導(dǎo)讀山斑魚(yú)學(xué)名叫月鱧，俗稱(chēng)七星魚(yú)、花星魚(yú)、花星魚(yú)、點(diǎn)秤魚(yú)、中公魚(yú)等（各地叫法有所不同）是鱧科魚(yú)類(lèi)中最有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的淡水魚(yú)類(lèi)，有“魚(yú)中珍品”之稱(chēng)。山斑魚(yú)適應(yīng)性強(qiáng)，便....

山斑魚(yú)學(xué)名叫月鱧，俗稱(chēng)七星魚(yú)、花星魚(yú)、花星魚(yú)、點(diǎn)秤魚(yú)、中公魚(yú)等（各地叫法有所不同）是鱧科魚(yú)類(lèi)中最有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的淡水魚(yú)類(lèi)，有“魚(yú)中珍品”之稱(chēng)。

山斑魚(yú)適應(yīng)性強(qiáng)，便于養(yǎng)殖，可砌池亦可魚(yú)塘養(yǎng)殖。山斑魚(yú)花星魚(yú)孕婦魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富

山斑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能養(yǎng)血滋陰益氣強(qiáng)身，補(bǔ)心通脈去熱補(bǔ)精。并有促進(jìn)愈合傷口等作用。

其中月鱧肉鮮美且含有豐富的氨基酸，其中必需氨基酸7種，非必需氨基酸10種，其中必需氨基酸含量28.23%,占氨基酸總量的37.08%；

而月鱧肉中的鈣含量相對(duì)較高，導(dǎo)致月鱧肌肉中的鈣磷比例比鯉魚(yú)、青魚(yú)等幾種魚(yú)類(lèi)都高。鈣磷的比例較利于吸收。

該魚(yú)在廣東特別粵西茂名地區(qū)甚是受歡迎，很多剖腹產(chǎn)的孕婦會(huì)高價(jià)收購(gòu)各種野生花星魚(yú)。

盡管這山斑魚(yú)能在大多數(shù)環(huán)境生存，生命力頑強(qiáng)，也敵不過(guò)群眾的喜愛(ài)，在野生環(huán)境已經(jīng)很難找尋的到了。

呼吁喜愛(ài)吃這種魚(yú)補(bǔ)身子的朋友們捕魚(yú)留種，否則山斑魚(yú)將面臨滅絕。

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