導(dǎo)讀By小熊萌食堂【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料火龍果半個(gè)奶粉25g雞蛋1個(gè)砂糖10g做法步驟1、火龍果半個(gè)碾成泥，過篩出10g左右火龍果汁。2、火龍果汁奶粉混合....

By 小熊萌食堂 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 火龍果 半個(gè)
• 奶粉 25g
• 雞蛋 1個(gè)
• 砂糖 10g

做法步驟

1、火龍果半個(gè)碾成泥，過篩出10g左右火龍果汁。

2、火龍果汁 奶粉混合成果泥

3、蛋白分三次加入砂糖，打發(fā)至硬性發(fā)泡。

4、分別做好果泥和蛋白霜。

5、戚風(fēng)切拌方式混合二者。取1/3蛋白霜加入火龍果泥，混合后倒回蛋白霜中切拌均勻。

6、放入裱花袋中，用5嘴或8嘴的裱花嘴。

7、烤盤中墊油紙，均勻擠出溶豆。

8、不做火龍果味的可以等量替換為酸奶。

9、烤箱100度預(yù)熱，烤50min。

10、完成！

小貼士

食譜來自：若若

火龍果的營養(yǎng)功效

1.抗衰老

有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。

2.保護(hù)胃黏膜

含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

3.美白皮膚

消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。

4.有助于毒素的排除

具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。

5.綜合作用

預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、

6.促進(jìn)消化

火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。