當前位置:首頁>母嬰>兒童美食可樂雞翅(下飯神器小孩子超愛的可樂雞翅)
發布時間:2024-01-24閱讀(9)

可樂雞翅算得上我家最簡單的一道大菜啦, 王先生愛吃肉,更愛下飯的肉菜! 每個月都要做一兩回可樂雞翅, 這次趕上小外甥來,兩個人搶著吃!哈哈~
By 筱瑾。

1、雞翅清洗干凈之后,在兩面都切花刀備用。

2、鍋中放入清水,加入姜片和料酒,冷水放入雞翅,焯水煮出血沫撈出

3、鐵鍋中放入一層薄薄的底油,下入雞翅煎至兩面金黃

4、倒入大概300毫升可樂,大概是剛剛沒過雞翅的量就可以。

5、放入一勺蠔油,一勺生抽調味,一點點老抽調色。蓋蓋子燜煮大概15分鐘

6、大火收汁,這步需要不停的翻炒,避免糊鍋。

7、最后撒上芝麻就可以裝盤上桌啦!
煎制雞翅之前需要把雞翅表面的水份用廚房紙擦干,避免濺油。
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