導讀非常適合孩子吃的一道菜，孩子吃了好多，蝦是很好的補鈣食品By楊兒Monica用料蝦500g蕃茄醬30ml白糖20g蒜1頭做法步驟1、冰箱里的蝦拿出來解凍備用....

非常適合孩子吃的一道菜，孩子吃了好多，蝦是很好的補鈣食品

By 楊兒Monica

用料

• 蝦 500g
• 蕃茄醬 30ml
• 白糖 20g
• 蒜 1頭

做法步驟

1、冰箱里的蝦拿出來解凍備用

2、用牙簽把牙簽挑出

3、蝦清洗后備用

4、大蒜剁成蒜末備用

5、起鍋燒油

6、倒入蝦煸炒

7、反面煸炒

8、蝦煸炒后備用

9、起鍋燒油

10、加入蒜末，小火炒至出蒜香味

11、加入番茄醬

12、加入白糖，翻炒均勻

13、加入煸炒好的蝦

14、加適量水，小火炒制，有條件的可以加淀粉水，翻炒均勻就可以啦

15、出鍋，撒小蔥，裝盤，美味

小貼士

1??考慮孩子吃沒有放陳醋，本身番茄醬也有酸味，喜歡的可以加醋 2??蝦頭可去可不去，清洗干凈即可 3??水淀粉可以根據自己喜好添加哦

蝦的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2.通乳汁

如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病后恢復

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差癥”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

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