給寶寶添加輔食的過(guò)程，對(duì)新手媽媽和寶寶來(lái)說(shuō)，是個(gè)全新的挑戰(zhàn)！怎么做才能更順利呢？之前斌姐給大家介紹了1歲以內(nèi)寶寶輔食添加的方法和原則，今天繼續(xù)給大家介紹1歲后寶寶輔食如何添加。

圖片來(lái)自育兒互助營(yíng)養(yǎng)與輔食群：九九麻麻

恭喜你的寶寶成功步入幼兒期！現(xiàn)在寶寶的咀嚼能力已經(jīng)有所加強(qiáng)，應(yīng)該逐漸向成人化過(guò)渡。相應(yīng)地，添加食物的方法也應(yīng)該有所調(diào)整。

從添加輔食開(kāi)始，其目的就是逐漸實(shí)現(xiàn)向成人飲食的過(guò)渡，不僅食物的種類、性狀慢慢接近成人，用餐時(shí)間也逐漸和成人一致。這個(gè)階段，寶寶可以調(diào)整為一日三餐，并在早餐和午餐，午餐和晚餐之間，各安排一次加餐，以及晚間睡前1-2小時(shí)，喝一次奶。

如果寶寶對(duì)原味食物不感興趣，那么輔食可以少量放鹽（＜2克/天），食物的性狀根據(jù)自家孩子的咀嚼能力，以偏軟偏碎為主。

這個(gè)階段寶寶可以吃的食物種類已經(jīng)非常豐富了：

大白米盡量蒸得比較軟；面條不要選擇配料表中含有鹽或堿的，各種粗雜糧，如小米、糙米、燕麥、小麥等都可以讓寶寶吃，但不要超過(guò)主食占比的五分之一，避免帶來(lái)不好消化及膳食纖維攝入過(guò)量的問(wèn)題。

選擇刺少的魚(yú)做給寶寶吃，淡水魚(yú)例如：桂魚(yú)、鱸魚(yú)、昂刺魚(yú)、鯉魚(yú)等，海魚(yú)可以選擇鱈魚(yú)、金槍魚(yú)、三文魚(yú)等，但為了避免重金屬等安全問(wèn)題，海魚(yú)建議每周吃2次左右即可。

在不過(guò)敏的情況下，每天一個(gè)雞蛋，蒸蛋羹、煮雞蛋等都是可以的。

肉類輔食是給寶寶補(bǔ)鐵的最佳來(lái)源。豬肉、牛肉、雞鴨都可以吃?？擅恐軘z入1-2次動(dòng)物肝臟，每次20克左右，補(bǔ)充寶寶營(yíng)養(yǎng)所需的維生素A和鐵元素。

不過(guò)敏的水果都是可以添加的，但不要因?yàn)樗崴崽鹛饘殞毾矚g吃就不限量，每天添加50-150克，選擇依然多樣化搭配，高糖的火龍果、櫻桃、龍眼等水果要適量。最后家長(zhǎng)要記?。核荒艽媸卟?！

吃飯時(shí)，爸媽可以完全放手，讓寶寶開(kāi)始自主進(jìn)食的進(jìn)餐模式了。手指食物和帶湯的食物可以搭配食用，進(jìn)食帶湯食物時(shí)，建議父母引導(dǎo)寶寶用勺進(jìn)餐。

圖片來(lái)自育兒互助營(yíng)養(yǎng)與輔食群：甜心

早餐（8點(diǎn)）

• 奶200毫升
• 面包或粥50克
• 蛋羹或雞蛋1個(gè)
• 小菜50克

上午加餐（10點(diǎn)）

• 餅干30克
• 水果50～80克
• 酸奶100毫升

午餐（12點(diǎn)）

• 軟飯50克
• 清蒸魚(yú)25～50克
• 炒蔬菜50～80克
• 蝦皮紫菜湯（蝦皮3克，紫菜1～3克）

下午加餐（15點(diǎn)）

• 點(diǎn)心20～30克
• 水果50～100克

晚餐（18點(diǎn)）

• 肉末菠菜面（面條50克，碎肉25～50克，蔬菜50~80克，油3～5克，少許鹽）

晚上加餐（19點(diǎn)）

• 奶200毫升

圖片來(lái)自育兒互助營(yíng)養(yǎng)與輔食群：周末媽媽

爸媽們?cè)诮o寶寶挑選食物時(shí)還要擦亮眼睛，不要輕易被廣告宣傳所忽悠，相信大家都會(huì)成為選購(gòu)食品的大行家，希望我們的孩子都能吃上健康的食品。

你對(duì)寶寶輔食添加還有哪些疑惑？

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作者簡(jiǎn)介：兒童營(yíng)養(yǎng)師王斌，國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)講師。擅于將醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)知識(shí)相結(jié)合，專注于母嬰營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域，手把手教你科學(xué)喂養(yǎng)孩子！