導讀最近天氣熱了起來，春季干燥，要注意給寶寶補充水分，避免因為缺水導致寶寶便秘，上火等。除了喝水，還可以做些湯，既補水又開胃！今天和大家一道我最近常做的-【鮮味....

最近天氣熱了起來，春季干燥，要注意給寶寶補充水分，避免因為缺水導致寶寶便秘，上火等。

除了喝水，還可以做些湯，既補水又開胃！

今天和大家一道我最近常做的-【鮮味菌湯】。

熬菌湯其實很費時，小火慢燉1個小時以上才能嘗到菌鮮味。不過來教你一招10分鐘就能出鍋的鮮味菌湯！

番茄做湯底，燉出的湯酸酸的很開胃，做湯時再放入一個煎蛋，不僅味道超級香，湯底都顯得厚重些。

一個個燉至軟嫩的小蘑菇，飄在湯底，圓圓的，敲可愛！

最后再放入一把蝦仁提鮮，改過刀的蝦仁一入鍋就變成了紅紅的蝦球，咬在嘴里脆生生的，超級鮮！

10分鐘就能出鍋的快手湯，味道卻像熬煮個把小時那般醇厚。

酸香開胃，不用催，寶寶自己就咕嘟咕嘟喝下一大碗！

【鮮味菌湯】

【食材】

雞腿菇30g

香菇50g

雞蛋1個

蝦仁5個

西紅柿70g

適合10個月 對食材不過敏的寶寶

【步驟】

1，雞蛋打散，蝦仁開背去蝦線，其他食材切塊。

2，香菇，雞腿菇，蝦仁，在開水中燙一下。

3，雞蛋中放入少許蝦皮粉調(diào)味，沒有可以不放。

1歲 的寶寶可以放入少許鹽。

4，不粘鍋中刷油放入蛋液。

5，小火攤至熟透即可。

處理好的食材，合個影。

6，鍋中放入硬幣大小的油，放入西紅柿翻炒出沙。

7，加入香菇和雞腿菇翻炒均勻。

8，加入清水，扣蓋燜煮3分鐘。

水不要放太多，水少湯底會比較濃稠，不放調(diào)料也很有滋味。

9，放入切好的蛋皮，繼續(xù)扣蓋燜煮3分鐘。

10，打開蓋子可以看到，蛋皮煮發(fā)，膨脹，滿滿的的吸收了湯底的滋味。

11，放入蝦仁，繼續(xù)扣蓋燜煮一分鐘即可出鍋。

鮮味菌湯就做好了，喝湯時滴上兩滴芝麻油味道更佳香濃！

做法很簡單，但是味道卻超級鮮美！

咬一口蝦球，鮮香脆嫩！

寶媽們，快去試試吧，絕對驚喜！