導讀姜撞奶的做法姜撞奶，是以姜汁和牛奶為主料經過加工制作而成的一道甜品，口感爽滑，風味獨特。牛奶富含豐富的蛋白質，生姜有降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表等功效。做法....

姜撞奶的做法

姜撞奶，是以姜汁和牛奶為主料經過加工制作而成的一道甜品，口感爽滑，風味獨特。牛奶富含豐富的蛋白質，生姜有降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表等功效。

做法簡單，下面開始制作：

食材：生姜適量、純牛奶1盒、白糖適量

做法步驟如下：

一、生姜去皮后洗凈，搗成姜泥；

二、把姜泥倒入網篩里，過濾出姜汁；

三、把純牛奶倒入奶鍋里，同時加入少許白糖；

四、開小火把牛奶煮至微開后，關火晾涼；

五、待牛奶溫度降到80度左右，用篩子把牛奶過濾到姜汁里；

六、蓋上蓋子，靜放10分鐘左右，牛奶就凝結了。

姜裝奶，天氣寒冷時，趁熱食用；天氣炎熱時，放涼后放入冰箱冷藏，就是一道美味的消暑甜品了。做法簡單，喜歡吃姜撞奶的伙伴們可以在家里試試哦。