷子攪拌均勻（可以用手動打蛋器，攪拌更快捷細膩）

加入5克白糖，2克精鹽，400克面粉，用筷子攪拌均勻（白糖可以促進發酵）

面粉向上攪拌，成棉絮狀，揉成不沾手面團（沾手可以加點面粉）

裹上一次性保鮮膜，醒發至1.5倍大小。

1小時以后，去除保鮮膜，成蜂窩煤狀（這種狀態就是最佳發酵）

案板撒上面粉，揉成無氣泡面團，搟成大餅狀。

用杯子按壓成圓形，要左右轉圈即可（剩余面團可以同樣方法）

南瓜空心面團，刷上清水，撒上白芝麻，輕輕按壓不會脫落。

倒入食用油，燒至6成油溫，下入小面團。

小火慢炸至鼓泡，南瓜面團多次翻面，成兩面金黃。

撈出控油裝盤，不燙手即可（暄軟有空心）

南瓜空心面團，掰開外焦里軟，孩子老人都能吃。

歡迎復制下面，原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《南瓜空心團子》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！