導讀毛豆是很常見的一種農作物，不但能直接煮熟吃，還可以用來炒菜吃，營養價值也是相當高的，因此很受人歡迎。孕婦在飲食上往往需要更加注意，那么毛豆對孕婦有什么營養價....

毛豆是很常見的一種農作物，不但能直接煮熟吃，還可以用來炒菜吃，營養價值也是相當高的，因此很受人歡迎。孕婦在飲食上往往需要更加注意，那么毛豆對孕婦有什么營養價值呢？哪些人不適合食用毛豆？下文小編就來告訴大家吧！

一、毛豆對孕婦的營養價值

1、補鐵

其實孕婦是可以吃毛豆的，它的營養價值很高，毛豆當中含有大量鐵，容易被人體吸收，如果孕婦要補鐵，毛豆是不可少的食物。

2、降低膽固醇

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降低孕婦血脂和降低血液中膽固醇的作用。

3、補蛋白質

毛豆自身就是屬于一種豆制品類的食材，其中含有的蛋白質含量極為豐富，所以在平時生活中的話孕婦可以經常的食用一些毛豆來幫助補充身體內所需要的蛋白質含量。

4、改善便秘

毛豆中含有的膳食纖維的成分比較豐富，食用之后可以有效的促進人體腸道活動正常進行，能起到促進消化的作用，對于一些便秘的孕婦而言有很好治療作用。

二、孕婦吃毛豆的注意事項

1、孕婦吃毛豆時不宜與肉類一起食用，一般的小白菜也不能同食。因為這些食物是相克的，吃了不利健康。

2、孕婦吃毛豆最好是用清水放一點鹽煮，這樣可消除多余的葉綠素，食用時不會出現中毒現象。

三、哪些人不適合吃毛豆？

1、尿毒癥患者忌食

因為尿毒癥患者不宜吃含鉀高的食物，以免加重腎臟負擔，而毛豆含鉀高，所以是不能吃的。

2、對黃豆有過敏體質者不宜多食

毛豆就是黃豆，只是黃豆年輕的時候的樣子而已，所以對黃豆過敏體質者也不能吃毛豆。

3、三歲以下的幼兒，久病體虛人群忌食

太小的孩子吃豆類食物不容易消化，會引起腹脹等不適感，也需父母留意。久病體虛人群同理自然也不宜吃不易消化的食物。

4、腹瀉者不宜食用

腹瀉者不宜食用毛豆，否則會加重腹瀉患者的病情。因為毛豆是涼性的，吃了會加大腸胃的不適。

5、消化不良者忌食

毛豆多吃可能引起腹脹，所以消化不良者最好少吃或不吃。就算吃，建議每天控制在一把的量。

以上就是小編要給各位分享的全部內容啦，毛豆還是很適合孕婦吃的，而且營養價值也高，但需要注意不能跟有些食物同時食用的。另外上文給大家講到的五類人也不適合吃毛豆，相關的人群也有必要注意哦?。ㄎ?惠農學堂 圖/網絡綜合）