<span class="answer">導讀</span>魚肉不僅鮮嫩，營養還很豐富。可以改善記憶力、保護心血管健康和延緩衰老。　　元旦將至，在招呼親戚好友的時候，大家是不是都不知道吃些什么，今天給大家分享6種魚的....<p>　　魚肉不僅鮮嫩，營養還很豐富。可以改善記憶力、保護心血管健康和延緩衰老。</p><p>　　元旦將至，在招呼親戚好友的時候，大家是不是都不知道吃些什么，今天給大家分享6種魚的做法，愛吃魚的小伙伴趕緊收藏起來吧!</p><p>　　一、鯧魚</p><p>　　推薦做法：紅燒鯧魚</p><p><img alt="魚的6種做法喜歡吃魚的不要錯過（分享6種魚的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5e4b8578ab3547aab2953bafcbdf0f77.jpg"/></p><p>　　食材：鯧魚、小米辣、大蒜頭、生姜、料酒、少許芹菜</p><p>　　1：小米辣洗凈切成段，生姜切成絲，芹菜洗凈切成段</p><p>　　2：鯧魚去除內臟清洗干凈，背部打上花刀;</p><p><img alt="魚的6種做法喜歡吃魚的不要錯過（分享6種魚的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f401cb30b8164877b5c83bc7ef1b8a1f.jpg"/></p><p>　　3：熱鍋倒油，放入鯧魚煎至兩面金黃;</p><p>　　4：鍋中放入小米辣、大蒜、生姜和芹菜炒香，再加入生抽、老抽、鹽和白糖，倒入半碗清水，大火煮開;</p><p>　　5：煮至湯汁變濃稠，淋入少許醋，即可出鍋;</p><p><img alt="魚的6種做法喜歡吃魚的不要錯過（分享6種魚的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/00147c71b1b74345866d0e24755a3988.jpg"/></p><p>　　二、大黃魚</p><p>　　推薦做法：酸菜燒黃魚</p><p><img alt="魚的6種做法喜歡吃魚的不要錯過（分享6種魚的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/560013a318874e79abc49fc41cba03ca.jpg"/></p><p>　　食材：大黃魚、酸菜、蒜末、蔥末、姜末、火鍋底料</p><p>　　1：酸菜切成小段沖洗干凈備用;</p><p>　　2：大黃魚去除內臟、魚鰓和魚鱗，清洗干凈，在魚身上劃上幾刀便于入味;</p><p><img alt="魚的6種做法喜歡吃魚的不要錯過（分享6種魚的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a35b528b5a1f4befb1cafa3e1e59ffb3.jpg"/></p><p>　　3：熱鍋倒油，把黃魚放進去煎至兩面微黃，盛出備用;</p><p>　　4：鍋中放入蔥姜蒜末爆香，放入一小塊火鍋底料，倒入酸菜翻炒均勻，加入一小碗清水，加入適量蠔油、生抽、鹽、白糖和醋調味，隨后放入大黃魚，中火燜煮5分鐘;</p><p>　　5：煮至鍋中湯汁變濃稠，撒上蔥末即可出鍋;</p><p><img alt="魚的6種做法喜歡吃魚的不要錯過（分享6種魚的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/cc7ebc9d45e341f3980cfba623cc7c96.jpg"/></p><p>　　三、多寶魚</p><p>　　推薦做法：清蒸多寶魚</p><p><img alt="魚的6種做法喜歡吃魚的不要錯過（分享6種魚的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ba69411132614028acd8debb1d6aae91.jpg"/></p><p>　　食材：多寶魚、大蔥、青紅椒、蒸魚豉油</p><p>　　1：多寶魚先處理干凈，打上花刀;</p><p><img alt="魚的6種做法喜歡吃魚的不要錯過（分享6種魚的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/719e9989ea6f47e7b424b7b6ddde79d1.jpg"/></p><p>　　2：大蔥和青椒洗凈切成細絲放入碗中，加入清水浸泡一會兒;</p><p>　　3：多寶魚放入盤子，魚身上放姜片和蔥段，放入蒸鍋大火蒸12分鐘;</p><p>　　4：取出蒸好的魚，倒掉盤子里的水，在魚身上放蔥椒絲，倒入蒸魚豉油，淋上熱油即可;</p><p><img alt="魚的6種做法喜歡吃魚的不要錯過（分享6種魚的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/3c73fdd8c98f417caf9f29db24f2092e.jpg"/></p><p>　　四、昂刺魚</p><p>　　推薦做法：黃燜昂刺魚</p><p><img alt="魚的6種做法喜歡吃魚的不要錯過（分享6種魚的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/232dadc3762e4a7ab919e601a3c305b9.jpg"/></p><p>　　食材：昂刺魚、青紅線椒、大蒜頭、生姜</p><p>　　1：青紅線椒清洗干凈切成小段，生姜切絲、蒜頭切片;</p><p>　　2：昂刺魚處理干凈，洗凈;</p><p><img alt="魚的6種做法喜歡吃魚的不要錯過（分享6種魚的做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/2d254e4bd71048cc9dbb941194c3e70a.jpg"/></p><p>　　3：熱鍋倒油，放入姜蒜炒香，倒入昂刺魚煎一下，剪刀昂刺魚兩面的肉發白，倒入一點料酒和紅椒炒出香味，倒入沒過食材的熱水，大火燒開;</p><p><img alt="魚的6種做法喜歡吃魚的不要錯過（分享6種魚的做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/f52ee9367f524bc7bbdda7a7768ccb82.jpg"/></p><p>　　4：中火煮至湯汁變少，加入適量鹽，撒上青椒段，煮至青椒斷生，即可出鍋;</p><p>　　五、鱔魚</p><p>　　推薦做法：油響鱔絲</p><p><img alt="魚的6種做法喜歡吃魚的不要錯過（分享6種魚的做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/64bf3e6fe5c442e2936eea5be5057b5c.jpg"/></p><p>　　食材：大蒜頭、大蔥、小蔥、生姜、鱔魚、淀粉、白胡椒粉</p><p>　　1：鱔魚去除魚骨和內臟，清洗干凈，切成小段;</p><p><img alt="魚的6種做法喜歡吃魚的不要錯過（分享6種魚的做法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/3360ce837ebb4000bd13cfd562ae7cd1.jpg"/></p><p>　　2：取一個碗，加入生抽、白糖、老抽和淀粉水攪拌均勻;</p><p>　　3：鍋中放水，燒開之后放入鱔魚焯一下水撈出;</p><p>　　4：鍋中倒油，放入姜片和鱔魚絲翻炒，隨后將料汁倒入鍋中，翻炒2分鐘即可盛出;</p><p><img alt="魚的6種做法喜歡吃魚的不要錯過（分享6種魚的做法）(15)" src="/static/upload/image/20231217/e475c4e5c96c40a9872dfbbaf04fca10.jpg"/></p><p>　　5：最后撒上白胡椒粉和蔥蒜末，淋上熱油就可以吃了;</p><p>　　六、帶魚</p><p>　　推薦做法：香酥帶魚</p><p><img alt="魚的6種做法喜歡吃魚的不要錯過（分享6種魚的做法）(16)" src="/static/upload/image/20231217/a45b1d471f494b65a5b4c3f215aeb3ec.jpg"/></p><p>　　食材：帶魚、料酒、鹽、胡椒粉、淀粉</p><p>　　1：帶魚去除魚頭和內臟，清洗干凈放入碗中;</p><p>　　2：碗中加入適量料酒、姜片、大蔥、白胡椒粉、花椒粒和鹽抓勻腌制一會兒;</p><p><img alt="魚的6種做法喜歡吃魚的不要錯過（分享6種魚的做法）(17)" src="/static/upload/image/20231217/2479d56f0be34eb9bd91501d66041952.jpg"/></p><p>　　3：腌制好的帶魚放入淀粉中，使每個帶魚表面都均勻的裹上淀粉;</p><p>　　4：鍋中放油，燒至5成熱，依次放入帶魚煎制，煎至兩面金黃即可撈出控油;</p><p>　　(橙子)</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！