一、韭菜蝦仁餃子餡

用料：蝦仁、瘦豬肉、鮮韭菜1，姜末適量，調(diào)味品適量

二、雞肉冬筍餡

用料：香菜，豬肉餡。生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。

四、三鮮餡

用料：鮮蝦仁、水發(fā)海參、冬筍、豬前夾肉、姜、蔥、雞蛋清、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、雞精、白糖、香油、高湯。

五、番茄雞蛋餃子餡

用料：熟雞蛋(炒)、西紅柿；蔥、姜、鹽、糖、香油。

六、牛肉香菇榨菜餡

用料：牛肉，豬肉，蔥、姜、十三香，花椒面，海鮮醬油，鹽、雞精，香油，調(diào)和油，榨菜，香菇。

七、芹菜豬肉餡

用料：豬肉、芹菜、蔥花、花椒、味精、醬油、花生油。

八、豬肉玉米餡

用料：豬肉、玉米、雞腿菇、面粉，

食鹽、蔥、生抽、調(diào)和油、五香粉

九、白菜豬肉餡

用料：豬肉、白菜、蔥姜適量、花生油、鹽、甜面醬、料酒、醬油、胡椒粉、雞精、醋、調(diào)味醬油、香油

十、胡蘿卜素餡

用料：胡蘿卜、雞蛋、蝦皮、香菇、蔥姜適量、鹽適量、雞精、香油適量。