導讀可可愛愛的足球小蛋糕，用模具直接做出來就很受小朋友喜歡了，再用翻糖裝飾一下，就更像足球了，小朋友超級開心！By米汀Waiting【豆果美食官方認證達人】用料....

可可愛愛的足球小蛋糕，用模具直接做出來就很受小朋友喜歡了，再用翻糖裝飾一下，就更像足球了，小朋友超級開心！

By 米汀Waiting 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 低筋面粉 250克
• 融化的黃油 100g
• 雞蛋 5個
• 細砂糖 100g
• 椰汁 50g
• 蜂蜜 50克
• 泡打粉 4g
• 翻糖膏 適量
• 可食用黑色色素筆 適量

做法步驟

1、準備好食材

2、將雞蛋磕入廚師機桶中

3、加入細砂糖，啟動3檔混合均勻

4、倒入椰奶再次用3檔混合均勻

5、將泡打粉和低筋面粉過篩

6、將面粉倒入廚師機桶中，混合均勻成為面糊

7、加入蜂蜜

8、加入隔水融化的黃油，4檔混合均勻

9、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時后拿出來回溫

10、回溫后粉面糊裝入裱花袋中，擠入模具，正好是12個得份量

11、烤箱中層上下火，170℃，烘烤25分鐘左右熟透即可

12、將翻糖皮搟成薄片，在模具中壓出紋路，為了方便脫模，可以在模具表面抹點白油

13、將蛋糕底部切平，小心裹上翻糖皮，用可食用黑色色素筆涂上黑色就好啦！家里小朋友太小，不能吃翻糖，所以我只做了三個

小貼士

烘烤的時間和溫度要根據自己烤箱的脾氣進行調整哈

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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