<span class="answer">導讀</span>海帶大家再熟悉不過了，之前也分享了蒜香海帶的做法，無論是煮湯還是燉菜都非常鮮美。但是他們的近親也是海帶科的昆布你知道嗎？那可是高湯的好料子，我家一年四季冰箱....<p><img alt="昆布木魚花高湯豚骨拉面（鮮掉眉毛的萬用昆布柴魚高湯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ef1f89a332ff4821a7e066ea6e85e6c4.jpg"/></p><p><strong>海帶大家再熟悉不過了，之前也分享了蒜香海帶的做法，無論是煮湯還是燉菜都非常鮮美。但是他們的近親也是海帶科的昆布你知道嗎？那可是高湯的好料子，我家一年四季冰箱里最不能少的就是高湯，雞的，牛的，豬的，還有就是昆布柴魚的，平時做菜不要太方便哦。</strong></p><p><strong> 所以今天 分享給大家的是萬用昆布柴魚高湯，煮火鍋可以當湯底，蛋花湯必備，都不需要放味精了呢。</strong></p><p><strong> 昆布和柴魚片各20克，昆布剪成小塊方便出汁</strong></p><p><img alt="昆布木魚花高湯豚骨拉面（鮮掉眉毛的萬用昆布柴魚高湯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3f764079186f4c268cfeeb11bb9ec6d0.jpg"/></p><p><strong>這里注意千萬不要洗，不要洗，這個也不用洗的，沒有沙。表面的白霜可是好東西，鮮美就靠它了。</strong></p><p>用干凈的布輕擦表面就可以，1500毫升的清水浸泡2小時，然后小火燒開后煮10分鐘關火。這里注意重點，一定要小火，燒開但不能讓它沸騰，而且不要貪久，十分鐘就要關火取出昆布，因為煮久了昆布的腥氣就煮出來了。</p><p><img alt="昆布木魚花高湯豚骨拉面（鮮掉眉毛的萬用昆布柴魚高湯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/fac832dadf7e4e8280b147e72c4ad0a8.jpg"/></p><p><strong>取出昆布后放入柴魚片，大火燒開轉小火煮3分鐘關火，再靜置3分鐘就可以濾汁啦。</strong></p><p><img alt="昆布木魚花高湯豚骨拉面（鮮掉眉毛的萬用昆布柴魚高湯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ceaa9cf8b5e8492d87915f5076abcfd6.jpg"/></p><p><strong>晾涼后倒入冰格冷凍，冷凍成冰塊后裝入冷凍保鮮袋就OK啦。隨用隨取好方便。</strong></p><p><img alt="昆布木魚花高湯豚骨拉面（鮮掉眉毛的萬用昆布柴魚高湯）(5)" src="/static/upload/image/20231217/46e24750375c4f9ea882500e35ecfbc5.jpg"/></p><p><img alt="昆布木魚花高湯豚骨拉面（鮮掉眉毛的萬用昆布柴魚高湯）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f6c3ce8778424c349d4521998d3dda1f.jpg"/></p><p><strong>注意事項：</strong></p><p><strong>1，昆布不要洗不要洗</strong></p><p><strong>2，小火煮不要沸騰，十分鐘必須取出，最多不超15分鐘</strong></p><p><strong>3，昆布和海帶不是一種東西，一定要用昆布。</strong></p><p><strong>【鯉小禾每日分享日常食譜，謝謝關注 點贊 收藏，么么噠[送心]】</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！