寶寶營(yíng)養(yǎng)不良是指攝食不足或食物不能充分吸收利用，以致能量缺乏，不能維持正常代謝，迫使肌體消耗，出現(xiàn)體重減輕或不增，生長(zhǎng)發(fā)育停滯，肌肉萎縮的病癥，又稱蛋白能量不足性營(yíng)養(yǎng)不良。癥狀主要表現(xiàn)為：一度營(yíng)養(yǎng)不良，體重減少15～25%脂肪層變薄，肌肉不堅(jiān)實(shí)；二度營(yíng)養(yǎng)不良；體重減少25～40%，身長(zhǎng)低于正常。脂肪層消失，肋骨、脊柱突出，皮膚蒼白失去彈性，肌張力低下，不能站立，哭聲無(wú)力，運(yùn)動(dòng)功能發(fā)育遲緩，情緒不穩(wěn)定，睡眠不安，食欲低下；三度營(yíng)養(yǎng)不良，體重減輕40%以上，身長(zhǎng)低于正常，發(fā)育遲緩，骨齡低，脂肪層消失，頜顴骨突出，老人貌，皮膚蒼白干燥，無(wú)彈性，生命體征低弱，情緒不穩(wěn)定，食欲低下，或消失，易腹瀉，嘔吐合并感染。

兒童發(fā)育時(shí)期需要很多營(yíng)養(yǎng)，如果家長(zhǎng)不了解這些，不注意孩子的飲食，就可能會(huì)造成孩子的營(yíng)養(yǎng)攝入不足，因此出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，對(duì)家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，搭配好孩子的飲食營(yíng)養(yǎng)是很重要的。如果發(fā)現(xiàn)孩子出現(xiàn)以下這些癥狀，說(shuō)明飲食營(yíng)養(yǎng)出現(xiàn)了問(wèn)題，家長(zhǎng)要及時(shí)幫助孩子補(bǔ)充飲食。

1、反應(yīng)慢

　　孩子的營(yíng)養(yǎng)攝入不足時(shí)，會(huì)有反應(yīng)遲鈍的癥狀。如果孩子體內(nèi)的鐵和鋅攝入不足，就會(huì)影響腦部發(fā)育，出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、記憶力差的現(xiàn)象。因此家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)寶寶的反應(yīng)和記憶力變差時(shí)，不要抱怨孩子傻，也許是家長(zhǎng)給孩子提供的營(yíng)養(yǎng)不夠。

　　2、體重、身高均未達(dá)標(biāo)

　　如果孩子的營(yíng)養(yǎng)良好，他的身高、體重都在正常范圍內(nèi)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)孩子比較瘦弱、矮小的時(shí)候，不要大意，要及時(shí)帶孩子去體檢，看看缺乏什么營(yíng)養(yǎng)。

　　3、口腔疾病

　　孩子如果營(yíng)養(yǎng)攝入不足，很容易會(huì)患上口腔疾病。容易口腔潰瘍的孩子多數(shù)是維生素A不足;口角炎有可能是維生素B攝入不足所致;如果發(fā)現(xiàn)孩子的牙齦出血蒼白沒(méi)有血色，可能是營(yíng)養(yǎng)性貧血。缺鐵是造成貧血的主要原因。

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