斌姐營養(yǎng)課堂

每期一個(gè)短視頻

為大家提供科學(xué)輕松的喂養(yǎng)心得！

第166期

（本期視頻與飛鶴星媽會(huì)營養(yǎng)廚房獨(dú)家合作）

王老師，孩子一腹瀉，一家人就特著急，怎么給孩子吃才能保證營養(yǎng)，又能讓他舒服點(diǎn)？

孩子腹瀉時(shí)很多家長(zhǎng)都存在一個(gè)誤區(qū)——給孩子禁食。其實(shí)禁食并不能縮短孩子的病程，反而不利于孩子的恢復(fù)。生病時(shí)如果沒有補(bǔ)充營養(yǎng)，身體哪有力氣去戰(zhàn)斗呢？所以腹瀉時(shí)期一定要給予孩子科學(xué)的飲食護(hù)理。

孩子腹瀉如何做好飲食護(hù)理？

1、及時(shí)補(bǔ)充水分

孩子腹瀉時(shí)很容易脫水，一定要及時(shí)補(bǔ)充水分，多喝水，必要的時(shí)候注意補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽。

2、忌油膩食物和甜食

腹瀉時(shí)，我們的腸道承受能力會(huì)減弱，最好多吃清淡的食物，避免攝入高糖、高脂肪、高油的食物。

3、腹瀉嚴(yán)重期

減少高膳食纖維食物的攝入。膳食纖維能夠增加我們胃腸的蠕動(dòng)，這對(duì)于腹瀉嚴(yán)重期的孩子可不是好事。這個(gè)時(shí)期要減少蔬果、粗糧等高膳食纖維食物的攝入。

孩子腹瀉時(shí)適量地補(bǔ)充營養(yǎng)很重要，能夠幫助孩子更好地康復(fù)，大家一定要重視起來。

腹瀉期食譜推薦——牛肉大米粥

營養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

高蛋白、低脂肪的牛肉搭配上好消化吸收的大米，補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)不給腸胃增加負(fù)擔(dān)，很適合腹瀉期的孩子來食用。

準(zhǔn)備食材：

大米、牛肉、生姜

做法：

1、大米淘洗干凈后，加入七倍水。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬煮。

2、牛肉清洗干凈，剁成肉末。

3、生姜切片備用。

4、炒鍋加熱，倒入少許底油，放入姜片，炒香后放入牛肉末。

煸炒至變色后關(guān)火。

5、將炒好的牛肉末和姜片一同倒入大米粥內(nèi)，熬至軟爛即可。

完成！

你學(xué)會(huì)了嗎？

腹瀉期你給寶貝吃什么？

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作者簡(jiǎn)介：兒童營養(yǎng)師王斌，國家二級(jí)公共營養(yǎng)師、國家高級(jí)營養(yǎng)講師。擅于將醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代營養(yǎng)知識(shí)相結(jié)合，專注于母嬰營養(yǎng)健康領(lǐng)域，手把手教你科學(xué)喂養(yǎng)孩子！