導讀第一次嘗試，還挺下飯By冬瓜仔籽用料長茄子2個蒜頭1頭小米辣2個味極鮮醬油24克蠔油24克植物油30克糖10克蔥花1根青椒1個做法步驟1、茄子洗干凈，切半，....

第一次嘗試，還挺下飯

By 冬瓜仔籽

用料

• 長茄子 2個
• 蒜頭 1頭
• 小米辣 2個
• 味極鮮醬油 24克
• 蠔油 24克
• 植物油 30克
• 糖 10克
• 蔥花 1根
• 青椒 1個

做法步驟

1、茄子洗干凈，切半，里面劃開，上鍋蒸軟后擺在烤盤上

2、除了蔥花最后要出鍋撒，其他配料，全部處理好，放在小碗內

3、料汁鋪在茄子表面

4、上下火190℃，15分鐘

5、下飯！

小貼士

1、茄子選大一點肉多的 2.鋪料的時候最好把茄子面都覆蓋（我沒覆蓋完那些地方吃起來沒那么入味） 3、小米辣根據個人口味選擇 4、喜歡香菜，最后可以撒點蔥花跟香菜

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