導(dǎo)讀臨近清明，全國(guó)氣候冷暖拉鋸，呈現(xiàn)“降雨返潮”模式。很多粉絲寶媽找小庫(kù)嘮叨，“回南天”“陰雨天”奶粉難防潮，抱團(tuán)、結(jié)塊、起坨、粘連情況很多，寶寶還能喝嗎？要怎....

臨近清明，全國(guó)氣候冷暖拉鋸，呈現(xiàn)“降雨返潮”模式。很多粉絲寶媽找小庫(kù)嘮叨，“回南天”“陰雨天”奶粉難防潮，抱團(tuán)、結(jié)塊、起坨、粘連情況很多，寶寶還能喝嗎？要怎么處理才好？

奶粉抱團(tuán)、結(jié)塊、起坨、粘連

多半是受潮了！

有位家長(zhǎng)給小庫(kù)發(fā)來(lái)自家的奶粉圖，問(wèn)是不是奶粉有問(wèn)題。小庫(kù)仔細(xì)觀察，奶粉抱團(tuán)結(jié)塊有點(diǎn)多，就順便問(wèn)了所在地區(qū)。該家長(zhǎng)回答：廣州。這就不奇怪了，多半是奶粉受潮了！

經(jīng)過(guò)噴霧干燥后的奶粉，含有的大量乳糖呈非結(jié)晶玻璃體。但當(dāng)奶粉中的水分達(dá)到Aw＞0.4時(shí)，乳糖吸水產(chǎn)生結(jié)晶狀態(tài)，粘附在奶粉顆粒表面的乳糖就會(huì)相互形成結(jié)晶體，導(dǎo)致奶粉抱團(tuán)、結(jié)塊等現(xiàn)象。

嬰配粉出廠時(shí)的含水量一般在5%以?xún)?nèi)，那為什么寶寶吃的奶粉水分含量會(huì)上升呢？大部分是因?yàn)殚_(kāi)罐后存儲(chǔ)不當(dāng)，甚至開(kāi)罐前貯藏不當(dāng)，使得水分進(jìn)入奶粉，俗稱(chēng)“奶粉受潮”。

那季節(jié)性返潮的奶粉，寶寶到底能不能繼續(xù)喝呢？我們可通過(guò)開(kāi)罐時(shí)間、團(tuán)塊量、松散度3方面大致判斷：

可見(jiàn)，奶粉作為寶寶食物，像我們的家用食鹽一樣，吸水性很強(qiáng)。而錯(cuò)誤的存儲(chǔ)方式，卻會(huì)導(dǎo)致奶粉在沖調(diào)前就受潮變質(zhì)，不但造成奶粉浪費(fèi)，而且影響寶寶食用。

3大常見(jiàn)奶粉受潮誤區(qū)，

看看你錯(cuò)了幾條？

尤其是春季返潮期，處于潮濕地區(qū)的家庭，更要注意以下3大常見(jiàn)奶粉存儲(chǔ)誤區(qū)。

× 錯(cuò)誤存儲(chǔ)一：奶粉放冰箱

很多寶媽誤認(rèn)為奶粉放冰箱更能長(zhǎng)期保存，其實(shí)不太正確。首先，冰箱是密閉的低溫潮濕環(huán)境，存在內(nèi)外溫度和濕度的差別，奶粉長(zhǎng)期存放其中，且每天會(huì)多次揭蓋取放，便容易潮解結(jié)塊；然后，冰箱中若存放有其他食物，暗藏細(xì)菌，則易污染奶粉，引起變質(zhì)。

× 錯(cuò)誤存儲(chǔ)二：沖完奶未及時(shí)蓋上奶粉蓋

很多寶媽都有個(gè)不良習(xí)慣，勺取奶粉后，只顧著給寶寶沖奶，后來(lái)才想起關(guān)蓋子，甚至忘記蓋上蓋子。其實(shí)，奶粉若長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，特別是潮濕的氣候環(huán)境中，很容易吸收水分，引起受潮；同時(shí)奶粉營(yíng)養(yǎng)豐富，會(huì)吸引飛蟲(chóng)產(chǎn)卵，導(dǎo)致奶粉變質(zhì)。

× 錯(cuò)誤存儲(chǔ)三：開(kāi)罐超過(guò)4周

奶粉開(kāi)罐后的可食用時(shí)間要遵循產(chǎn)品規(guī)定。一般會(huì)在罐體“貯存條件”處有標(biāo)明，通常是開(kāi)罐后4周內(nèi)（盒裝奶粉2周內(nèi)）。因?yàn)槟谭坶_(kāi)罐存放超過(guò)1個(gè)月也容易受潮結(jié)塊、甚至變質(zhì)。若媽媽們最開(kāi)始掌握不好寶寶的食量，可以先買(mǎi)小聽(tīng)奶粉哦。

春夏交替潮濕季

“防潮”秘籍要注意！

家長(zhǎng)們注意了：以下3大奶粉存儲(chǔ)和沖調(diào)時(shí)正確操作，趕緊收藏哦~謹(jǐn)防操作不當(dāng)造成奶粉受潮變質(zhì)。

① 存儲(chǔ)通風(fēng)干燥處

奶粉“喜干不喜濕、喜陰不喜陽(yáng)”，因此無(wú)論是已開(kāi)罐還是未開(kāi)罐的奶粉，都應(yīng)在常溫、避光、干燥、衛(wèi)生、陰涼通風(fēng)處存儲(chǔ)哦~盡量注意避開(kāi)以下奶粉存放“潮濕地”：

• 廚房（潮濕、容易濺水）×
• 地上或離地面較近的桌子、柜子（太“接地氣”，潮濕）×
• 飯桌、茶幾（若家中此區(qū)域活動(dòng)過(guò)于頻繁，且有水壺、水杯等易打翻水的器具，則要注意避開(kāi)）※
• 梳妝臺(tái)（小月齡寶寶家庭若想將奶粉放在臥室，則建議將梳妝臺(tái)的瓶瓶罐罐等移至別處，保證臺(tái)面整潔，避免交叉污染）※

② 注意密封不沾水

• 勺取奶粉后，馬上隨手蓋緊奶粉罐鋁膜和罐蓋；
• 盒裝和袋裝奶粉應(yīng)用皮筋扎緊口袋、再用夾子加緊，雙重保險(xiǎn)。

③ 保證沖調(diào)不濺水

• 注意沖調(diào)區(qū)潔凈：部分媽媽喜歡在廚房或洗水池臺(tái)上給寶寶沖奶，這時(shí)很容易將水珠濺到奶粉罐里；同時(shí)若寶媽習(xí)慣將可揭式奶粉蓋放在臺(tái)子上，也容易沾染廚房的水珠、油漬，隨之帶入奶粉中。
• 媽媽雙手保持干燥：保證衛(wèi)生，大部分家長(zhǎng)會(huì)記得在沖奶前清潔雙手，但是部分家長(zhǎng)卻會(huì)忘記及時(shí)擦干手；這樣手上沾染的小水珠若不小心滲透進(jìn)罐中奶粉里，就會(huì)吸水受潮，容易結(jié)塊變硬、甚至發(fā)霉。
• 勺子放置在卡槽：用勺子倒奶粉時(shí)，要與瓶口保持一定距離；若沾染了水汽，用后一定要放置在專(zhuān)門(mén)放置勺子的卡槽處，不要再扔進(jìn)奶粉里，免得奶粉受潮。
• 多取奶粉不倒回：沖調(diào)奶粉時(shí)，有些家長(zhǎng)可能會(huì)覺(jué)得，將不小心灑落或取用過(guò)量的奶粉舍棄倒掉有些可惜，便隨手倒回奶粉罐。這時(shí)的奶粉可能沾染了外界水分和細(xì)菌，再倒回會(huì)污染罐中奶粉。

總之，奶粉存儲(chǔ)有季節(jié)性和地域性注意點(diǎn)，馬上到夏季了也要注意避免奶粉暴曬哦~今天文章就到這里了，還有問(wèn)題文末留言哦！