導(dǎo)讀奶酪營養(yǎng)價值高，有著“乳品黃金”的美譽。它不但含有蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，而且含有乳酸菌，易于被人體吸收。可以說，吃了一塊奶酪就相當于喝了一杯牛奶，營養(yǎng)....

奶酪營養(yǎng)價值高，有著“乳品黃金”的美譽。它不但含有蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，而且含有乳酸菌，易于被人體吸收。可以說，吃了一塊奶酪就相當于喝了一杯牛奶，營養(yǎng)滿滿的~

奶酪美味可口，也被很多媽媽當做輔食給寶寶吃，特別是如果寶寶奶量不足，就可以吃些奶酪補充蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等營養(yǎng)元素。大家不難發(fā)現(xiàn)，市面上的奶酪非常多，各大寫字樓的電梯里還會循環(huán)播放各種奶酪棒的魔性廣告歌，炒雞洗腦。不過，育兒網(wǎng)小編在這里可要給大家敲個警鐘，這么多奶酪，真正適合寶寶的其實并不多哦！來來來，我們繼續(xù)往下看：

寶寶多大可以吃奶酪？

首先，我們先來看看多大的寶寶可以吃奶酪。世界衛(wèi)生組織指出，六個月的寶寶開始吃輔食后就可以吃奶酪了。而《中國國民膳食指南(2016)》建議，一歲以后可以吃。這是因為奶酪在生產(chǎn)過程中需要添加鹽，而寶寶一歲后就可以少量吃鹽了。

不過，《美國兒科學(xué)會的育兒百科》8-12個月寶寶食譜中已經(jīng)出現(xiàn)了奶酪~

市面上的多為再制奶酪，小寶寶要吃天然奶酪！

簡單來說，天然奶酪就是牛奶濃縮而成的奶酪，而再制奶酪是添加了香精、糖或者其他添加劑后生產(chǎn)出來的奶酪。那么，該怎樣區(qū)分天然奶酪和再制奶酪呢？其實方法很簡單，看名稱或者配料表就清楚了。

我國規(guī)定，再制奶酪必須在外包裝上清楚標明，所以查看奶酪包裝上的名稱就可以判斷出是天然奶酪還是再制奶酪。

除了外包裝的名稱外，大家還可以看奶酪的配料表。如果配料表中排在首位的是干酪或者是水，并且配料表排名靠前的幾種成分是黃油、乳清粉、奶粉等，那就是再制奶酪。而天然奶酪排在首位的一定是牛乳！

在鈣鈉含量相同的情況下，應(yīng)優(yōu)先購買天然奶酪。確實，超市里出售的大多都是再制奶酪，但你完全可以去某馬，某東買到正規(guī)的天然奶酪！

給寶寶買奶酪，這幾件事要注意

大家給寶寶挑選奶酪時，要注意查看以下幾點：

1.購買經(jīng)過巴氏殺菌的奶酪

如果生奶沒有經(jīng)過殺菌消毒，寶寶吃了這樣的奶酪容易感染李斯特菌，危害身體健康。

其實大家只需查看一下配料表就知道奶酪有沒有經(jīng)過巴氏殺菌。如果排在第一的成分有標注是巴氏殺菌奶，那說明奶酪是安全的。

2.蛋白質(zhì)和鈣含量越高越好

牛奶中最重要的營養(yǎng)物質(zhì)就是鈣和蛋白質(zhì)，因此這兩種物質(zhì)的含量越高越好。大家在挑選奶酪時，要對比一下不同奶酪的蛋白質(zhì)含量和鈣含量，購買高鈣高蛋白的奶酪。

3.鈉含量越低越好

奶酪在生產(chǎn)過程中需要添加鹽，是沒有無鹽奶酪的。所以大家在挑選奶酪時最好購買鈉含量較低的奶酪，并且鈉含量越低越好。

《中國居民膳食指南》建議，1-3歲寶寶每天可以攝入1.625克的鹽（約含630毫克的鈉）。如果寶寶的日常飲食中沒有添加雞精、鹽、醬油等調(diào)味料，吃一塊82克左右的奶酪就可以滿足一天的鈉需求了。在給寶寶烹飪輔食時，還可以加點奶酪調(diào)味，讓輔食更美味。

4.成分越簡單越好

奶酪的成分越簡單越好，也就是要購買“低鈉、高鈣、高蛋白、不含添加劑”的天然奶酪。