雖然母乳喂養(yǎng)最有利于孩子的身體發(fā)育，但是奈何有的寶媽卻因?yàn)榉N種原因無(wú)法給孩子提供足夠的母乳，而不得不去選擇配方奶粉，有的家長(zhǎng)可能就會(huì)好奇：奶粉那么貴，能不能用純牛奶替代呢？

其實(shí)奶粉和純牛奶相對(duì)比，其最本質(zhì)的區(qū)別還是在于工藝上的不同，所謂“純牛奶”雖然分為常溫奶、巴氏奶、鮮奶等等，但一般情況下都是原奶經(jīng)過(guò)一系列的加工手段而制得的，其營(yíng)養(yǎng)成分和原奶并沒(méi)有太大的區(qū)別。

在這3種純牛奶中，常溫奶為經(jīng)過(guò)瞬時(shí)的高溫滅菌，然后進(jìn)行封裝，所以保質(zhì)期會(huì)比較長(zhǎng)一些，而巴氏奶則是通過(guò)“巴氏消毒法”，保留牛奶內(nèi)一部分的有益細(xì)菌，故而這樣的純牛奶保質(zhì)期較短，且一般還需要冷鏈運(yùn)輸。

最后則是某些家長(zhǎng)所熱衷的“鮮奶”，一般是將原料奶進(jìn)行簡(jiǎn)單地煮沸后進(jìn)行食用，然而因?yàn)槟膛Ｉ眢w健康沒(méi)保證，煮沸消毒又不徹底，所以這種所謂的“鮮奶”并不靠譜，還很容易引發(fā)“布病”。

而與以上這些純牛奶相比，奶粉的制得工藝有比較大的區(qū)別，現(xiàn)在市面上的奶粉一般都是由新鮮的牛乳，經(jīng)過(guò)濃縮后，噴霧干燥制得的，所以雖然純牛奶和奶粉都是由新鮮的原料奶制作而成，但是工藝上卻有著根本的不同。

與純牛奶相比，其實(shí)奶粉中的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分并未遭到太大的破壞，但是卻會(huì)損失一部分的維生素B、C，為了更好地滿足孩子們的營(yíng)養(yǎng)需求，奶粉廠家會(huì)選擇添加各種各樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將奶粉中的酪蛋白變?yōu)槿榍宓鞍祝柡椭舅嶙優(yōu)椴伙柡椭舅幔瑢⒌鞍踪|(zhì)分解為更小的分子，所以奶粉其實(shí)更適宜寶寶們的吸收。

另外相較于純牛奶來(lái)說(shuō)，奶粉的另一大優(yōu)勢(shì)在于易于儲(chǔ)存，普通巴氏奶的保質(zhì)期只有7天左右，鮮牛奶更是只有24小時(shí)，而將其制作成奶粉之后卻可以保存數(shù)月之久，更好地滿足了孩子們的口糧需求。

而且值得一提的是，對(duì)于1歲以內(nèi)的孩子來(lái)說(shuō)，其實(shí)是不太適合喝純牛奶的，純牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪分子顆粒過(guò)大，含鐵量又比較少，而孩子的腸胃功能尚未發(fā)育完全，所以很容易出現(xiàn)腸胃不消化以及缺鐵的問(wèn)題。

但是等孩子來(lái)到1歲以后，腸胃發(fā)育成熟，而且可以從一些日常的輔食中獲取更全面的營(yíng)養(yǎng)，純牛奶也就變成了為孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的佳品，當(dāng)然有的寶媽可能更偏向于所謂的3段、4段奶粉，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)也無(wú)不可，只要注意謹(jǐn)慎挑選，都可以對(duì)孩子的身體發(fā)育起到一定的幫助。

1.奶源地

所謂“好奶源產(chǎn)好奶”，對(duì)于一款奶粉來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)的奶源地是重中之重，其中又以位于南北緯在大約40-50°左右區(qū)間的黃金奶源帶為最佳，因?yàn)檫@里的氣候、溫濕度、土壤的構(gòu)成，更有利于牧草的生長(zhǎng)，也為奶牛提供了更豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以生產(chǎn)的奶粉品質(zhì)也最好。

在目前國(guó)際公認(rèn)的黃金奶源帶中，瑞士、新西蘭、荷蘭等奶源地最為知名，目前國(guó)內(nèi)很多大品牌的奶粉，奶源地都是來(lái)自于新西蘭，并且某些國(guó)產(chǎn)品牌還專(zhuān)門(mén)在新西蘭建設(shè)了奶粉生產(chǎn)基地，家長(zhǎng)挑選時(shí)可以多多關(guān)注。

2.品牌

除奶源地以外，奶粉的品牌也很關(guān)鍵，一方面經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，目前我國(guó)的國(guó)產(chǎn)奶粉品質(zhì)越來(lái)越好，相較于國(guó)外昂貴的進(jìn)口奶粉來(lái)說(shuō)更具性價(jià)比。

另一方面家長(zhǎng)在選購(gòu)時(shí)還應(yīng)盡量選擇大品牌，與某些名不見(jiàn)經(jīng)傳的小牌子相比，大品牌的制作工藝更成熟，標(biāo)準(zhǔn)也更高，奶粉品質(zhì)更有保障。

3.配方

最后則是奶粉的配方問(wèn)題，家長(zhǎng)在為孩子選購(gòu)奶粉時(shí)，奶粉的配方越全面，能為孩子提供的營(yíng)養(yǎng)元素越充分越好。而且值得一提的是相較于某些進(jìn)口奶粉，我國(guó)一些國(guó)產(chǎn)奶粉對(duì)于中國(guó)寶寶體質(zhì)的研究更深刻，配方也更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)，可謂是“一方水土養(yǎng)一方人”。

歪媽結(jié)語(yǔ)：

孩子要根據(jù)不同的年齡段，來(lái)分別選擇奶粉和純牛奶來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而家長(zhǎng)們?cè)跒楹⒆犹暨x奶粉時(shí)，一定要注意謹(jǐn)慎挑選，孩子的口糧問(wèn)題可容不得半點(diǎn)馬虎。

今日話題：你為孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)選的是牛奶還是奶粉？